普洱茶熟茶分为特级、一级、三级、五级、七级、九级,特级条索紧细,外形匀整匀净;一级茶条索紧结,外形匀整匀净;三级茶条索尚紧结,外形匀整带嫩梗;五级茶条索紧实,外形匀齐稍带梗;七级茶条索尚紧实,外形尚齐带梗;九级茶条索粗松,外形欠匀齐带梗片。普洱茶熟茶等级:特级:条索紧细;外形匀整、匀净,色泽红褐润显毫;陈香浓郁滋味浓醇甘爽;汤色红艳明亮;叶底红褐柔嫩。一级:条索紧结;外形匀整、匀净,色泽红褐润较显... 查看全文>
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金骏眉因为产地、环境、气候、制作工艺等的差异,香气也会千差万别,所以下面就给大家介绍几种金骏眉典型的香型。 1、蜜香型 蜜香是红茶中较常见的一种香气。红茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序,茶叶在发酵过程中发生了以茶多酚酶促氧化为主的复杂化学反应,产生茶黄素、茶红素等新的成分,茶叶本身的香气物质、聚合产生的香气物质被激发出来。使茶汤在口中的感觉就像有蜜糖般的甜香味道,并且闻起来会比喝起... 查看全文>
祁门红茶是红茶中的精品,选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”制作而成,也因为在制作的过程中所采用的方式的差异、原料上面的差异,所以制成出来的茶叶等级也存在不同,所以下面我们就来看一下祁门红茶的等级。 1、礼茶 外形:细嫩整齐,有很多的嫩毫和毫尖,色泽润。 香气与滋味:香气高醇,有鲜甜清快的嫩香味,形成独有的”祁红”风格。 汤色:红艳明亮。 叶底:绝大部分是嫩芽叶,色鲜艳,整齐美... 查看全文>
安化黑茶分几类?安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。 一、三尖分类 1、天尖:是用一级黑毛茶压制而成, 外形色泽乌润,内质香气清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。 2、贡尖:是用二级黑毛茶压制而成,外形色泽黑带褐,香气纯正,滋味醇和,汤色稍橙黄,叶底黄褐带暗... 查看全文>
白茶至中国的传统名茶,由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶,加工时不炒不揉,晒干或用文火烘干,所以外表呈现白茶,且原料和制作方式的不同,种类也各有不同。 1、白牡丹 白牡丹是因外形夹带银白色的毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。白牡丹为白茶中的佳品,因为它需要摘取于大白茶树或者是水仙种的短小芽梢上一芽二叶,是白茶中的上乘佳品。 2、贡眉 白茶在有些地方... 查看全文>
1、凤凰单枞茶,带有自然花香以及山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久;2、岭头单枞茶,带有花香及蜜香味,滋味香浓醇爽会甘,汤色橙红明亮清澈;3、杏仁香单枞,带有自然的杏仁香气,汤色橙黄,滋味甘醇爽口。1、 凤凰单枞茶产于山清水秀的广东省潮州市凤凰镇,那里出产正宗的凤凰单枞茶,它带有自然的花香、山韵蜜味,茶汤透彻明亮,滋味醇爽持久、回甘力强,极耐泡。2、 岭头单枞茶产于广东省潮州市饶平县坪溪镇岭头村... 查看全文>
大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶中的极品茶目,主要分为三类,母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。母树大红袍茶树数量较少,现已停产;纯种大红袍从母树大红袍六棵茶树中,其中的某一棵树单独采制加工而成的茶;商品大红袍属于拼配茶。大红袍分三种大红袍产于福建武夷山,属于乌龙茶中的极品茶目,大红袍原料采摘为新梢芽,采摘会在晴天进行,大红袍主要分为三类,母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。母树大红袍位于武夷山风... 查看全文>
凤凰单丛茶,中国质检总局国家地理标志产品,以“形美,色翠,香郁,味甘”而闻名于天下,属于乌龙茶类,产于广东省潮州市凤凰镇,1988年被《中国名茶志》审定为茶树优良品种。凤凰单丛茶是凤凰水仙群体中经过选育繁殖的优异单株,各个单株形态和品种各具特点,自成品系,因而单株采收、单株制作,故称单丛。凤凰单丛茶最主要特点是耐冲泡、回甘强劲,以及香气高扬。凤凰单丛茶不但香型众多,品种更是繁复,有“一树一香型,丛... 查看全文>
英德红茶分几种?英德红茶的香型有哪几种? 英德红茶是广东省英德市的特产,在整个广东省,甚至是全国地区都是相对比较有名的,和祁门红茶、滇红茶并列为著名三大红茶。英德红茶,冲泡后金圈非常的明显,茶汤红艳明亮,味醇清爽,叶底柔软红亮,隔着很远都可以闻到那浓郁的茶香,并且有耐冲泡的特点,深受众多茶友们的喜爱。 英德红茶因为原料不同,制作工艺不同,所以又分为有几个不的种类。今天在这里就跟大家说下,关于英德... 查看全文>
花香,常见于梅占金骏眉,能让人感受到清新怡神的山花香;桂圆香,常见于福云六号,能让人充分感受到桂圆般的新鲜的甜味;蜜香,常见于黄芽或金芽的金骏眉,能给人甘甜爽滑的清爽口感;花果蜜香,是正宗金骏眉所独有的,香高持久,回甘生津。1、花香花香型金骏眉常见于梅占金骏眉,在冲泡之后能让人感受到清新怡神的山花香,或是高雅清幽的冷香,品饮之后水中带甜,鲜活感爽,留在杯底的花香气息更为明显。2、桂圆香桂圆香型金骏... 查看全文>
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