青茶是我国六大类茶之一,其独有的“做青”工艺使其具有非常独特的韵味。又因其干茶色泽青褐,故而也称青茶。那么为什么叫它“乌龙茶”呢?这个名字从何得来? 青茶香气浓郁芬芳,常带自然花香,滋味醇厚甘爽,深受人们喜爱。 美好的事物总能引起人们遐想,乌龙茶也不例外。关于它名字的由来,能找到很多个版本各异的传说。有说因地名而名,也有说是以茶树品种命名,也又说和英雄好汉搭点边的,有说是弄巧成拙,也有说... 查看全文>
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喝茶养生,是中国人的传统习惯。不同的茶有不同的养生功效,下面为大家介绍乌龙茶的功效,让大家了解乌龙茶都有哪些功效。 乌龙茶又称为青茶,属于半发酵茶,是我国的特种茶类,富含茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分和药效成分,具有降血脂、防癌症、减肥、抗衰老等功效。1、降脂试验表明,饮用乌龙茶能降低血液粘稠度,改善血液高凝状态,有利于改善微循环,有效抑制血栓的形成。2、防癌乌龙茶内含特... 查看全文>
竹叶青茶是中国较为高端的绿茶,具有外形扁平光滑、挺直秀丽,匀整、匀净,干茶色泽嫩绿油润;香气嫩栗香、浓郁持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜嫩醇爽,叶底完整、黄绿明亮。 竹叶青茶叶品质极高,按品质来划分可以分为三种,级别从高到低依次为论道级竹叶青、静心级竹叶青、静心级竹叶青。论道级竹叶青产自峨眉山海拔1200-1500米万年寺高山茶园,得寒冬沉积,终年云雾缭绕,阳光稀薄细腻的地利滋养,1/5000000... 查看全文>
乌龙茶是中国几大茶类中,独具鲜明特色的茶叶品类。是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来,创制于1725年前后,品尝后齿颊留香,回味甘鲜,很多的人都喜欢喝,那乌龙茶好喝吗? 一般来说,想要知道乌龙茶好不好喝,最先要看的就是乌龙茶的香味: 1、干茶芳香幽远,沁人心脾,条索弯曲紧密,色泽鲜润纯墨绿色。 2、茶汤金黄或橙黄色,有浓... 查看全文>
我相信很多茶友不仅喜欢喝乌龙茶,而且对乌龙茶了解有很多。但你确定你知道所有的乌龙茶品种吗?今天,小玲从乌龙茶的起源、发酵程度、茶型等方面全面介绍乌龙茶的分类。乌龙茶又称青茶、半发酵茶和全发酵茶,品种繁多,是我国最具特色的茶类之一。乌龙茶是由采摘、萎凋、摇青、炒制、滚压、烘焙六道工序加工而成的一种优质茶。一、种植历史乌龙茶起源于清代雍正年间。品尝后,保留了后牙和脸颊的香味,回味鲜美。乌龙茶具有一定的... 查看全文>
乌龙茶,亦称青茶,创制于明清时期。安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东,后传入台湾,在日本也十分流行。乌龙茶的制茶师绝对是茶行业中最值得尊敬的“匠人”。不同品种、火候、工艺的组合,让乌龙茶具有“香水”般奇妙又多样的香调,征服了一批又一批老茶客。那么,乌龙茶到底有多少品种呢?今天从产地、形态和发酵程度一起来了解下。1、按产地划分闽南乌龙茶红遍大江南北的安溪铁观音就是闽南乌龙的... 查看全文>
乌龙茶是介于不发酵茶(绿茶)与全发酵茶(红茶)之间的半发酵茶,香气高、滋味浓,所以融合了两者的特长,而有香气高雅浓郁、口感甘润浓醇的特点。健康饮茶,健康生活。现在世界上,以台湾所生产的包种茶与白毫乌龙最受赞赏,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下乌龙茶有几种类型吧!乌龙茶的种类介绍1、广东乌龙分别有:凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等。茶知道,茶的百科知识。2、闽南乌龙分别有:铁观音、奇兰、水仙、黄金... 查看全文>
乌龙茶的种类有许多,在其中最知名的有十种,被称作中国十大乌龙茶,他们各自是金骏眉、铁罗汉、白鸡冠、水金龟、武夷水仙花、安溪铁观音、黄金桂、冻顶乌龙、东方美人、凤凰单枞。十大乌龙茶详细介绍:乌龙茶的种类有许多,十大乌龙茶详细介绍1、金骏眉金骏眉,产自福建省武夷山,属乌龙茶,质量出色。我国特殊茗茶。其外观设计索条紧结,颜色绿褐鲜润,冲调后汤色橙黄光亮,叶片红绿两色。质量最突显的地方是香味浓香有兰花香,... 查看全文>
在六大茶类里,乌龙茶的制作工艺最为复杂繁琐,其工序包括采摘-晒青-晾青-摇青-炒青-揉捻-干燥等环节。更多知识,请关注乌龙茶网。其中,乌龙茶特有的摇青环节,是形成乌龙茶(青茶)香气滋味的关键,且品种也是很多的,相关的介绍如下!乌龙茶的种类1、大红袍大红袍产于福建武夷山,是中国特种名茶。健康饮茶,健康生活。其品质最为突出之处在于香气馥郁而持久,“岩韵”明显。大红袍的原料也十分讲究,通常采摘老嫩适中的... 查看全文>
乌龙茶是鲜叶经萎凋、做青、杀青、揉捻和烘干几工序制成的,兼有红茶和绿茶的品质特征。汤呈金黄色,香气既有绿茶的新鲜稠度,又有红茶的甘醇。叶子的底部有绿色和红色的边缘。因此,它绝对非常美味。而且口味的具体类型不同,具体如下!乌龙茶的味道特点好喝吗?夏天最好喝乌龙茶。乌龙茶可以产生唾液,缓解夏季高温。它还能延缓衰老,抑制心血管疾病的发生。饮酒时,乌龙茶,应注意不要空腹饮酒,否则患者会出现头晕、恶心、呕吐... 查看全文>
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