茉莉花茶江湖向来以传统地域可以分为京派、苏派、闽派、和川派,近年来桂派崛起,苏派式微,茉莉花茶江湖也算是风起云涌,群雄逐鹿之势已成。今天我们就来对比一下,川派茉莉与闽派茉莉之间的区别,看看对冲评测结果如何?川派茉莉与闽派茉莉的区别首先是干茶京派和闽派茉莉花茶一直以来推崇,好的茉莉花茶是不带花的。而川派茉莉花茶,却更为讲究茶与花在杯中互相映衬,绿芽为底,汤如碧潭,茉莉翩跹如雪,浮于杯面,如碧潭飘雪优... 查看全文>
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茉莉花茶是绿茶和茉莉鲜花拼合窨制的产品,所以茉莉毛尖既属于绿茶,也属于茉莉花茶。 一、绿茶 最好的当然是明前的嫩芽制作的明前茶,比如特级洞庭东山碧螺春、一级野生狮峰龙井、竹叶青雀舌茶等都是清明节前采摘的嫩芽制作的,这些茶的市场价格都在每斤万元左右。清明节后的一芽一叶就低一档,再往后的叶子就更低,这时的绿茶就不叫碧螺春或龙井了,茶农都叫草青(炒青)。 二、茉莉花茶 茉莉花花期从6月一直... 查看全文>
众所周知,传统的茉莉花茶,里面的确是看不见花的,香气高扬而鲜灵,却不会影响茶味的纯粹,而有一种比较高级的茉莉花茶因为含有茶叶就被称之为碧潭飘雪,下面我们就一起来了解一下何为碧潭飘雪茉莉花茶。 碧潭飘雪,是由四川省新津人徐金华于80年代所创制,人们尊称其为“徐公”,因而他创制的茉莉花茶,亦称“徐公茶”。之后,徐公将“碧潭飘雪”注册为商标,并将商标授权四川省竹叶青茶业有限公司独占使用,因而现... 查看全文>
春天来啦!你也在花丛中笑,伸展你的躯干点缀你的新嫩,枝头的笑,才是你枝叶茂盛的展现,芽心间你含着昨晚的露珠让人犹见爱恋。你说春天让我来亲吻你的体香,我如约而至,从冰雪纷飞的北国,来到四季如春的南国,就为那一个昨天的承诺。今夜把你娶回家中,揉捻你上百年躯干伸长的嫩叶,轻轻的让你入睡,待到天亮,你就是茶仙子的化身。取一罐山泉水用木炭烧之,水沸腾,等待你的美肤,水与你的融合,香气四散,倒入杯中,小... 查看全文>
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提起茉莉花,多数国人会响起世界经典民歌之一的《好一朵美丽的茉莉花》的优美旋律。而今天我们说的是茉莉花茶,茉莉花茶是一种茶叶吸附茉莉花香而制成的花茶,长期以来都是我国花茶的主导产品,约占全国花茶总量的90%。淡雅洁白的茉莉花,芬芳美丽开满枝芽,我们总是赞美和歌颂茉莉花的馥郁芬芳,可还有一种更加接近它的方式--品尝香气浓郁的福建茉莉花茶。有人曾说:“来一盏福建茉莉花茶,你便迎接了春日的气息。”据汉朝《... 查看全文>
白茶是微发酵茶,属于白茶类,茶性偏寒,白茶有四个品种,白毫银针、白牡丹、寿眉、贡眉,白茶内含丰富的茶多酚,氨基酸等物质,长期饮用有提神醒脑,促进消化,舒缓心情的功效,同时促进身体新陈代谢,起到缓解疲劳的功效,有生津止渴,补充水分的功效。白茶的产地和特点:白茶属轻微发酵茶,是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。主要在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。... 查看全文>
碧潭飘雪是一种花茶,产于四川峨眉山;采花时间在晴日午后,挑雪白晶莹、含苞待放的花蕾,赶在开放前择花,使茶叶趁鲜抢香,再以手工精心窨制, 花色丽形美,才敢展露在茶客面前,看那叶似鹊嘴,形如秀柳,汤呈青绿,清澈得叶片可数。碧潭飘雪得名书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。”此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何... 查看全文>
“今茶之上者,松萝也,虎丘也,罗岕也,龙井也,阳羡也,天池也。”松萝茶芽实、气香、味清,记载于唐,盛名于明。最重要的是,此茶为药,可化食通便、消火祛痰,降血压、解顽疮。休宁松萝茶素有“药茶”之称,在我国茶叶中药效作用居首,曾被人们誉为“绿色的金子”。它包含较多的营养成分和药效成分,有防癌症,防衰老,助消化,利尿,防辐射,减肥,醒神,解渴的作用。对高血压、肾炎等症状亦有功效。绿茶适合哪些群体饮用?适... 查看全文>
碧潭飘雪的功效与作用:碧潭飘雪为茉莉花与绿茶窨制而成,含有丰富的咖啡碱、茶多酚、茉莉花素等物质,饮用碧潭飘雪有提神醒脑,缓解困乏,生津解渴,补充水温,促进新陈代谢的功效,另外碧潭飘雪的芳香物质,有缓解郁闷,舒缓心情,缓解视觉疲劳的作用。碧潭飘雪的功效与作用:1.提神醒脑碧潭飘雪茶含有较多的茶氨酸,它能与咖啡碱协作,更好地促进脑中枢多巴胺的释放,对精神和感情都有调节作用,所以适当饮用碧螺春,有助于增... 查看全文>
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