铁观音老茶 2022-11-17 07:00

铁观音的由来(铁观音的由来为什么叫铁观音)

铁观音茶树原产福建省泉州市安溪县,有200多年的栽培历史,是乌龙茶中的极品,也是我国十大名茶之一。铁观音品质尤佳,常以天然的兰花香和特殊的“观音韵”而区别于其他乌龙茶。天性娇弱,抗逆性较差,有“好喝不好栽”之说。有些茶友会问,铁观音包装上面,或者是一些宣传资料,上面经常印有1725,是怎么回事?关于铁观音的传说,有“王说”和“魏说”,一般认为是铁观音诞生的时间是1725年左右(王说)、1736年(...  查看全文>

01铁观音为什么叫铁观音(铁观音什么品牌最好)

铁观音发源于福建·泉州·安溪,称“安溪铁观音”,安溪种茶、制茶始于唐朝,兴于清朝,盛于当代,至今已有一千多年历史,那铁观音为什么叫铁观音呢? 铁观音名字的由来,得源于两个传说: 1、魏说:观音托梦 相传, 1720年前后,安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶魏荫(1703-1775),勤于种茶,又笃信佛教,敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一 杯清茶,儿十年如一日,从未间断,有...  查看全文>

铁观音为什么叫铁观音(铁观音什么品牌最好)

02铁观音老茶的功效(铁观音老铁茶的功效)

铁观音之所以被许多人喜欢,最主要的原因是铁观音是一种珍贵的天然茶饮,具有很多功效与作用。那么铁观音老茶的功效主要是有哪些呢? 1、美容减肥抗衰老 铁观音具有较强的抗氧化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。 2、防癌增智 铁观音含硒量很高,能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展,同时对增智还有功效。 3、提神益思 铁观音可提神益思,饮茶后...  查看全文>

铁观音老茶的功效(铁观音老铁茶的功效)

03正味?消青?拖酸?为何闽南老茶人都爱喝传统正味铁观音?

每年春、秋茶季,正是茶商备货时。据了解,厦门、泉州、漳州一带的茶店储备的茶多以传统型的正味铁观音居多,因为消费者茶杯里茶的汤色正在悄然发生变化,从浅转深,从淡转浓,从绿豆色转金黄色,口感也越来越醇厚,传统型的正味铁观音的回归,精制茶的热销已经成为闽南茶市的新亮点。 传统茶的热销,尤其是精制茶、陈茶的受宠,有媒体认为是安溪对抗普洱茶“入侵”的举措。普洱茶举全省之力,以“陈为贵”为卖点迅速扩张到沿海...  查看全文>

正味?消青?拖酸?为何闽南老茶人都爱喝传统正味铁观音?

04清香型铁观音跟浓香铁观音有什么区别?(清香型铁观音和浓香型铁观音哪个好)

在很多好客的安溪人家里,聊天泡茶,水开之时,主人常问:“要喝浓香还是清香?”这种境况在以前非常少见,现在却成了一句普遍的开篇茶语。浓香型铁观音,色泽明亮,香气浓郁,口味甘醇,有着三百年多年的历史……浓香型铁观音最具传统浓香型铁观音品质要求就是:一甘、二黄、三香,根据成品茶的条索、色泽、香气、滋味、汤色、叶底六大因子来判断。条索紧结肥壮,色泽明朗,香气浓郁持久,滋味回甘,醇厚鲜爽,汤色金黄明亮;冲泡...  查看全文>

清香型铁观音跟浓香铁观音有什么区别?(清香型铁观音和浓香型铁观音哪个好)

05经常喝铁观音真的会伤胃吗?老茶客:误解太深,铁观音不应背锅

铁观音曾经火遍全国,无论男女老少,只要是喜欢喝茶的朋友,或多或少都接触过,品尝过。尽管近些年来,由于其品牌美誉度不断下降而造成市场萎缩,越来越多的人不喜欢喝,但它终究是全国十大名茶之一,在整个茶叶江湖中的地位仍然无可置疑。铁观音属于乌龙茶,具有较强的观音韵,无论是香气滋味都很特别,喜欢喝的人深爱之极。但是也有些人坚持认为经常喝铁观音会伤胃,事实真的是这样吗?今天我们一起聊聊这个话题。从制作工艺上来...  查看全文>

经常喝铁观音真的会伤胃吗?老茶客:误解太深,铁观音不应背锅

06工艺铁观音之精选(传统老工艺铁观音)

铁观音精选是精制工艺,其中主要包括三种精选的方法,这些方法对应不同的要求。去梗精选是最普通的精制方式,还有茶山上收购茶农的毛茶筛选,然后再通过对比精选出来的精品,另一个是为了让茶叶品质和等级提高而进行的精选。铁观音是乌龙茶的代表,早期只有出口的铁观音会进行精选,而国内销售的一般都是含梗销售,后来有些人去梗精选销售,慢慢地成为精选去梗是铁观音的标准精制方法。精选有手工去梗和机械去梗,机械去梗省人工费...  查看全文>

工艺铁观音之精选(传统老工艺铁观音)

07铁观音铁观音介绍铁观音知识(上等铁观音和普通铁观音区别铁观音)

铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉 ”。铁观音茶历史发展《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制...  查看全文>

铁观音铁观音介绍铁观音知识(上等铁观音和普通铁观音区别铁观音)

08老铁观音属于什么茶(铁观音属于什么性的茶)

老铁观音属乌龙茶,半发酵茶,老铁观音是一种收藏多年,经不断烘精制、烘焙而成的铁观音茶,它保持了传统的铁观音制作过程,口感较佳,其属性温和,茶汤呈淡黄色,香气呈现碳香型,茶汤醇厚,且具备越陈越香的特点。经过密封,自然存储五年以上的传统老工艺铁观音(老铁),由于原来的铁观音已经采用传统重发酵,又经过炭烘焙至熟茶。这样的茶经过五年存储,茶叶又经过五年的转化,暖性较高,且茶汤更加醇厚,韵味十足。能自然存储...  查看全文>

老铁观音属于什么茶(铁观音属于什么性的茶)

09铁观音铁观音茶是什么铁观音属于什么茶

铁观音茶,有容乃大,炒茶师用灵心慧手和经验领悟来调整、把握,让铁观音具备绿茶的鲜美、绿茶的醇厚、百果的芬芳。应用古方手工制作,百年老承传只求一杯极好铁观音,那安溪县铁观音茶是属于什么茶呢?下面大伙儿就一起来认识一下吧!铁观音茶是属于什么茶铁观音归属于乌龙茶铁观音,在我国十大名茶的一种,拥有悠久的历史。铁观音既是茶名,也是老茶树种类名,荼叶质量接近绿茶和红茶中间,归属于半发酵茶类,是乌龙茶。铁观音茶...  查看全文>

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