普洱茶属于发酵茶,是一种很好的茶,很多的人都喜欢,但是目前好的普洱茶凤毛麟角、奇货可居,仿冒充斥市场的环境下,消费者就一定要知道普洱茶怎么挑选,下面我们就给大家简单的介绍一下。 第一、地理 普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县、639个乡现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶,都不是普洱茶。 第二、原料 在云南普洱茶的保护区域中,有大叶种、中叶... 查看全文>
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普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,普洱茶茶饼属于紧压茶,所以对于一些不是新手来说不是很了解普洱茶的冲泡方法,所以下面我们就来看一下普洱茶茶饼怎么喝。 一、准备 1、冲泡水温:通常用100℃沸水,至少不能低于90℃。 2、置茶量:茶水比例为1克:50克,或置茶量为容器容量的20%左右,好将紧压茶拨开后,暴露在空气中2星期,冲泡味道更佳。 3、用水的选择:纯水,矿... 查看全文>
普洱茶在制作过程中,在经过杀青,筛选后,然后经过人工渥堆发酵使茶性趋向温和,作用以人工方式速成发酵,促进多酚类化合物非酶性自动氧化,转化茶叶内含物质,减除苦涩味,使滋味变醇,消除青臭气,缩短其陈化阶段,可提早饮用,这称谓熟茶,那普洱茶熟茶怎么保存呢? 熟茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用,熟茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁,保存需注意: 1、在普... 查看全文>
很多人都知道普洱茶冲泡前最好是进行醒茶,只有普洱茶醒茶才能最好的冲泡出普洱茶的香味,普洱茶如何醒茶呢?揭秘普洱茶醒茶的正确方法。 一般来说,普洱茶因为种类的不同,醒茶的方式也不同: 1、生茶 如果生普洱茶是放在开放的环境里,一般是不需要醒茶的,但是开放的环境容易潮湿,对茶质造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的环境里,也不需要醒茶,因为那样生普洱茶都已经死了,醒不过来了。所以需要... 查看全文>
普洱茶饼是用普洱茶压缩成饼的形状,俗称普洱茶饼,多为饼状压制的方式储藏以及运输,历史上一饼357克,七饼为一挑,方便计算以及骡马驮运,那普洱茶饼怎么存放最好呢? 1、要避免受潮 普洱茶不需要与空气隔绝,要防止雨淋和空气湿度大的环境,相对湿度不超过80%,因为水分能促进茶叶成分发生化学变化并产生反应,茶叶接触到的水分越多,它自身的有益成分扩散移动和互相作用也就越显著,从而导致茶叶迅速的... 查看全文>
洗茶,顾名思义,用水将茶叶洗一洗。何物需洗?脏污之物也。茶既需洗,定为脏污之物,那么脏污之物岂可饮之?可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶,唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮,更加合适的形容应该是醒茶或是润茶。普洱茶醒茶方法 刮沫法,先往投茶后的冲泡器具里面注满水(水温根据你冲泡的茶决定,芽茶90度左右,常规茶可以100度左右),把水注满,这时水面会出现白色的泡沫(茶皂素和杂质等... 查看全文>
普洱茶生茶熟茶怎么泡:准备一只盖碗,普洱茶7g,茶水比例为1:20,先将茶具用开水清洗一遍,然后向盖碗投入7g普洱生茶 或熟茶,向壶内注入150ml的沸水,第一遍为洗茶不饮用,然后再次注水,水温为100℃,注水七分满左右,盖上壶盖,7s左右即可出汤品饮。普洱茶生茶熟茶怎么泡:1.备具冲泡普洱的可以选择紫砂壶或者盖碗,由于盖碗杯不吸收味道,冲泡时可还原茶叶的真实口感可,但用盖杯需要多些技巧,否则很烫... 查看全文>
正确地喝普洱茶,前提是要正确地泡普洱茶。正确地泡普洱茶,包括了选茶、选茶器、选泡茶用水、投茶量、水温、品茶等方面。1、选茶好的普洱茶首先是健康干净的普洱茶,目前普洱茶中品质最好的当属古树茶。古树茶不仅生态好、无污染,而且树龄大,内置丰富,滋味口感层次感强。2、选茶器冲泡普洱茶,可以选择盖碗、紫砂壶或者建水紫陶壶,准备公道杯、品茗杯,茶漏很多人现在都不用,好的普洱茶,其实是不需要茶漏的。3、泡茶用水... 查看全文>
#普洱茶# 老熟茶应该怎么冲泡?如何泡茶才能充分发挥出老熟茶独特的茶性?优质的老熟茶本就难得,10多年陈期的优质老熟茶更是不好找。今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜,就来给大家分享冲泡老熟茶的私人经验。▲普洱茶冲泡藏品普洱,藏品牌好普洱,每天一篇专业原创文章,150多款明星老茶介绍,分享普洱茶品牌、老茶,以及买茶、存茶、泡茶、品茶的专业干货知识,尽在公众号“藏品普洱”,欢迎交流!恰好前段时间店里上新了一... 查看全文>
普洱茶饼怎么存放:在家里找一处干净、无异味、避光、相对干燥的地方,如书房, 准备几个双层的瓦楞纸箱,纸箱一定要干净无异味,将同一年份的生茶一起放入一个纸箱,同一年份的熟茶放入另一个纸箱,进行简单封,然后将整箱茶叶置于书架2层左右位置,离地离墙,每隔一段时间检查一次。普洱茶饼怎么存放:首先,得选个阴凉干燥的地方,避免太阳直射。最好就是避免东照,也同时避免西晒。所谓东照就是日出时候不要被太阳晒到,西照... 查看全文>
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