高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽。龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨“十大手法”炒制而成。炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手形法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和辉锅三道工序。青锅，即杀青和初步造... 查看全文>
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茶的世界丰繁复杂，常令人跃跃欲试却无从下手，不如从“甄选”的开始。小茶一丛，致力于“为你甄选本真茶”。从源头开始，定期甄选安全、有滋味、有故事的代表茶品，让喝茶变得简单又不失惊喜。 平常有些茶友说绿茶滋味苦或涩会有熟味，那很大可能就是冲泡方法不对了。每个人的习惯和泡法可能都有微妙的区别，很难说谁的泡法绝对正确。但就泡茶来说，发挥它的优势是非常重要的，也就是咱们所谓的扬长避短。掌握一般的泡法就... 查看全文>
在我国饮茶人数众多，有的偏爱红茶，有的偏爱绿茶，每一个都有自己不同的喜好。当然，这一方面也是因为我国茶叶种类众多，纷繁的茶叶为每一位爱茶人士提供了多种选择。在我国六大茶类中，绿茶的体系最为庞大，又因香高、味醇、形美、耐冲泡闻名，并具有显著的医疗保健效果，深得国内外消费者的欢迎。绿茶是一个统称，其包含很多品种，而这些品种都有自己的归类。那么，绿茶如何分类呢？ 绿茶，属于不发酵茶，品质特征为“清... 查看全文>
绿茶好喝，可是绿茶的品质差别较大，可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。下面一起来看看详细的方法。 新鲜绿茶和陈旧绿茶：新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香;泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感;泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明... 查看全文>
绿茶作为中国的主要茶类之一，年产量在10万吨左右，位居全国六大初制茶之首，是全国消费量最多的茶叶种类，那绿茶怎么保存呢？ 1、绿茶叶再享茶叶的时候，要尽量装满不留旷地空闲，可减少贮存空间内的空气，以利于保持珍再享茶叶的品质。 2、茶叶最好少量买下或以小包装存放，减少打开包装的次数，防止一再接触空气。这样就既能保质，再次冲泡利便。 3、可用干燥箱贮存或陶罐存放茶叶。罐内底部放置双层棉纸... 查看全文>
好东西都是来自于原产地，就好比今天我们说的崂山绿茶一样，假茶泛滥的市场，让无数不懂茶的茶友们非常迷茫，那么怎么解决这一个问题呢？那就是去原产地，找崂山茶农选购，这样您即可以买到正宗的崂山绿茶，在价格方面绝对低于市场价，这么好的方法您还不赶紧采用？什么？找不到？哎呀！崂盛源茗茶就是我说的呀！... 查看全文>
在挑选绿茶的时候，我们该如何鉴定绿茶的品质呢？一般言之，绿茶品质鉴别主要有以下方面：1、形状 上品绿茶的形状特点包括茶叶之粗细，长短，轻重，大小，以及条索之松紧，整碎，均匀， 除此之外还要观察茶叶的清洁程度，有无夹杂及搀假，有无老叶硬片，以及干湿程度等项。 绿茶的形状随茶类而异，如龙井则以扁而直，尖端不弯曲，身骨细嫩者为上。毛峰以细长而尖端微弯曲者为上。 但不论茶叶的外形如何变化，都必须以上述形状... 查看全文>
绿茶红茶白茶是如何划分的 绿茶红茶白茶的功效与作用各是什么在生活中，我们经常会听到说绿茶红茶白茶，那么绿茶红茶白茶是如何划分的呢？他们各自有什么功效呢？下面跟小编一起来了解一下。 绿茶红茶白茶如何划分绿茶为非发酵茶(发酵度为零)，黄茶为微发酵茶(发酵数为10-20%)，白茶为微发酵茶(发酵数为20-30%)，绿茶为半发酵茶(发酵数为30-60%)，红茶为全发酵茶(发酵数为80-90%)，黑茶... 查看全文>
高级绿茶指的是用优质鲜嫩芽叶，经杀青制成的不发酵绿茶，其特点为原料优质、工艺精湛、保存得当；同时，高级绿茶亦是网络用语，在网络中泛指经济独立、进退有度、善于示弱、善于表现、不主动、易博取同情心的女性。做一名优秀点高端绿茶，首先自身要有实力，经济独立不依靠谁。其次就是要广泛交友，和女生关系好，这样容易博取同情心，就算你抢了谁对象大家也不会觉得是你的错。要时刻不动声色表现自己的优秀，但又不能让人讨厌，... 查看全文>
如何区分绿茶与花茶？想要了解如何区分绿茶与花茶，大家首先要做的就是了解绿茶与花茶，了解绿茶的特征、制作工艺及其功效，当然的，且一定要在正规的地方选购绿茶，相关的介绍如下！绿茶是什么茶绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。喝绿茶的功效1、绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、... 查看全文>
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