茶的介绍  2022-11-17 00:20

茶洗是用来洗茶的工具。茶洗形如大碗，深浅色样很多。烹工夫茶必备三个，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗一个用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 1、发展 “茶洗”，原只是潮州工夫茶具的一个组成部分，如今是许多茶桌上不可或缺的茶器。早在翁著《潮州茶经》中所说的茶洗，"烹茶之家必备三个，一正二副。正洗用以浸茶杯，副洗一以浸冲罐，一以储茶渣暨杯盘弃水。"由此我们可以看出，茶洗的使用场景多...  查看全文>

六堡茶是中国历史名茶，为广西梧州著名的土特产。六堡茶是后发酵黑茶类的代表，因产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名，其产制历史可追溯到1500年前，历史价值和品质不在普洱茶之下。在清嘉庆年间，六堡茶就以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一，“畅销于穗、港、澳等地”，并以其的“红、浓、醇、陈”的四绝品质享有鼎鼎盛名。“红”：干茶色泽黑褐光润，而汤色似琥珀，深红明亮，叶底红褐。“浓”：汤色红浓，而茶味浓...  查看全文>

老班章茶始于１４７６年，位于云南省西双版纳州世界茶王之乡勐海县布朗山乡老班章村。全村１３５户，海拔１７００米至１９００米，年平均气温１８．７℃，年均日照２０８８小时，年均降雨量１３４１～１５４０毫米，　雾多是布朗山的特点，平均每年雾日１０７．５～１６０．２天。乔木茶地４７００亩，年产青毛茶仅５０吨，老班章村所在地，原生态植被多样性文化保存完好，土壤有机质丰富，日照足、云雾浓、湿度大，特别适合古茶树...  查看全文>

上饶白眉，是江西上饶县创制的特种绿茶，它满披白毫，外观雪白，外形恰如老寿星的眉毛，故而得此美名。其鲜叶采自大面白茶树品种，根据采摘技术和鲜叶幼嫩程度不同，分为三个等级：银毫、毛尖、翠峰，总称白眉。其制作工艺分杀青、搓揉、烘赔三道工序。上饶白眉是１９８３年在上饶县尊桥乡茶场创制出新茗茶，同年就被评为江西省优质名茶，２０１０年，上饶白眉又获得“中国名茶金奖”。名称由来上饶白眉是上饶县茶技站技术人员和产...  查看全文>

对茶叶感兴趣的爱茶人士应该都知道，我国作为茶叶的起源地，茶文化已经存在几千年，但很少有人知道茶叶究竟起源于什么时候，是被谁发现的，今天就让小编为大家带来茶的历史起源与文化，感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。茶的历史起源与文化茶在我国存在的历史悠久，距今有几千年的时间，若是想追溯茶文化的起源，从古籍中可以得知，最早从神农时期就已有茶叶的存在，当时的人类社会处于探索的阶段，神农尝遍各种不用的奇花异...  查看全文>

老班章茶产自云南省西双版纳州勐海县老班章村，始于1476年，拥有普洱茶王的称号。其香气浓郁持久，滋味甜润滑口，茶汤颜色随着时间变化而有所改变。老班章生茶与熟茶的冲泡方式有所区别，冲泡水温控制在95-100之间为最佳。老班章茶的介绍老班章茶始于1476年，是一款历史悠久的名茶，被誉为普洱茶“茶王”。其产地位于云南省西双版纳州勐海县布朗山深处的老班章村，老班章茶的名字由此得来。老班章村地处高海拔山地，...  查看全文>

1.洛神花茶（又称玫瑰茄）①属性：性凉、味酸②功效：女性养生，洛神花茶是由洛神花、陈皮煮制而成，有美容、瘦身、降压之功效，特别适合女性饮用；保护肝脏，洛神花茶所含的蛋白质，氨基酸等各种有机酸，对肝脏功能有非常好的保护作用，如果是喜欢饮酒的人，每天都适量的喝一点洛神花茶，对于自己肝脏的保护非常好；防治心血管：经常饮用有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值，达到防治心血管疾病的功效；清热利尿、生...  查看全文>

茶，植物学名，又称槚、茗、荈、茶树、茶叶、元茶，茶在我国有14属，397种，主产于长江以南地区，分为传统名茶、历史名茶、新创名茶等，而根据制作工艺的不同，茶叶又分为黄茶、白茶、绿茶、黑茶、乌龙茶、红茶六大类，根据采摘季节的不同又分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。茶叶的分类茶属双子叶植物，约30属，500种，分布于热带和亚热带地区，我国有14属，397种，主产长江以南各地，其中茶属Camellia和树属S...  查看全文>

普洱熟茶的口感和味道：当发酵度充足时，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。发酵度较轻者，尚有回甘，香气明显、口感较重；若没有经过湿仓，陈化后口感容易转微酸。若发酵失败，新茶浸泡后带酸且苦而不化，存放后容易出现不讨喜之酸味。干茶色泽茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。干茶香气有明显渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。汤色发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以红黑色为主。另与茶菁级数有关。...  查看全文>