原创文章,头条首发写文章要坐冷板凳的,点个赞支持呗荔山小院 在两棵荔枝树之间搭起的茶棚,我们在喝茶今日,受邀去朋友的「荔山小院」玩。师奶相聚,闲坐喝茶。这里的位置极好,在中心城区的荔枝文化公园。虽说是山,不过是小山邱,而路又是市政重金铺设,出入条件极好。这是一片传统的岭南荔枝果园,早年由个体承包,现在为了满足城市居民“家庭农场”梦,所以分包出去,租给有缘人种菜。为什么说有缘人?这个荔枝文化公园,是... 查看全文>
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茶叶在哪里买?茶叶可以在网上买,也可以在实体店买。不过不管是在哪里买最好还是掌握相关的技巧。 一、在网上买茶叶的技巧 1、忌买“茶名” 现今茶市上,不管什么茶均冠以“大名头”,凡乌龙类即“铁观音、冻顶或大红袍”,凡扁炒青即“龙井、大方”,凡纤细者即“碧螺春”,凡肥硕的就是“黄山毛峰”.......。茶友当清醒,名茶不是土豆,遍地都是。不能只认茶名不认茶。 2、忌买“包装” 差劲茶包... 查看全文>
茶叶审评师,是茶叶品质的“试金石”,有关茶叶的质量问题,在一个合格的审评师眼中,是无处藏匿的。审评师(三级及以下叫评茶员),是我们中国才有的特色职业吗?其实不然,外国的知名茶企,也会聘请茶品鉴赏师。是否这些茶品鉴赏师,和我们中国的审评师是一种职业?我们可以从新加坡著名茶企TWG Tea的茶品鉴赏师Jules Samson,首先来了解一下。茶品鉴赏师Jules SamsonJules Samson是... 查看全文>
突然发现,现在云南很多茶区都在尝试做白茶了,从以前传统的景谷,到景迈,再到勐海,仿佛一夜之间,普洱茶变白!这是什么信号?当大家把注意力都放在一个地方,一场台风,或是原料产地的时候,很多实质性的问题都会被大家忽略。如果将目光放至整个普洱茶市场上面,大家不难发现,许多茶商都已经到了生死存亡的时候。如果普洱茶特别好卖,谁还去折腾白茶。多种化经营的背后是对现实的无奈。茶商的本质是商人,谁也不会放着手上的钱... 查看全文>
中国人喜欢喝绿茶。据中国茶叶流通协会发布的数据,去年我国绿茶销量占六大茶类的56.9%,销售额占63.9%。喜欢绿茶,是历史的惯性,绿茶发迹较早,人们喝惯了绿茶,“先入为主”了,有些老一辈的人,直接把绿茶等同于茶,甚至不知道有其他茶类存在。可以说,中国人口味底色是绿色,茶想好卖,都得向绿茶靠拢,清淡一点,各种茶叶的流行趋势可以佐证这点。绿茶:清淡好卖的安吉白茶绿茶中,洞庭碧螺春算是十分清淡的了,各... 查看全文>
今天与大家交流的话题是,真正喝茶的有多少呢?为什么要说这个呢?因为我们在被商业洗脑,为什么这么说呢?我们来看看现在的茶叶商业。我们认为茶的商业需要茶叶的历史,地域文化,标准,香气与口感特征,科学的理化做背书,阐述完这些,我们就可以顺利卖茶了,这是我们今天茶行业学习卖茶的基础,其实,如果我们不以效果来卖茶作为现实,那么茶随时随地可以被替代,我们根本不需要茶的任何知识来卖茶,为什么呢?因为能卖出去是王... 查看全文>
常在头条上看到关于外国茶好还是中国茶好的话题,看到一些同行说国外的茶好,我是挺气愤的。其实这个质疑在我开始认识茶之前也有过,我甚至不知道茶的起源是中国,好惭愧......因为我的家乡没有喝茶的习惯,所以在二十年前我只喝过菊花茶、冻柠茶、奶茶。其中冻柠茶和奶茶我是到香港读书时才喝的,和我同辈的香港人也没有人知道茶的来历,港式奶茶的原料也都是国外产的。所以前几年总有朋友问我为什么不送孩子去香港读书,香... 查看全文>
一年之计在于春,春茶季是付出的季节,也是收获的季节。茶业复兴从2月初就开始关注今年春茶动态,进入三月份,疫情开始好转,普洱茶产区陆续采摘,预计三月底四月初将迎来古树茶的第一波采摘高峰。 临沧营盘头春开采 供图|燕语茶与春茶发芽同时进行的是春茶的销售,茶界有两种观点:有观点认为,疫情过后,大家都注重健康养生,喝茶是刚需,茶叶销售有机会上涨;另一种声音则认为,经济普遍受挫,茶叶消费也必然会受到影响,特... 查看全文>
最近经常在头条上看到关于外国茶好还是中国茶好的话题,看到一些同行说国外的茶好,我是挺气愤的。其实这个质疑在我开始认识茶之前也有过,我甚至不知道茶的起源是中国,好惭愧......因为我的家乡没有喝茶的习惯,所以在二十年前我只喝过菊花茶、冻柠茶、奶茶。其中冻柠茶和奶茶我是到香港读书时才喝的,和我同辈的香港人也没有人知道茶的来历,港式奶茶的原料也都是国外产的。所以前几年总有朋友问我为什么不送孩子去香港读... 查看全文>
余闲茶铺产品有两个来源:一、选品,从现有众多品牌中严选二、开品,以爆款、尖货为目标自主研发无论是选品还是开品,我们都从多维度考虑,什么品类、品种适合当地流通?什么品牌、客单价最受欢迎?产品性价比怎么把关?产品怎么展示效果更好?怎么卖更好卖?这些需要全面分析,不同功能不同匹配。根据茶叶本身特性区分余闲茶铺覆盖茶叶全品类、多品牌,门店根据茶叶种类进行区域陈列展示,绿茶区、白茶区、青茶区、红茶区、普洱区... 查看全文>
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