洗茶，顾名思义，用水将茶叶洗一洗。何物需洗？脏污之物也。茶既需洗，定为脏污之物，那么脏污之物岂可饮之？可见“洗茶”一词用在茶艺流程中是多么的不合适。洗茶的意思是醒茶，唤醒茶叶内质以便于冲泡品饮，更加合适的形容应该是醒茶或是润茶。普洱茶醒茶方法 刮沫法，先往投茶后的冲泡器具里面注满水（水温根据你冲泡的茶决定，芽茶90度左右，常规茶可以100度左右），把水注满，这时水面会出现白色的泡沫（茶皂素和杂质等... 查看全文>
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安化黑茶是一种紧压茶，黑砖体非常坚硬，是无真空压制而成，如果用普通的茶刀或茶针是无法打开的，一般卖家都会推荐茶友使用锯条或切割机来切开黑砖茶，但是对于一般的朋友们来说安化黑茶怎么拆呢？ 安化黑茶与其他黑茶不同，安化黑茶相比茯砖压得更紧，所以更不容易弄开，我们常见的方法就是用茶刀或茶针来撬开，但对于黑砖来说这根本能不开，市面上的黑砖茶部分是切割成正方形小块儿，方便大家饮用，但是要自己把一整... 查看全文>
所谓醒茶就是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用的过程，那普洱怎么醒茶呢？ 一、醒茶方式 1、把茶饼整个撬开，放置大概一个礼拜左右 普洱熟茶的醒茶纯粹为了跑掉渥堆气，跟普洱生茶那种唤醒是完全不同的意义，且实在环境对熟普影响不大，留意不要湿度太大就好。 2、洗茶 （1）、进步茶叶及泡茶用具的温度。 （2）、通过对茶叶... 查看全文>
购买过普洱茶饼的朋友们都知道，普洱茶饼是紧压茶，因其形状和工艺的原因，有些会很结实，不易拆散，不用专业的茶具的话是很难打开的，如果用徒手打开的话会影响茶叶的品质，所以下面我们就来看一下如何拆普洱茶饼。 1、开茶饼的方式 第一步：把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。 第二步：稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。 第三步：向上用力，把茶饼撬开剥落。 第四步：现在再... 查看全文>
众所周知，标准情况下，普洱茶有压制过程中，为保证外观漂亮，会分层放棉纱袋或模型之中，又使用重力压好，所以定型的普洱茶一般都是以普洱茶饼的形式存在，所以在喝普洱茶饼的时候就一定要拆茶，那普洱茶饼怎么拆呢？ 1、准备工具 （1）、茶刀：主要适合压制较松。条索较大的普洱茶生饼。 （2）、茶锥：主要用来压制较紧的熟茶饼茶、熟茶茶砖、小沱茶等紧压茶。 2、开茶步骤 （1）、把茶饼置于继... 查看全文>
普洱茶起源地毕竟距离中华文化中心地区太遥远，交通不便及万水千山之隔使普洱茶的形状也多变，为了更好的运输，所以出现了茶坨，与散茶相比，只是形状的不同，但是我们也要知道普洱茶坨怎么泡。 普洱茶冲泡时比其他茶多一道洗茶的工序， 洗茶的目的就是尽量清除普洱茶上面的浮尘。用滚水冲泡普洱茶，冲刷掉上面粘着的灰尘杂质，同时润开条索紧闭的茶芽，冲泡方式如下： 1、冲泡茶具：紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯。 ... 查看全文>
普洱茶饼都是用普洱茶压缩成饼的形状，一饼357克，刚入门的普洱茶小白就会问了：这样形状的茶饼要怎么喝呢？ 龙园君相信不少新人，拿到普洱茶饼茶总是无法下手，不知道怎么喝而搞出些尴尬事情来，今天就和大家分享一些关于普洱茶饼茶的冲泡方法，包括撬茶、醒茶、冲泡等。让你分分钟晋级普洱茶老司机。一、撬茶 需要准备茶针或者茶刀等撬茶工具，从茶饼侧面沿边缘插入。稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会... 查看全文>
除了云南沱茶，还有重庆沱茶重庆人非常喜欢喝沱茶有将绿茶压成沱茶，并且饮用的风气内容策划：上海茶城-帝芙特第28届上海国际茶文化旅游博览会将于12月18日盛大开幕！敬请期待！持续关注我们，第一时间为您曝光展会最新动态。... 查看全文>
喝普洱茶，不仅有散茶还有紧压茶，而散茶取用冲泡方便，不像紧压茶较为麻烦。就紧压茶当中的沱茶而言，我们来了解下普洱沱茶怎么泡了喝。普洱沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶，主要产地是云南，其出现的原因是为便于马帮运输，一般将几个用油纸包好的茶坨连起，外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多，更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包，从底下看似厚壁碗，中间下凹，颇具特色。普洱茶沱茶的冲泡... 查看全文>
冲泡普洱小青柑的方法为：1、掀盖冲泡，打开小青柑的盖子后放入盖碗中，注入沸水，浸泡五秒出汤；2、钻孔冲泡，在小青柑的周围钻一些小孔，放入盖碗中，注入沸水，浸泡五秒出汤；3、碎皮冲泡，小青柑掰碎后与普洱一起放入盖碗中，注入沸水冲泡。1、掀盖冲泡将小青柑的盖子打开，直接放入盖碗中，水烧沸后注入，第一道水洗茶，第二道水润茶，从第三道水开始冲泡，浸泡五秒后即可出汤，之后每泡延长适当的出汤时间。2、钻孔冲泡... 查看全文>
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