我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 近两年来,我国出现了一股茶馆热,越来越多的茶馆也如雨后春笋般冒头,但开一间茶馆真的很简单吗?跟风而起的茶馆经营起来到底有多难? 茶馆开门容易,引客却难。最怕有茶,没人买茶。刚经营起来的茶馆,大多流量凋零,起步之初往往靠亲戚... 查看全文>
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蹭茶,是茶人之间交流的一种方式。独饮得神,对饮成趣。疫情蔓延之后,我们都特别怀念一群人围坐在一起开开心心喝茶,认认真真聊天的场面。疫情过去之后,你最想做的事是什么?很多茶人的回答都是找朋友面对面喝茶聊天。如果你是茶圈的人,应该已经知道了茶圈接头的暗语,这篇文章会帮你温故知新。如果你还没蹭过茶,那更应该读一读这篇文章。以下摘自图书《云南茶生活百科全书》首发于2015-06-22蹭茶真的是一门学问。首... 查看全文>
一、古茶树数量稀少,长势优越100年以上的茶树称为古树,这是先人留下给茶山子孙们的财富,物以稀为贵,想必茶友们也都知道古茶树为数不多。古茶树这必须靠时间的积累,既然不能改变它的数量,我们就尽量在原基础上保护好,这样古茶树的长势好,产量才能得到逐年提升。二、雨水适中,昼夜温差较大我们每天摄入的蔬菜瓜果,都需要良好的光合作用下才能产出更多,茶树亦然,古树茶适宜生长的环境大多都是山高谷深,云雾萦绕。山高... 查看全文>
近两年来,我国出现了一股茶馆热,越来越多的茶馆也如雨后春笋般冒头,但开一间茶馆真的很简单吗?跟风而起的茶馆经营起来到底有多难?茶馆开门容易,引客却难。最怕有茶,没人买茶。刚经营起来的茶馆,大多流量凋零,起步之初往往靠亲戚朋友等进行少量出售,客户的积累是一个茶馆从开起来到真正经营得起来的鸿沟,有的茶馆数年未竟,只好勉强支撑;财力略薄些的,甚至面临倒闭危机。在茶叶市场的风浪中,大多数茶馆只好搁浅,能迎... 查看全文>
对茶馆进行必要的装饰,有助于营造温馨的感觉,使生意更兴隆。但茶馆、咖啡厅的装饰应该以简约为主,不宜使用反光强的材料或者雕刻复杂的图形,否则会给人浮躁的感觉。茶艺馆特点:此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化氛围,消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体,消费也较高,对员工素质要求高,尤其要精通茶艺、茶道。优点:不需要太大的经营场所,茶楼以小而精致为上策,管理也较轻松,利润率较高,总投... 查看全文>
成为普洱茶高手,不是一朝一夕之功,需要多年的了解、熟悉和训练。如果从收藏普洱茶的这个角度,选择来路靠谱的茶品去收藏,别把自己训练成普洱茶高手更靠谱。就好比我们只能在游泳池里学会游泳是一样的,一个普洱茶的高手要具备多个方面的能力。第一是鉴别能力。要能够鉴别普洱茶的产地、工艺、品质、山头;练就这个功夫,恐怕没有三五年,甚至是十几年的时间,是很难做到的。针对普洱的生茶来讲,又能够鉴别出这个毛茶里有没有掺... 查看全文>
我是在对茶几乎一无所知的情况下开了茶馆的,很快对普洱茶有了兴趣并因为经营的需要而改成了专营普洱茶的茶庄、工作室,在经营实践中研究起了普洱茶的品鉴技术与经营方式。买茶是经营茶的第一步,也是一个十分重要的环节。要深刻理解普洱茶及其经营的独特性绿茶是基本不发酵不氧化的茶,白茶与黄茶是轻微氧化茶,青茶是半氧化茶,红茶是全氧化茶,而被划归黑茶类的普洱茶则是部分氧化部分有微生物参与的发酵茶。普洱茶与其他茶相比... 查看全文>
买茶应该是很多普洱“小白”最头疼的事了吧!茶叶市场里成百上千家商家,从9.9包邮的老班章到几十块、几百块到几千上万块的茶迷乱了我们的眼睛,那要怎么才能挑选一款合适的茶呢?交了不少的学费并跟茶友学习以后,我们总结了以下几点:选品牌:作为熟茶小白,一开始买茶最好选择知名品牌的普洱熟茶,这些品牌在生产安全卫生、质量监控以及销售服务方面会有更多的保障。当然很多小厂、手工作坊出品的熟茶在业内和茶圈中也享有好... 查看全文>
对茶馆进行必要的装饰,有助于营造温馨的感觉,使生意更兴隆。但茶馆、咖啡厅的装饰应该以简约为主,不宜使用反光强的材料或者雕刻复杂的图形,否则会给人浮躁的感觉。茶艺馆特点: 此类茶楼以传统饮茶习俗为经营主导,突出浓郁的茶文化氛围,消费对象瞄准经济收入、文化层次都较高的群体,消费也较高,对员工素质要求高,尤其要精通茶艺、茶道。优点:不需要太大的经营场所,茶楼以小而精致为上策,管理也较轻松,利润率较高,总... 查看全文>
近几年茶馆的生意越来越好了,吸引了不少创业者的关注。有人问开一家40平米小茶馆赚钱吗,需要投资多少,开茶馆靠什么盈利?严格来说,只要做好了每个行业都能赚到钱,关键点是看怎么做。就这个问题,下面普茶网热情分享一些相关经验。一、乡镇开茶馆赚钱吗?就目前高度竞争的环境下,如果说在城市里开一个茶馆,很多人觉得市场占有率已经很高了,没法下手,但是如果在乡镇开一个茶馆,很显然是个突破口。1、开茶馆的四点建议(... 查看全文>
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