红茶为什么叫红茶?红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。以下是十四种红茶的特点的介绍: 1、祁门红茶:主产于安徽省祁门县。用于制作祁门红茶的有褚叶树、柳叶树、栗漆树、迟牙叶、早... 查看全文>
目录
“奇松、怪石、温泉、云海”乃黄山四绝,安徽黄山毛峰即在此环境中诞生,茶叶纯正品质佳,叶肥汁多,经久耐泡。 安徽黄山毛峰的生长环境是独一无二的,黄山毛峰所处环境山高水远,远离污染源,黄山毛峰自然生长,品质上乘,每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,成品茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶。 雾缭绕间的黄山,因山地昼夜温差大,使... 查看全文>
黄山毛峰产于安徽黄山。虽冠以黄山,但并不是黄山所有地区产的毛峰都是优质的。其中,以富溪乡产的毛峰品质最佳,富溪也是黄山毛峰国家地理标志保护的划定范围。黄山风景优美,山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得到云雾的滋润,没有寒暑的侵袭,孕育出良好的品质。黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,带有金黄色鱼叶;芽肥壮、均匀、整齐、多毫,色泽嫩绿微黄而且油润,俗称“象牙色”。... 查看全文>
红茶,英文为Blacktea。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。红茶名字的由来 红茶是全发酵茶类,是以茶树新牙叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。红茶的特点 汤色:大部分红茶汤色表现为红... 查看全文>
黄山毛峰的产地:安徽黄山一带! 黄山毛峰的产地位置主要分布在安徽省黄山一带,所以被称之为是黄山毛峰,品质很高,其中产自于最好品质的在安徽省黄山(徽州)一带,因此也叫做徽茶;还有一个说法是因为新制的黄山毛峰茶白毫满披,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,故取名为黄山毛峰。黄山毛峰的产地环境:黄山毛峰为优质绿茶,其独特的品质自然跟产地环境是密不可分的,所谓好山好地产好茶这个说法不是没有道理的。安徽省黄山地区... 查看全文>
在黄山,自然条件得天独厚是名茶辈出的客观因素,但如果不是在徽州人手上,黄山茶肯定不会出现这么精彩纷呈的局面。中国茶大致可以分为”绿、红、青、黄、白、黑”六大类,除了黄茶,其他类别的茶叶咱黄山都有。入选过”中国十大名茶”的黄山茶有四种:黄山毛峰、太平猴魁、祁红、屯绿,这种情况恐怕全世界也找不到第二例。一、绿茶黄山毛峰首当其冲就是黄山毛峰,算得上黄山第一名茶,几乎每个版本的”中国十大名茶”中都有它。它... 查看全文>
安徽黄山是我国一个重要的产茶地,其地区曾生产出较多的名茶,并且黄山茶叶的品种是比较多的,有着比较悠久的产茶历史,时至今日,黄山的名茶依旧高达30多个,其中最为出名的就是祁门红茶、太平猴魁以及黄山毛峰。那么,黄山茶叶排行榜又是怎样的呢?安徽黄山茶叶排行榜1、绿牡丹绿牡丹茶是一款产自于安徽黄山的一款差,其茶经过人为加工,导致其形似牡丹,是有着比较高观赏性的一款绿茶,其茶的茶香较高。2、祁门红茶祁门红茶... 查看全文>
黄山茶叶有很多品种,多达30多个,其中最有名的茶便是祁门红茶、太平猴魁与黄山毛峰。黄山有着十分悠久的产茶历史,今天普茶网就来分享黄山十大名茶,涵盖了绿茶、红茶、黑茶多个茶类。1、绿牡丹绿牡丹是在歙县大谷运地区创造的一种人为加工、形似牡丹花的茶叶,具有较高的观赏性,口感基本是符合歙县一带绿茶的特征,香高水甜。2、祁门红茶祁门红茶,中国历史名茶,著名红茶精品。黄山金毫,祁红中的极品,茗洲茶的传奇,为“... 查看全文>
1、祁门红茶,美称群芳最、红茶皇后,茶香似果香又似兰花香;2、黄山毛峰,属于绿茶,外形状似雀舌,绿中泛黄;3、太平猴魁,是绿茶中的尖茶品类,有猴魁两头尖,不散不翘不卷边的美名;4、顶谷大方,干茶扁平匀齐,有板栗香;5、涌溪火青,干茶呈颗粒状,质地细嫩重实。1、祁门红茶祁门红茶属于红茶中的代表品种,美称群芳最、红茶皇后。其干茶条索紧细,外形小巧美观,苗秀显毫,色泽乌润。祁门红茶香气清高持久,似果香又... 查看全文>
自古好山好水出好茶,明代茶人许次杼在《茶疏》中说道:“天下名山,必产灵草”。黄山景区一带林木茂盛,云缥缈、温暖湿润,以其独特的气候环境,为黄山毛峰的生长提供了优异的自然条件,因此,下面下面小编就给大家介绍一下黄山毛峰特点吧!黄山毛峰的特点1、黄山毛峰茶叶起源于清代光绪年间,在300年前就相当著名了。2、黄山毛峰茶叶产于安徽省太平县以南,歙县以北的黄山。3、特级黄山毛峰茶叶开采于清明前后,1~3级黄... 查看全文>
关注茶窝网公众号,让你喝茶、买茶不再走弯路!品类齐全、正品保障、优惠多多,买普洱茶,上茶窝网!