从色、香、味、形判断,是辨别一款茶叶的好坏基本方法。购买茶叶时,一般会观看干茶的外形和色泽,闻干香判断茶叶的品质。1、闻香味:青草味的茶叶一般不好;拿到茶叶先闻香味,闻香分三步:一是闻干茶的香味;二是热水洗茶之后闻浸润了的茶叶的味道;三是闻泡好的茶叶的味道2、看白毫:白毫多者为好茶;这种方法对碧螺春、雨花茶这样的细嫩炒青特别有效;雀舌、眉茶会有细绒附着在茶芽之上;对径山茶、毛峰类茶叶也都有用,只是... 查看全文>
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碧螺春和毛尖茶都属于绿茶,那它们之间有什么区别呢? 碧螺春 碧螺春,是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。主要产于洞庭湖一带,因此也有洞庭碧螺春之称。上等的碧螺春银白隐翠,条索细长,卷曲成螺,身披白毫,冲泡后汤色碧绿清澈,香气浓郁,滋味鲜醇甘厚,回甘持久。 碧螺春分7级,芽叶随级逐渐增大,茸毛逐渐减少。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条,螺旋形,浑身毛,花香... 查看全文>
绿茶就是一种茶叶,茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶等等。特别是在古时候绿茶与茶叶的概念是等同的,所以绿茶和茶叶的区别是不存在的。如果硬要说绿茶和茶叶有什么区别的话,那就是绿茶所独有的品质特性、加工工艺和独有的功效了。 一、绿茶的品质特性 绿茶是不发酵茶,由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也... 查看全文>
信阳毛尖为河南省着名特产之一,亦称“豫毛峰”,中国名茶之一。都匀毛尖又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三台甫茶之一,中国十台甫茶之一。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的奇特气焰气魄而饮誉中外。都匀毛尖绿茶外形条索紧细卷细,毫毛显露,色泽绿润;都匀毛尖绿茶内质香气清嫩鲜,滋味鲜浓回甜,汤色清澈,叶底嫩绿匀齐。一、历史上的差别:唐代和明代的差别唐代茶... 查看全文>
黄山毛尖和黄山毛峰有什么区别? 很多人都以外这黄山毛尖和黄山毛峰都是同一种茶叶,其实不是的,虽然这两种茶叶都产自于黄山地区,但事实上它们之间还是存在许多的区别的。下面一起来看看,这黄山毛尖和黄山毛峰都有哪些区别吧。黄山毛尖和黄山毛峰的区别1、黄山毛尖 黄山毛尖,产自于安徽省黄山区新明乡,这个地方是著名的黄山北麓山脉,境内高山多,群山环绕,溪流纵横,土壤肥沃,湿润;并且日照时间比较短,昼夜温差大,... 查看全文>
现在市场上的碧螺春和毛尖一般都属于绿茶,尤其是其中的信阳毛尖和都匀毛尖与碧螺春一样都属于中国十大名茶之一,那么碧螺春和毛尖有什么区别呢?区别一、所属茶类不同碧螺春属于绿茶,但毛尖茶却不一样,毛尖茶中除了沩山毛尖之外其余的毛尖茶都属于绿茶。区别二、包含的品种不同碧螺春没有品质划分。毛尖茶的全部品种:古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖... 查看全文>
1、产地,毛峰茶在峨眉山,遵义和武义分布,毛尖茶在河南;2、工艺,毛峰是烘青绿茶,工序少,毛尖是炒青绿茶,工序较多;3、外形,毛峰紧细微卷,毛尖细圆直挺;4、香气,毛峰清香持久,毛尖栗香浓郁;5、口感,毛峰茶甘醇饱满,毛尖茶熟香醇和。1、产地毛峰茶和毛尖都属于绿茶,但是产地的部分大有不同,毛峰茶的产地非常多,主要分布在峨眉山、遵义、武义等地,最出名的便是黄山毛峰,毛尖茶主要产自河南信阳,信阳毛尖十... 查看全文>
春尖茶和毛尖茶有什么区别茶叶发源于中国,我国的茶叶历史悠久,种类繁多,正是因为我们可以选择的茶叶品牌和种类非常多,所以,很多人都不知道如何挑选茶叶。春尖茶和毛尖茶是茶叶里面较为鲜嫩的品种,不下面,我们来看看如何区别春尖茶和毛尖茶,方便大家挑选。 春尖茶和毛尖茶有什么区别1、采摘季节的区别从名字可以看出,春尖茶是采摘自春天的茶叶,而毛尖则不同,没有季节的限制,一年四季都可以采摘。春尖茶... 查看全文>
都匀毛尖和碧螺春有什么区别? 都匀毛尖和碧螺春都是我国的名茶,相信喜欢喝茶的人对它们都不会太陌生。不过,很多人喜欢喝茶,却不了解茶的好坏,也分不清茶与茶之间的一些差别。那么今天就来给大家说说都匀毛尖和碧螺春的区别吧。一、都匀毛尖和碧螺春的区别 都匀毛尖和碧螺春都是中国的十大名茶,而且也是属于品质优异的绿茶,要说两者之间的区别,我们可以从两个方面来区分,即外形和冲泡后的形态。那么外形上,碧螺春是纯芽... 查看全文>
翠峰、毛尖都是日常生活中最好的一款茶,比如说信阳的毛尖,还有紫阳的翠峰都是非常不错的好茶。它们之间有什么样的区别,等一下给大家来做一个简单的介绍,我们觉得两款都是非常不错,不管是从口感上来讲还是功效上来说都是很喜欢。翠峰和毛尖什么区别1、品种类型毛尖其实是属于绿茶中的一个产品,还有就是黄茶。但是翠峰好像是属于绿茶类的。比较好一点有名气的有白马毛尖、信阳毛尖、还有秀山毛尖等都是很好的。而翠峰就是有紫... 查看全文>
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