凤凰单丛茶的饮用禁忌1、空腹或饭前不宜喝茶喝茶一定要讲究喝对时候，空腹或饭前都是不适宜饮用的。我国自古以来都有“不饮空心茶”的说法，是指不能空腹饮茶，空腹喝茶就会被茶性侵入脾胃，而导致脾胃受寒，脾胃受寒后吃些不常吃的食物可能会拉肚子或腹痛。所以空腹或饭前就尽量不要喝茶吧，以免影响身体健康。2、冷茶烫茶不宜饮冷茶或者烫茶也是不适宜去饮用的，否则对胃也是不利的。因为冷却茶喝多了会导致身体受寒、痰多等毛... 查看全文>
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凤凰单枞茶的简介 凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播。凤凰单枞主产地潮州是我国三大乌龙茶产区之一。潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”。它是我国茶树品种中自然花香最清... 查看全文>
凤凰单丛有十大香型（芝兰香、黄枝香、桂花香、玉兰香、杏仁香、肉桂香、柚花香、姜花香、茉莉香、蜜兰香）还有一些最近几年比较热的（鸭屎香、锯朵仔）之类的。对于刚喝单枞的人，实在无从下手选购，这里我们就大致讲讲一些比较关键的挑选方式。凤凰单丛香型的选择有一部分可以听名字，比如十大香型就是这样。芝兰香就是白芷加上兰花的香味，黄枝香就是黄色栀子花的香味，桂花香就是茶有桂花的香味......等等。当然像鸭屎香... 查看全文>
凤凰单丛茶的加工工艺，采用手工与机械生产相结合的方式，经晒青、晾青、做青、杀青、揉捻、烘焙等六道工序制作而成，其中每一道工序都会影响茶叶品质的好坏，下面就跟小编一起去了解一下凤凰单丛茶的制作流程吧。凤凰单丛茶制作过程：１、采摘在春分（３月２０日）前后陆续开采，当新梢出现驻芽，一般采２～５叶。不能过嫩采摘，也不能过老采摘，选择晴天下午１时至４时。２、晒青将采来的青叶，利用日光萎凋叫晒青。晒青的目的，... 查看全文>
凤凰单丛茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。凤凰单枞茶，香气比较高，也比较耐泡，相对来说，冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。接下来，茶小编就与茶友们分享下凤凰单枞茶怎么冲泡比较合适。主要用具：... 查看全文>
凤凰单丛茶成品茶素有形美、色翠、香郁、味甘四绝字之称。冲泡时，芬香四溢，甘醇爽口，有独特的天然味，富含人体需要的多种微量元素。凤凰单丛茶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。那凤凰单丛茶的功效有哪些呢？凤凰单丛茶的功效１．凤凰单丛茶能帮助皮肤过敏的患者，改善其病情，因为单丛茶有着各种人体无法合成的氨基酸，对皮肤起到滋养的作用。２．凤凰单丛茶是女士们的减肥好助手，它包含着一种可以是... 查看全文>
凤凰单丛是我国的名茶，是产自广东潮州的著名特产茶叶，属于半发酵乌龙茶，近年来多项研究表明，凤凰单丛茶含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，是以后总品质特别高的茶叶，具体如下凤凰单丛茶的特点特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长；特别的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。“丛韵”是对滋味的一种深层次感受，是特殊环境形成的特别滋味，有一种饮后“喉中有物”的感觉，是凤... 查看全文>
凤凰单丛的茶汤清香持久，滋味浓醇鲜爽，润喉回甘，那怎样冲泡才能把它这些特点发挥出来呢？接下来，跟着小编一起来看看吧。凤凰单丛冲泡方法冲泡方法一：盖碗泡法１、温具用初开的沸水冲洗茶具，这样不仅可以清洁杀菌，还可以激发茶叶的香气。２、投茶将８－１２克的凤凰单丛茶投入盖碗中。３、洗茶高注沸水入盖碗中，并快速把茶汤倒掉。注意，一定要快，不然会使茶叶中的营养物质过度流失。４、冲泡接着再将沸水高冲到盖碗中，并... 查看全文>
坚信许多 盆友针对凤凰单枞茶还较为生疏吧，凤凰单枞茶实际上是乌龙里边的一种，凤凰单枞茶有很好的保健养生作用，常常喝凤凰单枞茶不仅能够具有软化血管和防止癌症的作用，并且凤凰单枞茶还能具有减肥的好处，因此凤凰单枞茶备受大家的钟爱，我们一定要把握一下凤凰单枞茶的泡法才行。由于一部分人不掌握凤凰单枞的冲调方式，影响荼叶口味，专此开贴，发一下实例教程冲调单枞茶和别的茶有一定差别，并且冲调难度系数要大一些，技... 查看全文>
在我国福建、广东、云南等都是比较出名的茶叶种植地区，茶叶产量也很高。在广东潮汕一带，最出名的就是凤凰单丛茶，它是一种极具地方特色的茶叶品种。其中最出名的有宋种东方红、宋种芝兰香、宋种蜜香单丛等，他们都是些品质优良的茶叶，深受很多消费者的喜爱。那么要要怎么来辨别凤凰单丛茶的优劣呢？接下去跟着小编一起来看看。凤凰单丛茶要怎么来辨别凤凰单丛茶的优劣呢？1、区域特性高山出好茶，凤凰单丛明显表现出“生态优质... 查看全文>
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