近些年来,由于山头茶的盛行,像刮风寨、落水洞、大漆树的名气,似乎远超麻黑,其实它们只是麻黑村委会的村民小组之一。民间流传一句戏谑:“没喝懂麻黑,别妄谈易武”,可见麻黑茶在易武茶区乃至普洱茶中的重要地位。许多喝中老期茶的朋友清楚,麻黑在易武茶中占据半壁江山,尽管它温文尔雅、毫不张扬。那么你可知道麻黑在哪里?麻黑普洱茶口感怎么样?麻黑,易武“七村八寨”之一,其古树茶集中分布在麻黑庙、山背谷、石门坎、小... 查看全文>
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麻黑这两个字,指的是麻黑村的茶。麻黑古树茶是典型的易武地区茶,所以麻黑的茶的特点也是以其柔美闻名,对于易武茶的朝圣者来说,没有坐在麻黑把一款麻黑从天亮喝到天色麻黑可能是一种遗憾。于是,2017年春茶季,去易武,直奔麻黑。一个在村子里转身就能走进的古茶园谈起易武,麻黑就成了怎么都绕不开的话题,在早期的易武麻黑就很出名,在易武茶区也具有影响力。麻黑出名很早,是易武很有名的一个区域。易武茶香扬水柔,而麻... 查看全文>
在普洱茶发展越来越好的今天,关于普洱茶的话题与争议从来没有停止过。从生产到流通,从自然环境进入人体的每个环节,普洱茶的每一步都被高度关注,从而产生了很多争议事件与刻意抹黑事件。“猪圈发酵速造普洱老茶”事件2005年,普洱茶刚刚兴起,市场还处于混沌初期,各种规范标准还没有出台。但在珠三角等地区,普洱老茶已经成为行业热点。虽然货量有限,但对于普洱茶老茶的需求却是很高。市场旺盛的需求而导致的极高收购价催... 查看全文>
■ 文|小小发酵师 图片来源于网络▼世界上所有无端的黑和诋毁,几乎全都可以在如下缘由中找到:既为名,又为利,或兼而有之,一半是无知,一半是嫉妒,还有些许困惑和不解!无知,不解,几乎是所有黑普洱茶者的出发点,无论猪圈普洱,还是方舟子以湿仓为例证明普洱茶致癌都是以偏概全,吃到一口烂苹果就说所有的苹果都是烂的一样。有人觉得他们故意,其实不然,有些名人实则不屑于或者没有精力去深入到一个行业了解的,他们脑袋... 查看全文>
众所周知,麻黑是易武众多山头中,茶园面积最广,产量最大的一个片区。其茶园生长之处,山高谷深,云雾缭绕,茶园与森林混生,映掩在森林之中,环境十分优美。一、麻黑地理位置麻黑属麻黑村委会,是易武六个村委会之一。麻黑是麻黑村委会所在地,属易武六个村委会之一,管辖刮风寨,大漆树,落水洞,曼秀,三丘田,荒田,郑家梁子等村寨。麻黑原属古慢撒茶区,为古六大茶区之一,因在茶马古道旁而得名。主要居住着汉族,是一个汉族... 查看全文>
在冲泡普洱茶的时候,有时会在杯里看到一些黑色的小点,这些黑点是怎么来的呢?黑点,一般是在普洱茶制作工艺--杀青这一环节中产生的,它产生的原因,主要有以下几个:普洱茶里面出现黑杂质是什么? 1、茶农采下鲜叶,摊晾这一步时间不够,鲜叶的含水量很大,一入滚筒杀青机,来回翻滚,水分随高温溢出,水分与筒内壁就很容易就产生粘黏。 2、鲜叶和滚筒内壁产生粘黏之后,滚筒内壁必须清洗,否则焦糊点会一直存在。就好像熬... 查看全文>
麻黑,这地名儿足够土味,也很云南。麻黑是整个易武茶区最大的古树茶产地。易武的七村八寨里,麻黑出名最早,也最早被遗忘。易武产区与勐海产区并驾齐驱四大产区之二的时候,极少人知道班章冰岛,也没多少人听说过麻黑。2009年之前,麻黑寨子还没有路灯。社会主义新农村实现四通(通水、通电、通气、通路)这项伟大工程在遥远的麻黑,十年前才完成。麻黑作为一个地名,这名字听起来很古怪。但它确确实实是个汉族名字,源自西南... 查看全文>
麻黑村隶属于西双版纳勐腊县易武乡,麻黑是易武产区的著名山头,麻黑普洱茶的特点为香清水柔,其春茶香气优秀,挂杯留香较长,焦糖香明显,茶汤色泽呈现油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密且细腻,香气高扬平衡,叶底弹性好且厚实。麻黑村隶属于西双版纳勐腊县易武乡,地处易武乡东北边,距易武乡政府所在地12公里,交通方便,距勐腊县120公里。东邻老挝,南邻易武村委会,西邻易武村委会,北邻曼腊村委会。面积2.74... 查看全文>
麻黑是易武七村八寨的七村之一,麻黑古树普洱茶具有显著的香清远扬、阴柔糯香特色,为江内茶中之上品,其茶饼面乌黑油亮,茶汤糯、柔、清、雅,呈花蜜香,其口感柔中带刚,绵密、细腻、韵致精深,不但香气高扬,而且甘甜饱满,细腻顺滑。麻黑普洱茶有什么特色1、地理位置易武茶区位于西双版纳州勐腊县,包括易武、麻黑、易田、曼洛。而麻黑村隶属于云南省西双版纳勐腊县易武乡麻黑村委会行政村,属于山区。位于东北边,距离易武乡... 查看全文>
分类,内蒙砖茶是黑茶的一种,主要以青砖茶为主,普洱茶是独立于六大茶类之外的茶类;原料,内蒙砖茶是采用小叶种老青茶为原料制成,普洱茶是采摘云南大叶种晒青毛茶制成;工艺,内蒙砖茶是经过杀青、初揉、初晒等工序制成,普洱茶经过渥堆发酵处理制成。1、分类内蒙砖茶内蒙砖茶与普洱茶的分类不同,内蒙砖茶是黑茶的一种,主要以青砖茶为主。普洱茶是一个独立于六大茶类之外的茶类,被分为生茶和熟茶两种。2、原料普洱茶内蒙砖... 查看全文>
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