茶道三才杯的忌讳 2022-11-16 19:20

公道杯为什么叫公道杯(公道杯的外观材质与作用)

茶具中的公道杯,也被称为分茶,主要在出汤、分茶时使用。那么,公道杯究竟公道在哪里呢?这得从它的作用说起。公道杯有哪些作用1.盛放茶汤,均匀茶汤泡茶时,往往需要及时出汤,使茶叶与水分离,避免茶叶泡得过久,滋味过浓。分茶时,如果不使用公道杯,往往每一杯的浓度会有差异。这种差异,自酌自饮倒也没那么计较,但若待客如此,难免有厚此薄彼的嫌疑。因此,使用公道杯均匀茶汤浓度,使同一道茶喝到的滋味相同,消减差别,...  查看全文>

01“三才杯”盖碗,不是一般的讲究!

盖碗,带盖儿的茶碗 ,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”、“三才杯”,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。 这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一个小宇宙,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人育之”的道理。 盖碗茶起源于四川,是古老的巴蜀文化的一项重要内容。关于盖碗的发明还有一则传闻: 唐代宗宝应年间,有一姓崔的官员,爱好饮茶,其女...  查看全文>

“三才杯”盖碗,不是一般的讲究!

02喝茶时,使用公道杯的意义(喝茶的公道杯有啥意义)

公道杯,闻其名,便可知其意,主要是为了均匀茶汤的浓度、平衡茶水的多寡。公道杯的意义便是均匀这第一秒至第五秒间出的茶汤的浓度。使一起喝茶的茶友能喝到同样浓度的茶汤,不会出现同一泡汤,你喝到的比较浓,他喝到的比较淡的情况,非常公平,所以叫公道杯。中华民族从古至今,都是“不患寡而患不均”。所以,公道杯在斟茶上,可以表示掌茶人的一视同仁、平等对待。运用不当,则常常会闹出笑话,甚至得罪他人。因此,如果您是主...  查看全文>

喝茶时,使用公道杯的意义(喝茶的公道杯有啥意义)

03如何分辨紫砂杯优劣(如何分辨紫砂杯的真假)

紫砂壶常常被用于收藏,而紫砂杯大多数情况下都是用于喝水喝茶。辨别紫砂壶的好坏要从实用、玩赏、收藏等角度去综合考虑。而辨别紫砂杯的好坏则相对简单,因为紫砂杯往往需要考察的是其实用价值。  一、不要盲目追星  紫砂壶有其独特艺术价值,所以收藏的人很多。而买紫砂杯大多数人都是用来喝茶,所以更要注重紫砂杯的实用价值。比如现在紫砂市场上,盲目追星的现象非常严重。瓷库中国专家提醒,真正值得去追的只有国家级以及...  查看全文>

如何分辨紫砂杯优劣(如何分辨紫砂杯的真假)

04紫砂杯的日常保养

将杯养好,茶叶能更加芳香,紫砂杯亦能焕发出自然的光泽和油润的手感。1、养杯首先要小心使用,以保持杯的完整。2、新杯使用前,用洁净的锅盛上清水,放一把茶叶,连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面,以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时。或者等茶煮沸后熄火,将新杯放在茶汤中浸泡2小时,然后取出茶杯,让其在干燥、通风,而又无异味的地方自然晾干。3、旧杯在泡茶前,先用沸水冲烫一下再泡。饮完茶后,将...  查看全文>

紫砂杯的日常保养

05三才杯盖碗不是一般的讲究

盖碗,带盖儿的茶碗 ,由茶碗、茶盖、茶船三件套组成。盖碗又称“三才碗”、“三才杯”,所谓三才即天、地、人。茶盖在上谓之天,茶托在下谓之地,茶碗居中是为人。这么一副小小的茶具便寄寓了一个小天地,一个小宇宙,也包含了古代哲人讲的“天盖之,地载之,人育之”的道理。【清】青玉菊瓣纹带盖碗【唐】鎏金小簇花紋銀蓋碗清光绪粉彩莲花纹盖碗清胭脂红釉盖碗(一对)清乾隆 各色釉盖碗 (五只)盖碗茶起源于四川,是古老的...  查看全文>

三才杯盖碗不是一般的讲究

06什么是三才杯(三才杯的正确使用方法)

什么是三才杯?中国茶道中,尊人的思想在表现形式上常见于对茶具的命名以及对茶的认识上。茶人们习惯于把有托盘的盖杯称为“三才杯”。杯托为“地”、杯盖为“天”,杯子为“人”。如果连杯子、托盘、杯盖一同端起来品茗,这种拿杯手法称为“三才合一”。那么在使用三才杯时,应注意:1、在拿三才杯的时候,我们要将食指放在盖扭上面,用巧劲轻轻扶住盖子就行。注意,力度不要太大,轻轻搭上去就行,以力度刚好将盖子掌控就行可以...  查看全文>

什么是三才杯(三才杯的正确使用方法)

07紫砂杯的好处(紫砂杯的好处害处)

紫砂杯好处很多,能发挥茶叶原滋原味、茶香十足、保温时间长、隔夜不馊等。紫砂杯的好处:第一、紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性,决定了其不夺茶香,香不涣散,能完美的发挥茶叶的原汁原味,用来泡茶色香味皆蕴。第二、紫砂杯能吸收茶汁,久经使用,泡茶时能出更香醇的滋味,而即使是空杯里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯、盖碗都不可能!第三、保温时间长。紫砂杯由于杯壁内部存在着许多气泡,气泡里又充满着不流动的空气。这些...  查看全文>

紫砂杯的好处(紫砂杯的好处害处)

08茶水分离杯的正确使用方法(茶水分离杯的用法)

1、拧开茶水分离杯顶部盖子,放置在一边。2、取适量干茶叶,投入中层的茶仓(过滤网)之中,然后冲入适量的开水,并将茶水分离杯盖子拧紧。3、将水杯翻转180度,让茶叶与开水充分接触,并静置几分钟。首先茶水分离杯,样式较多,主要有两种,一种是日常普通的杯子,中间层携带金属滤网,另一种是下层水杯、中层茶仓、上层杯盖。第一步,拧开茶杯顶部盖子(带滤网的一边)。第二步,取适量茶叶放入茶仓之中,然后冲入适量的开...  查看全文>

茶水分离杯的正确使用方法(茶水分离杯的用法)

09公道杯的作用是什么公道杯怎么使用

随着近年来茶文化的兴起,在茶道文化中公道杯可以说是一个代表了,如今公道杯已然成为了茶席上茶人们的新宠,也成为了茶席之上不可缺少的一部分。最初公道杯是古代饮酒时的用具,二十世纪八十年代之后,台湾将公道杯应用于茶席中,成为了茶道中的重要器具。那么很多朋友都很好奇公道杯的作用是什么呢?下面小编就为大家带来详细的公道杯介绍以及公道杯的使用技巧,让大家对公道杯有更加全面的了解。要知道公道杯的作用是什么,我们...  查看全文>

公道杯的作用是什么公道杯怎么使用

微信扫一扫关注

关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!