白茶属于微发酵茶类，在白茶存放的过程中，内在的多酚氧化酶及其它各种生物酶会持续不断的起作用，茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、脂类、碳水化合物等物质转化为芳香类物质、茶黄素、茶褐素等，使白茶的滋味与汤色不断出现变化，也使白茶更耐泡，所以下面我们就来看一下白茶如何存放。 1、密封储存 白茶的自然陈化来自于茶叶内物质自然转化，因此必须储存在密封的容器内，比如密封的铁罐、罐口密封性好的瓷罐、锡罐等，... 查看全文>
目录
很多壶友最初收藏紫砂壶时曾被紫砂壶不烫手的传说所蛊惑，买回来的紫砂壶倒满开水后泡茶，发现烫手，以为是假货，一气之下怒骂商家是骗子。那么紫砂壶是不是真的泡茶会不烫手呢？如果通过一番思考，还是能得出一些结论的。一、任何物质都有其导热性，导热性的高低决定你拿时是否烫手，紫砂相对传热慢，但并不具备吸热功能。注满沸水后几秒钟内可能不烫手，但时间稍长热量就会传递出来，怎么可能不烫手？如果非要说紫砂壶不烫手，那... 查看全文>
如何买茶？首先你要想好自已要买什么样价格的茶叶、买什么茶叶等等，之后你还要注意一下事项： 一、选店。 首先街头店面不要选，尽量选大茶城，道理很简单，商家成本低而且竞争激烈，这样才会好杀价，当然如果你所在的茶叶市场只有店面，那就是另一回事了。所以最终我选择了老字号的“马连道茶城”，位于家乐福旁边，据说是很老字号的一个大茶城（绝非广告！） 二、选铺。 是选大店还是小店？很多人可能认为大店... 查看全文>
茶友可能都有这样的疑问，茶叶买回来，多久喝完比较好呢？是要看保质期吗？还有一些写着“适合长期保存”的茶又该怎么喝呢？其实每一种茶都有它的最佳饮用时间。有的茶需要尽快饮用，放得越久品质越差；有的茶制成后，需要放一段时间才更好喝；有的茶可以久存，且越存越香。那么，要如何区分这些茶呢？今天我们就一起来看看吧！适合放一段时间饮用的茶一般来说，焙火类的茶最好是放一段时间再饮用。一方面是避免饮后上火，另一方面... 查看全文>
按理说，紫砂壶只要不打烂就可以一直用下去，但事实上却并非如此。一把好壶买回家后，如果乱用，肯定会被糟蹋。有些壶友喜欢购买紫砂，但是买回来后却不懂得爱惜和使用，反而随意摆放一角，忘记了自己购买的初衷，有些壶友虽然也常常用壶，但由于不了解正确的使用和清理方法，也对壶造成了糟蹋。今天我们就列举一些对待紫砂壶的错误方式，看看你是不是这样！1.不会开壶使用正确的方法开壶，保持紫砂的砂性。如用网上流行的“苹果... 查看全文>
这两年，陈皮犹如旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家，普及是好事，平时饮用也是好事，不过很多人懂得陈皮的好，却不懂得存储陈皮，导致变质发霉，生虫，这就是暴殄天物了，今天就给大家说说，陈皮的存放问题！我们买回来的陈皮应该怎样保存呢？环境的选择新会陈皮最好离墙、离地、离顶存放，环境要干净干爽卫生，温度湿度适宜（关键控制指标是空气相对湿度（≤65%）和皮的含水量（≤13%）。最适陈化温度20℃至30℃之间，建... 查看全文>
茶叶作为一种天然的健康饮料，具有悠久的消费历史和广大的消费群体。2020年，我国茶叶的内销量超过220万吨，茶叶消费群体达到4.9亿。茶叶属于季节性生产、全年性消费的产品，消费者常会购买一些茶叶存放于家中，用于日常的品饮以及朋友往来之间的互赠等，故家中茶叶的贮藏就成为了后续泡好茶、品好茶的关键。茶叶在贮藏过程中极易受水分、温度、光照和氧气的影响而导致干茶色泽暗淡、香气减弱、滋味变差，甚至陈化变质。... 查看全文>
你好，这是“约茶记”第47篇原创文章，我是茶小派。本文导读：随着近些年来，老茶养生价值的提升，新茶逐渐“隐退”，除了比较畅销的名山茶以外，越来越多的人反而更加关注老茶。很多茶友都有一个疑惑，到底存放多久的茶能称之为“老茶”呢？约茶记为您解读。说道老茶，茶小派才想起前几天一个朋友给自己寄了点12年的熟茶，对于这种有年份的茶，很多人是很想喝的，可是碍于不认识茶行业的熟人，又怕茶商随便说一个存储年份，自... 查看全文>
新买的茶宠回家需要用茶水滋养，时间久了就会变的有灵性。具体的步骤有7点。茶宠的养法具体步骤：1、茶宠物并不是只有普洱茶才能养，主要是因为普洱茶的茶质养这个很容易出效果。2、一般选择形制适中的，不要太大，因为还要考虑让它身体的大部分起到蓄水存水的功能。养的过程中，只需用茶水浇濯，不要用白水。3、日常维护中每天必须用刷子清扫，定期用茶布摩挲，使之保持一定程度的亮泽。4、茶宠物和紫砂壶一样，时间长了也会... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
