说起提神的饮料，大家第一时间想到的估计是红牛、咖啡之类饮品。它们之所以提神，是因为其中的咖啡因起到了很大作用。有一种说法就是这么说的：茶的提神作用不如咖啡，是因为茶里含有的主要是茶碱而不是咖啡因。茶听了会很生气的好不好！我们先来看看，咖啡因与茶碱是什么关系。咖啡因，特指咖啡碱，它与茶碱、可可碱同属于甲基黄嘌呤碱类，但是，不管是分子结构还是生理作用都有所差异。从结构上看，茶碱与可可碱比咖啡碱少一个甲... 查看全文>
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很多人都想知道绿茶和红茶哪个好，但实际上绿茶和红茶都是很好的茶叶，只看个人喜好。不过就销量来说，红茶的销量是比不上绿茶的，这也并不是因为绿茶比红茶好。 一、绿茶 （一）简介 绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟... 查看全文>
绿茶中的咖啡因在人体内同黄酮素结合后，会迅速消耗人体热量，因此可以达到减肥的目的。同样红茶可以帮助胃肠消化、促近食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心肌功能，促进消化从而也达到减肥作用。所以红茶和绿茶都具有减肥的效果，那么红茶和绿茶哪个更减肥呢？ 一、红茶减肥 减肥的话最有效果的莫属工夫红茶了，每天早晚各一杯工夫红茶，不仅瘦身还有清肠暖胃的功效。上班族喝红茶减肥的正确方式： 1、运动前饮用 ... 查看全文>
红茶和黑茶哪个更养生？红茶和黑茶的养生效果主要看它们分别的功效和禁忌： 一、红茶的功效和禁忌 （一）红茶的功效与作用 1、抗病毒消毒 研究发现，在茶叶发酵过程中产生的茶黄素能够大幅降低诺如病毒的传染能力。在使用猫的细胞进行实验时可以确认，病毒传染能力降低到千分之一左右，对人类诺如病毒的三种替代病毒具有效果。 想要对诺如病毒进行消毒，往往需要使用次氯酸钠或进行加热，可是这... 查看全文>
绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶叶经过完全发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”，“茶黄素”是一种强力降血脂物质，它能防... 查看全文>
俗话说得好，春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。随着气温越来越冷，我们越发离不开暖和的被窝，即使起来后也哈欠不断，昏昏欲睡。这时，有一杯茶或者咖啡再好不过了。那作为两个提神醒脑的标配饮料，哪个功能性更强一点呢？理论上来说，人摄入的咖啡因越多，提神效果就会越好。我们通过研究发现，茶叶的咖啡因含量是咖啡的两倍之多，所以是茶叶更胜一筹吗？然而在现实生活中并非如此。首先，我们冲泡一杯饮料时，咖啡投入的粉量往往... 查看全文>
有朋友常常说绿茶性寒，很伤胃。茶的刺激性主要来源于叶片中的咖啡因和茶多酚，当茶树鲜叶被加工成红茶和绿茶后，到底哪个含有的咖啡因和茶多酚更多呢？咖啡因 先说咖啡因。茶汤中的咖啡因含量跟茶叶的制作工艺、原料和冲泡方式都有关。从制作工艺上讲，绿茶要经过杀青这个工序，杀青时叶片的温度瞬间会很高——杀青的锅温可以控制，而叶片的温度就不好测定了，估计会在一百二三十度以上。咖啡因在120°C开始升华，180°C... 查看全文>
铁观音是乌龙茶的代表，绿茶和乌龙茶都属于中国六大茶类之一。健康饮茶，健康生活。铁观音和绿茶都有很好的提神的功效，那么铁观音和绿茶哪个更提神呢？饮茶提神的原理：茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的功效。更多茶文化，请关注我们茶网。对于缓解偏头痛也有一定的功效。所以铁观音和绿茶中哪个包含的咖啡因多，哪个就更提神。铁观音和绿茶哪个提神在相同份额和状态下，绿茶... 查看全文>
喝茶，喝咖啡，都是可以提神的，那谁的提神效果更好呢？而且茶的种类十分丰富，按照发酵程度就分为6大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶，哪一类茶的提神效果相对更好呢？今天我们就来详细地聊一下。1、咖啡碱含量对比茶和咖啡之所以能够提神，是因为它们都含有“咖啡碱”，也就是我们俗称的“咖啡因”，它会暂时“骗过”我们的神经，让身体感觉不到疲倦。从名字上来看，咖啡豆中的咖啡碱含量应该高于茶叶才对。但... 查看全文>
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