煮茶器是一种在我们的生活中比较常见的器具，因为比较方便，所以很多的人都在用，煮茶器虽好，但不是所有茶都适合煮，那煮茶器适合煮什么茶呢？ 一般来说，煮茶器只适合煮年份较长的茶叶，比如黑茶、老白茶、普洱熟茶、陈年铁观音等，不适合煮绿茶。 1、绿茶（冲泡）：属于不发酵茶，用80℃~90℃水冲泡，现泡现饮，冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失... 查看全文>
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你好，这是“约茶记”第58篇原创文章，我是茶小约。本文导读：西双版纳大规模种植茶树应该是从明清时期开始的，在《明史》、《明· 滇志》里面有过先关记载，能说明这是存在的。从现在的考证、研究来看也是说的通的。先放上本文思维导图，喜欢的记得保存。下班后，看见小菓姐在茶室，边喝茶，边看手机，我就凑了过去。“给我来一杯呗！”我伸了个杯子过去。她边倒茶边说：“喝了一天茶都有点饿了，剩下这点都给你吧，我是喝不动... 查看全文>
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶的原料被定义与产于这些地方的云南大叶种鲜叶（有少部分为中小叶种），这三大茶区的代表性茶都各自有什么特点！易武：外形上，茶叶为卵圆形，边缘齿明显，条索肥壮显豪；开汤后，汤色明亮，生茶呈微黄色，味道醇和甘甜，少苦涩味。班章：外形上，茶叶为长卵圆形，齿端极尖；开汤后，汤色黄绿，茶滋味浓烈，回甘好，在茶品中属于较为大气的茶，以“霸气”著称，受到不少男... 查看全文>
绿茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。一、绿茶特点因为其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调，所以称作绿茶。四川峨眉山绿茶茶园 二、绿茶加工工艺绿茶工艺：杀青做形、筛分摊凉、 煇锅定型、筛分整理。绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。三、绿茶产地概述1 江北茶区代... 查看全文>
作为我国六大茶类之一的乌龙茶，总体而言介于红茶与绿茶之间，属半发酵茶。而根据产地不同，乌龙茶又可细分为闽南乌龙、闽北乌龙、广东乌龙、台湾乌龙。今天小懂就跟大家讲讲这乌龙茶四大产区都有什么区别，它们的代表茶又有哪些？闽南乌龙闽南乌龙主要产于福建省南部的安溪、永春、南安、同安等地，代表茶有铁观音、漳平水仙、永春佛手等。闽南乌龙的做青较轻，揉捻较重，并且有初包、复包两次包揉工序，除漳平水仙之外，干茶外形... 查看全文>
2006年易武麻黑是易武茶区的主要代表之一。醇厚甘甜，汤感柔棉，水性细腻... 查看全文>
2022年铜箐河普洱茶为易武茶区的代表茶品，其干茶修长肥硕，茶梗明显，色泽呈墨绿色，其茶汤明黄透亮，粘稠感强烈，滋味棉和、香气馥郁持久且回甘生津明显，其叶底柔韧富有弹性且鲜活。色泽红润，茶汤质感，口感饱满，滋味浓烈，杯底留香，汤质饱满，山野气韵较强，杯底香明显又且耐泡[握手]#普洱茶# #茶生活#... 查看全文>
普洱茶四大茶区的特点，你了解多少呢... 查看全文>
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