茉莉毛尖是指其中一种用带茶豪(毛)的嫩叶制作的花茶。“茉莉花茶”包含“茉莉毛尖”,“茉莉毛尖”是“茉莉花茶”的一种,那茉莉毛尖是绿茶吗? 茉莉不是绿茶,茉莉毛尖属于茉莉花茶。茉莉毛尖里分茉莉香螺和茉莉银针。茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿、安神、镇静作用,可治下痢腹痛、目赤肿痛、疮疡肿毒等病症。茉莉花茶既保持了茶叶的苦甘凉功效,又由于加工过程为烘制而成为温性茶,而具有多种医药保键功效... 查看全文>
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茉莉花茶将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制,使茶叶吸收花香而成的,茶香与茉莉花香交互融合,“窨得茉莉无上味,列作人间第一香,种类多,品牌也多,那具体的茉莉花茶哪个牌子好呢? 1、醉悠茉莉花茶 醉悠品牌成立于2013年4月6日,福州醉悠茶业有限公司福州醉悠茶业有限公司办公室地址位于海峡西岸经济区政治、经济、文化、科研中心,福建省会福州,主要经营茶业,公司是福建福州茶及其他饮料作... 查看全文>
茉莉花茶具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老防辐射、提高机体免疫力的功效,是一种健康饮品,因而广受茶友们的喜爱。且茉莉花茶在清朝时就被列为贡品,有150多年历史,因而也衍生了很多传奇茉莉花茶品牌,那茉莉花茶什么牌子好呢? 一、吴裕泰 吴裕泰创立于1887年,是中国商务部首批认定的“中华老字号”。吴裕泰的茉莉花茶的特点是:香气鲜灵持久,滋味醇厚回甘,汤色清澈明亮,耐泡,并以销售自拼茉莉花... 查看全文>
顶级茉莉花茶的品牌在不断的更新换代中, 一、排名前十的茉莉花茶牌子有: TOP1福茗源、TOP2张一元、TOP3立顿(Lipton)、TOP4以美、TOP5艺福堂、TOP6郎品、TOP7吴裕泰、TOP8固根堂(GUGENTANG)、TOP9润虎、TOP10中茶。 二、顶级茉莉花茶牌子介绍 1、吴裕泰茉莉花茶 吴裕泰创立于1887年,是中国商务部首批认定的“中华老字号”。吴裕泰的茉莉... 查看全文>
茉莉茶是在加工茶,绿茶本身就是加工茶,而绿茶和茉莉花的窨制工艺有属于再加工茶。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温,破坏鲜叶中酶的特性,制止多酚类物质氧化,以防止叶子红变;同时蒸发叶内的部分水份,使叶子变软,为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发,鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失,从而使茶叶香气得到改善。 除特种茶外,该过程均在杀青机中进行... 查看全文>
茉莉茶是绿茶吗?茉莉茶不是绿茶。茉莉花茶与绿茶是有区别的。 一、茉莉茶 茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,属于花茶,茶胚为绿茶,成品将茉莉花去除,亦属于绿茶的一种,已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州,其茶香与茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉,茉莉花茶是花茶的大宗产品,产区辽阔,产量高,品种丰富。 在清朝时被列为贡品,有150多... 查看全文>
很多人都想买好茶,喝好茶,但却苦于没有专业知识,而且各种茶的品质又不一样,常常把自己弄得晕头转向。今天,我们为你介绍这些知识,只要你掌握这些,就不至于买茶上当。一杯好茶的背后,透露了从种植茶树、采收茶菁、冲泡茶叶……每一个环节都用最细腻的态度处理。那么好茶的标准是什么?如同茶道世界的多元面向,每个人喜欢、深入的不一样,一杯茶,怎样才叫好,每个人的定义都不一样。不过常规意义上的好茶需包括以下几点:一... 查看全文>
茉莉白毫是再加工茶,是选用优质福鼎或者政和烘青白毫绿茶为茶胚,搭配一定比例的福州茉莉花茶,经窨花工艺制成,其成品茶既具有茉莉花的馥郁香气,又含有白毫茶的醇爽滋味,相得益彰。福州茉莉白毫茶茉莉花茶历史悠久,其中颇负盛名的当属福州,可以这么说,作为茉莉花茶的发源地,福州茉莉花茶已经成为了中国国家地理标志产品。而其传统的窨制工艺更是被列入了国家非物质文化遗产名录。福州茉莉花茶之所以享有如此盛誉,无外乎两... 查看全文>
贵州茉莉银针是一种花茶,是采用传统的银针茶为茶胚,加入茉莉花蕾,通过拼合、窨制等工艺制作而成,其茶耗时费力,工艺复杂,制成的成品茶既有茉莉花的持久清香,同时也富于醇爽、清幽的茶香,品质,汤色清澈,滋味爽朗,甘醇,回味持久。茉莉银针的制作工艺上好的茉莉银针,是以白毫银针早春鲜叶,做成烘青绿茶,再加窨茉莉鲜花,九次茉莉花窨制。白毫银针,满身白毫,大芽,除此之外,也有采用银针绿茶为茶茶胚。多次窨花会消耗... 查看全文>
茉莉花茶是香味清新,有天然馥郁的茉莉花香,芬芳味甘,回味甘甜,冲泡后汤色金黄浓艳,素有“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”的美誉。因产地不同,茉莉花茶的制作工艺与品质也不尽相同,且各具特色。那么顶级茉莉茶是什么牌子呢?茉莉花茶有六大品牌:1、龙团珠茉莉花茶龙团珠茉莉花茶产于福建福州,是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品,具有外形圆紧重实、匀整,内质香气鲜浓,滋味醇厚,汤色黄亮,叶底有肥厚的品质特点。2... 查看全文>
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