不少茶友都喝过君山银针和白毫银针,但是关于这两款银针的区别,很多茶友却说不上来。今天小茶就这两款银针的区别给茶友们做个简单的介绍。1、外形区别君山银针的原料选取茶叶的芽头,所以叶片上会有种布满毫毛的感觉,色泽看起来较为鲜亮。而白毫银针的原料则是鲜叶茶芽,所以成品茶的外形会呈现针形,白毫也较为密集,颜色跟银针也很相近,所以因此得名。2、茶汤颜色及滋味君山银针的茶汤呈橙黄色,口感甘醇,即便放置时间久也... 查看全文>
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黑茶属于我国的六大茶类之一,属于完全发酵的茶品,因其制成的茶品外形颜色上是呈黑色的因此而得名。 对于黑茶来说,其制作的原料主要采用的是比较粗老的茶叶,经过杀青、揉捻、渥堆和干燥这四道工序制作而成的。对于黑茶来说应该要如何的冲泡饮用呢?下面就让和茶网小编我带大家来看看吧。 正确饮用黑茶 1、取茶 对于黑茶来说,其形态相对来说比较多,主要有千两茶、散茶、砖茶等。对... 查看全文>
品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。 孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。 用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;... 查看全文>
在我国的六大茶类中,绿茶是我国产量最多的茶。绿茶在我国众多的名茶中,花色品种最为丰富,约占全国各类名茶品种的90%以上。绿茶是很多人都喜欢的茶饮,不仅口感好,而且美容养颜。那你知道绿茶该怎么泡吗? 泡饮之前,可先欣赏干茶的色、香、形。置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。再干嗅茶中香气,称为“赏茶”。然后进入冲泡,泡茶方法可采用上投法、中投法、下投法、先凉后热法四种方法此外,冲泡绿茶时应注意... 查看全文>
红茶和绿茶可以一起泡吗?关于这个问题,说法最多的就是不要放在一起泡。是不要,不是不可以。的确虽然反正该一起可能会中和绿茶中的寒性,但是中和寒性的很多办法,此乃下下策。 红茶和绿茶最好不要一起泡,原因在于: 1、不要同时泡,不然把茶品种分开就多余了,且一个适合冬季喝,一个适合夏季喝,季节差别也大,茶就更不该放一起了。 2、红茶的特点是红叶红汤,是经过发酵后形成的品质特征,干叶色泽乌润,滋... 查看全文>
红茶属于全发酵茶,性温和醇美,茶汤红润光亮,秋冬饮一杯红茶,更是从喉暖到胃。但对于不少初学者来说,在冲泡时可能会出现又苦又涩的味道,如何避免这些失误呢?今天我们来看一下红茶冲泡的流程以及步骤。01 -茶器的选择白瓷盖碗能冲泡出红茶的鲜醇和优雅,不夺茶香。莹白的瓷器映着红氲的茶汤,交相呼应,又便观汤色,最美不过了。02 -茶和水的比例泡茶时,泡茶要掌握好茶与水的用量比例。不少茶友泡茶大多是凭经验行事... 查看全文>
白茶的冲泡过程是怎样的呢?(玻璃杯冲泡)前面两个步骤可以忽略1.准备茶具和水将冲泡所用到的茶具一一摆放到台子上,后把沸水倒入玻璃壶中备用。2.观赏茶叶双手执盛有茶叶的茶荷,观赏茶叶的颜色与外形。.3.温杯倒入少许开水在茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒掉。如果茶具较多,依次将其他的茶具也都逐个洗净。4.投茶将放在茶荷中的茶叶,向每杯中投入大概5克。5.浸润运摇提起冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子... 查看全文>
绿茶一般选用陶瓷茶壶、盖碗、玻璃杯等茶具沏泡,所以,其常用的冲泡方法依次是:茶壶泡法、盖碗泡法和玻璃杯泡法三种。1.茶壶泡法(1)洁净茶具。准备好茶壶、茶杯等茶具,将开水冲入茶壶,摇晃几下,再注入茶杯中,将茶杯中的水旋转倒入废水盂,洁净了茶具又温热了茶具。(2)将绿茶投入茶壶待泡。茶叶用量按壶大小而定,一般每克茶冲50~60毫升水(茶水比1:60)。(3)将高温的开水先以逆时针方向旋转高冲入壶,待... 查看全文>
绿茶是所有茶叶种类中唯一不需要发酵的茶叶,而且品种非常丰富,因此受到人们的喜爱,不过大多茶友都选择购买成品茶,其实绿茶也能自己制作,今天就让小编为大家带来绿茶的制作流程五个步骤,一起来看看吧。绿茶的制作流程五个步骤1. 采摘绿茶的制作整个过程中的第一步是采摘鲜嫩的茶叶,一般在每年早春时按照一芽一叶或一芽二叶的标准人工采摘用来制茶的茶芽,采摘后进行下一步之前,先大概以茶芽的大小和长短进行区分,方便在... 查看全文>
古语有云:开门七件事,柴米油盐酱醋茶。喝茶在中国历史长河中,可以说是居于很重要的地位。而喜欢喝茶的人,泡茶的时候都讲究,那么如何泡好一杯绿茶呢,下面我们一起来看一下1、备具准备一只透明玻璃杯(300ml左右),6g绿茶,一壶开水。绿茶独特的茶汤色泽异常美丽、其茶叶舒展姿态优美,因此选用玻璃杯或白瓷杯泡茶可使绿茶之形美尽显,用量上,一般绿茶的茶水比例为1:50,因此需要注意。2、温杯需要用热开水烫一... 查看全文>
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