说到云南的茶叶，最被大家熟知的就是普洱茶与滇红。曾经有一次，我在出差路上，遇到一位茶友，当他知道我是云南普洱人时，他问我：“云南的普洱茶，是不是只有普洱产的才正宗？”相信应该也有很多茶友和这位朋友一样，对普洱茶有些迷糊。普洱茶，是不是云南普洱市产的？普洱茶，是不是只有普洱市产的，才是最正宗的？在搞清楚这个问题前，我们需要先了解一下，什么是普洱茶。根据2008年国家制定的普洱茶定义，普洱茶的国家标准... 查看全文>
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2022年云南普洱茶产区雨量充沛，产量比往年同期大幅增加，但因为受疫情影响，今年春茶价格总体平稳，呈现名山头茶原料仍供不应求，价格坚挺，低价茶和非名山头产区出现滞销现象，主要因为疫情影响，流通受阻，大部分外地茶商无法到茶山采购。预估在疫情缓解后将有大量客商到茶区采购。 2022年云南省普洱茶产区主要村落毛茶实时价格：（西双版纳产区）1. 老班章：混采7000-8500元/公斤，挑采11000-1... 查看全文>
普洱茶主要产地在云南西双版纳、普洱、临沧、保山等地，主要产区为西双版纳、普洱、临沧这三个地方。普洱茶属于地理标志产品，其保护区域包括普洱市、西双版纳州、临沧市、昆明市、大理州、保山市、德宏州、楚雄州、红河州、玉溪市、文山州等11个州（市）、75个县（市、区）、639个乡（镇、街道办事处）。 ... 查看全文>
普洱茶是云南特定茶区大叶种晒青茶毛茶制成的，并不是所有产自云南的茶都是普洱茶，按照地理位置与区域特点，可以分为四大普洱茶产区，普洱、西双版纳、临沧以及保山。常喝普洱茶的人都知道，普洱茶讲山头，一山一味是普洱茶的特点，每个茶区每个山头都有特有的茶滋味。普洱茶区普洱位于云南省西南地区与西双版纳相连，总面积达45385平方公里，最高海拔在3370米以上，现居住着汉族、傣族、佤族等数十个少数民族。普洱冬无... 查看全文>
主要产云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边，河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南，西双版纳、热带山地森林中。越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。云南的六大茶山出的普洱茶各有特色，关键是看你更中意哪一种。普洱古茶山是以澜沧江为界，可以划分为江内六座：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒；江外六座：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。由于各茶山的茶树生长环境各异，土壤所... 查看全文>
关于普洱茶的主要产区，一直以来有三大茶区或者四大茶区之解说，笔者分析了下，常说的三大茶区是普洱茶区、临沧茶区和版纳茶区，常说的四大茶区是普洱茶区、临沧茶区和勐海茶区和易武茶区。其实三大产区跟四大产区基本是一致的，版纳主要产区即是勐海跟易武，今天笔者按照自己的理解，将普洱茶的主要产区重新梳理归类如下，非核心产区的保山、大理、德宏、文山等地区不列入核心产区，后面再单独介绍。一、易武茶区（柔）更准确的说... 查看全文>
藤条茶是云南自古形成的一种传统茶树采养方式。藤条茶区大都位于清末民国新兴茶园，主要分布在澜沧江中游两岸茶区。藤条茶是云南先民劳动智慧的结晶，是古代茶农根据乔木型大叶种的特性、传统普洱晒青毛茶的制作特点以及云南气候条件而总结出的一套茶树采养模式，成为一项中国农耕文化的茶叶农艺作品，是云茶古代商品化的活见证。藤条茶不是某类树种，它不是先天基因决定的，而是后天人为带来的。是一种特殊的采摘方式造就了藤条。... 查看全文>
普洱茶产地在云南，其中昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域均为普洱茶的地理标志产品保护范围，普洱茶种植遍布云南省全境，其主要的三大产区分别为西双版纳产区、临沧产区以及思茅产区，除此之外保山、下关等地区也产茶。一、易武茶区（柔）更准确的说是大易武茶区，也即是古六大茶山之易武、倚邦、莽枝、革登、蛮砖和攸乐，此区域以易武茶最... 查看全文>
普洱茶的品质特点依次与茶树品种、土壤、气候有直接关系，而其他因素属于间接关系。 普洱茶茶树品种都来自勐海大叶种、勐库大叶种和凤庆大叶种，所以产区树种差异不大。余下的土壤和气候是影响品种特点最重要因素。土壤因素相对集中，不会因地界发生突然变化；气候因素与河流（澜沧江）、海拔（大山）、纬度（气温）等有关。 而河流和大山等是行政区划分最考量的因素，并且河流和大山也是影响茶叶品质的最大因素。 综合以上... 查看全文>
临沧茶区分为两大部分，临沧北部以凤庆滇红为主，南部以勐库大叶种为主，而临沧普洱茶总体茶叶肥厚，香高，口感刺激，富有层次感，由于茶多酚含量高，冰糖甜显著，但甘味突出，甘醇持久，其次茶汤醇厚度佳，柔和，回甘生津直接。临沧产区的环境介绍云南省地级市，地处云南省西南部，属横断山系怒山山脉南延部分，境内最高点为海拔3429米的永德大雪山，最低点为海拔450米的孟定清水河。临沧地处澜沧江、怒江两大水系中下游之... 查看全文>
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