1、备料洁具,准备5-8朵干玫瑰花、冰糖、玻璃杯,先在杯中倒水热水烫洗;2、倒水洗茶,茶杯清洗后沥干水分,底部放入干玫瑰花,接着注入热水洗茶;3、冲泡调味,再次往杯中注入85度左右的热水,水量为七分满,最后加入蜂蜜、冰糖调味。1、备料洁具冲泡玫瑰花时,先准备5-8朵干玫瑰花、适量的冰糖、一个玻璃杯,杯中注入热水浸泡3-5分钟,接着将水倒掉,往玻璃杯的外壁浇淋热水,保证茶杯受热均匀,有利于激发玫瑰花... 查看全文>
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乌龙茶的冲泡是特别讲究“三分水七分泡”的,冲泡技巧最精细,冲泡过程最隆重。单泡法就有6种:分别是传统泡法、安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法和台湾泡法,不同的泡法有不同的讲究,同时还要搭配专业的手法和茶具。 从某种程度上说,乌龙茶的冲泡品饮和“工夫茶”的概念基本是等同的。以下是关于“七分泡”中的细节: 1、适用茶具 要想领略乌龙茶的香韵,茶具的选择一定要讲究。接待客人时冲泡茶器适宜... 查看全文>
普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类,其饮用方法异常丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶历史非常悠久,距今已有三千多年历史了,但普洱茶这一名词是由民间茶叶交易而形成,正式载入史书则是在明代,当时以“六大茶山”为主的西双版纳茶区年产乾茶8万担,达到了历史最高水平。 近年来,随着人们对普洱茶认识的加深,普洱茶的知名度不断提升,影响力不断扩大。 正确的普洱茶泡法能够能最大程度地发挥普洱... 查看全文>
黑茶泡法有5种,分别是传统的喝法、功夫茶的喝法、盖碗冲泡的喝法、凉茶的喝法和奶茶冲泡喝法等等,另外黑茶比起其他茶类来说黑茶煮着喝更好。 一、五种喝法 1、传统的喝法:取茶10至15克,用壶或其它容器盛满500毫升的水,煮至一沸时,将茶放入其中,待至壶中水再沸腾时,改用文火煮一至二分钟,停火后,滤去茶渣,即可饮用。 2、功夫茶的喝法:用功夫茶具,按照功夫茶的泡饮方法饮用。 3、盖碗冲泡... 查看全文>
市面上购买的茶叶主要是散茶和紧压茶的状态,紧压茶又分为茶饼、茶砖、沱茶等不同造型,其中最为坚硬的茶叶是茶砖,那么坚硬无比的茶砖怎么泡茶呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。茶砖怎么泡茶1. 撬茶解茶茶砖是紧压茶中最有代表性的一种,质地也最是坚硬,泡茶之前需要撬下茶叶,借助茶刀和茶锥,把茶砖放入茶盘,一只手按住茶砖,一只手将茶刀从侧面插入内部,左右呈弧形晃动,然后稍微用力就能撬下干茶,每次撬茶可以直... 查看全文>
普洱茶的冲泡方法:1、投茶7-8g,第一遍注入热水洗茶;2、注入沸水,第一到五泡快速出汤,出汤时尽量沥干;3、茶汤先倒入公道杯,再分给品茗杯享用。1、投茶冲泡普洱茶,一般选择紫砂壶或者白瓷盖碗,投茶7-8g。第一遍洗茶,又称作温润泡,投茶后注入热水,浸泡三五秒后倒出。注水时沿着盖碗边沿缓缓注入,不要对着茶叶冲。2、浸泡冲泡普洱茶的水温不宜过低,可以直接用沸水。出汤时把握好时间,前五泡可以快速出汤,... 查看全文>
冲泡黑茶时,需先往紫砂壶中注入沸水,盖上盖后用沸水浇淋壶身,进行杀菌消毒。冲泡前需先使用100℃的温水冲洗两次,冲泡过程中需不断搅拌,以达到更好的冲泡效果。清洗完成后需将黑茶放入紫砂壶中,注入沸水进行闷泡,5~7分钟后便可饮用。黑茶的正确冲泡方法冲泡黑茶时,需先打开紫砂壶盖,注入刚刚煮沸的热水,再将茶盖盖上,用沸水浇淋壶身。之后使用茶夹夹取茶杯,放置到茶洗上方,用沸水浇淋,起到杀菌消毒的作用。黑茶... 查看全文>
不同花茶的泡法不同:1、茉莉花茶用透明玻璃杯泡,茶水比1:50,用90-100度沸水,浸泡时间3-5分钟。2、玫瑰花茶用玻璃杯或瓷器冲泡,冲泡前先洗茶,泡好后趁热饮用。3、泡菊花茶时投茶4-5颗,沸水2-3分钟即可。1、茉莉花茶使用透明玻璃杯,根据个人口味把握投茶量,茶水比一般为1:50。投茶后注入90-100度沸水,冲泡时间大概在3-5分钟,可以冲泡2-3次。闻香后待温度适宜,小口喝入,感受茉莉... 查看全文>
龙井茶在冲泡时,先把玻璃茶壶放入茶洗中,用沸水烫洗干净,再将玻璃杯也烫洗干净。之后用茶匙把6~10g龙井投入玻璃茶壶中,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后把茶汤倒掉,继续往玻璃茶壶中注入开水,1分钟后把泡好的龙井茶汤注入玻璃杯中品饮。龙井的正确泡法龙井在冲泡时,先将玻璃茶壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋玻璃茶壶。然后拿起茶夹夹取玻璃杯,停放在茶洗上方,提起玻璃茶壶浇... 查看全文>
1、烫杯,将紫砂壶和和紫砂杯放入茶洗中,用沸水烫洗干净;2、洗茶,把普洱茶投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,10秒后倒掉茶汤;3、泡茶,往紫砂壶中注入山泉水,把紫砂壶放在茶炉上煮沸,最后将茶汤注入紫砂杯中品饮。1、烫杯普洱茶在冲泡时,先将紫砂壶放入茶洗中,揭开壶盖,注入刚烧开的沸水,再盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。然后把紫砂杯放入茶洗中,提起紫砂壶,倒出沸水烫洗紫砂杯。2、洗茶随后取出紫砂壶和紫砂杯,用茶... 查看全文>
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