绿茶之所以变黄，主要是受到光照、氧化、湿热等因素，从而叶绿素分解，色泽变黄。常温下：一般可存放3个月左右，超过3个月轻微变黄，6个月后变黄速度加快。高温下：一般存放1个月左右，即开始大范围变黄。铁罐存放：放置在冰箱冷藏、冷冻，可放置12~18个月，超过18个月开始变黄。绿茶变黄的原因一、贮存环境茶叶的贮存条件是低氧，茶叶中绿茶的茶多酚含量最高，茶多酚、维生素C在有氧的条件下直接氧化而变质，因此贮存... 查看全文>
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喝酒会醉想必大家都知道，不过醉茶这个说法很多人就不清楚了，那么醉茶是怎么引起的呢？接下来有请传奇会茶业的小魏跟大家解答！小魏有话说：醉茶是因为空腹的时候，饮用过量浓茶引起，醉茶的时候，会引起干呕，浑身无力等症状，而罪魁祸首就是茶中的咖啡碱！哪些情况容易引起醉茶？1，平日很少喝茶的人，喝茶过量而醉2，空腹时，茶多喝了也容易醉茶3，喝现炒普洱茶，也容易醉茶4，喝劣质的茶会引发不适如何解醉茶？1，醉茶后... 查看全文>
相信不少茶友碰到过这种情况：喝茶喝得头晕无力，手抖心慌，还冒冷汗！胃里空空的，却又像有什么东西装在里面，想吐又吐不出来，非常难受。这恐怕是“醉茶”了。 那为什么会醉茶？ 茶，适量的饮用，能够消食解腻、提神解乏，喝完让人感觉神清气爽、心情舒畅。但茶再好，也不能喝太多，所谓“物极必反”说的就是这个道理。 哪些情况容易醉茶？ 同样是一起喝茶，有的人容易醉，而有的人就没事，也跟个人身体状况和适应程... 查看全文>
说到瘾，大家都会想到烟瘾、酒瘾之类，这种瘾一般是由中枢神经经常受到刺激而形成的生理习惯，有比较强的依赖性；而茶瘾，一般是指心理习惯，觉得一天不喝点茶就不开心，无精打采，所以茶瘾也叫茶癖。人无癖不可与交，以其无深情也;人无痴不可与交，以其无真气也”。晚明的茶艺鉴赏的行家张岱所言的“癖”和“痴”，都是一种茶瘾。那么为什么喝茶会出现上瘾的情况呢？喝茶上瘾的五大原因：1.多巴胺的魅力多巴胺是一种负责大脑的... 查看全文>
很多朋友玩壶后会发现：喝茶真得会上瘾，曾经不屑一顾的东西，现在发现真香。（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）茶瘾上来了，开始期待苦涩后的那一丝回甘，开始研究茶道六君子，研究装备……图源：网络外面喝完家里喝，早上白毫晚上普洱，忙得连酒都顾不上了！图源：网络有人算了一笔账，一个普通烟民一个月抽烟少的也接近1000块，而这1000块的烟钱足够买把实用点的紫砂壶，再花点钱买点茶喝。慢慢地会发现，不... 查看全文>
丨本文由清格茶话原创丨作者：茶小赖其实喝茶也是会醉的，且茶醉的威力不亚于酒醉。 茶醉之时，人会头昏耳鸣，浑身无力，胃中如有物翻滚，想吐而不能，更有严重者可发生肌肉颤抖，心律紊乱，甚至口角流沫。茶能醉人，这与它含有咖啡碱、鞣酸和氟化物等物质有关。咖啡碱可以兴奋神经中枢。一个人每天服用咖啡碱的最高限量为0.65g，而一杯浓茶中的咖啡碱含量大概为140mg左右，连续喝5—6杯浓茶的话，人们所摄入的咖啡碱... 查看全文>
绿茶好喝，清淡爽口，而且具有滋阴解毒的作用，是一种可以消暑降温的茶品类型，适合炎热的夏季饮用。绿茶中含有丰富的咖啡碱，所以肝脏病人、尿结石患者、孕妇、哺乳期女性等都不适合饮用绿茶。为什么有些人喝不了绿茶1、贫血的人对于贫血的朋友来说，最好不要喝绿茶，因为绿茶里面有许多的鞣酸，这种成分跟铁相融合在一起就会出现不容易溶解的物质，从而让身体里面无法吸收更多的铁元素，本来贫血的朋友就应该多补铁才行，如果在... 查看全文>
如果不经常喝绿茶的人，在睡前突然喝很多的绿茶是有可能导致失眠的。但是对于经常喝绿茶的人，绿茶导致人失眠的可能性就会大大降低。当代许多人开始追求养生，喝茶是一种养生的好方法，但是如果说在睡前喝下过多的绿茶的话，就有可能导致失眠，反而得不偿失。一、经常喝茶的好处茶道文化是我国传统文化之一，以茶会友是一种高级的迎宾方式，经常喝茶的人身体素质比一般不喝茶的人要强很多，喝茶能够清肺润痰，提神醒脑，如果刚刚一... 查看全文>
1、采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。夏季采摘制作的茶叶会出现酸味，有地区夏天已进入雨季，水分含量大。2、手工杀青过程中，抖闷结合，闷炒时间过长，或者轻杀青轻揉捻，成品茶出现酸味的几率较大。3、晒干过程中，没有及时晒干，含水量过高，成品茶容易出现酸味。4、茶叶进入发酵，在湿热作用下或有微生物参与的情况下，发酵过程没有控制适度，没及时干燥，导致成品茶出现酸味。... 查看全文>
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