（本文系“许晖教你读《茶经》”系列之“三之造”）注译者简介：许晖，1969年出生，自由作家。主编《“六十年代”气质》《中国历史的后门》。个人著作有《身体的媚术：中国历史上的身体政治学》《乱世的标本：中国历史上的乱世人格症》、《这个词，原来是这个意思》（一、二、三、四辑）、《这个字，原来是这个意思》（一、二、三辑）、《古人原来是这样说话的！》等。凡采茶，在二月、三月、四月之间。茶之笋者，生烂石沃土，... 查看全文>
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我国的饮茶活动源远流长，所谓开门七件事：柴米油盐酱醋茶，饮茶已是人民生活的重要活动。由饮茶的历史观察，《茶经》所阐述的制茶、煎茶的理论和方法，受到历代茶人的称颂和效法，是全世界第一部关于茶的学术著作，也因此作者陆羽被后人推崇为“茶仙”、“茶神”与“茶圣”。 陆羽（733-804），唐复州竟陵（今湖北天门）人，字鸿渐；一名疾，字季疵，号竟陵子、桑苎翁、东冈子、东园先生。他一生嗜茶，精于茶道，工于诗... 查看全文>
茶人，多知陆羽；知陆羽，亦多知其因所著《茶经》而誉为茶圣，为后人所景仰。本文以陆羽自传为据，多方参考，略做疏理，概叙其生平，以飨茶人读者。读之若能生慨叹唏嘘之意，则与我心有戚戚焉。733年深秋，一个平常的清晨。智积禅师推开龙盖寺的大门，沿着小路下山，看见河边弃有一个奇丑无比的小孩。背上的包袱里面除了一点吃的还有片小布条，写着：好心人，求收养！除此之外啥也没留。智积禅师等不到失主认领小孩，也没有救济... 查看全文>
唐朝代宗皇帝李豫喜欢品茶，宫中也常常有一些善于品茶的人供职。有一次，竟陵今湖北天门)积公和尚被召到宫中。宫中煎茶能手，用上等茶叶煎出一碗茶，请积公品尝。积公饮了一口，便再也不尝第二口了。皇帝问他为何不饮，积公说:"我所饮之茶，都是弟子陆羽为我煎的。饮过他煎的茶后，旁人煎的就觉淡而无味了。"皇帝听罢，记在心里，事后便派人四处寻找陆羽，终于在吴兴县苕溪的天杼山上找到了他，并把他召到宫中。皇帝见陆羽其貌... 查看全文>
唐朝茶称盛，是因为有以陆羽为标志的茶星群体。假如陆羽孤星独木，肯定不能称唐朝为茶文化繁荣的时代。事实上，陆羽的朋友圈有许多茶星。比如皎然，陆羽好友，写有《茶诀》一书，在诗中首提茶道。另一位就是李约，他嗜茶，曾经与陆羽品水论茶，推广“活火煎茶”之法。李约，出身唐朝宗室，其父李勉（汧公）当过宰相。据记载，李约好道，性雅远，喜山林野致。他雅好琴、诗、酒、茶、怪石，善画梅，精书法。他爱交友，不近粉黛，一生... 查看全文>
有人问我，陆羽的茶叶标准具体指的是什么？关于这点，除了喝到标准的茶以外，没有办法用任何语言来解释，为什么呢？我们先来看看陆羽是怎么说茶的？“茶者，南方之嘉木也，一尺二尺，乃至数十尺。其巴山峡川有两人合抱者，伐而掇之，其树如瓜芦，叶如栀子，花如白蔷薇，实如栟榈，蒂如丁香，根如胡桃。”这是陆羽介绍了茶叶的外形，但这样的说明，以现代人的理解，是很难的。我们现在介绍的茶叶大部分是以叶片的形式开始介绍，即：... 查看全文>
华盛顿最新消息：美国东部时间3月31日周六晚21:04:01（北京时间4月1日周日上午9:04:01），美国众议院以469票赞成、1票反对的结果投票通过了《陆羽美利坚合众国历史地位认定法案》（简称陆羽法案），将中国茶圣陆羽认定为美国国父。在稍早之前，该法案在美国参议院已经全票通过法案还规定美国中小学课程中必须增加《茶经》及陆羽生平介绍等相关内容，美国各州政府及学校在每年美国独立日期间需向公众及学生... 查看全文>
喝茶这嗜好，南北朝时只有南朝文人爱。《洛阳伽蓝记》里就写，南朝人到北魏首都洛阳住，不吃羊肉喝牛奶，天天吃炖鲫鱼喝清茶。到唐初，因为佛教的推行，和尚们喝茶的习惯才慢慢被其他人学去，但也都是随便瞎喝。而后世许多人都说，在中国喝茶真正算个事，就是在中唐出了陆羽后才开始的。唐朝之前所谓喝茶，就是熬茶汤喝。熬茶汤就像熬菜汤，把采下来的细小茶叶往锅里一扔，在水中煮熟煮烂，等熬得混混稠稠的，就盛到饭碗里喝，还要... 查看全文>
《颜氏家训》云：“世有痴人，不识仁义，不知富贵，并由天命。”古时痴人，不乏情痴、渔痴，茶界当中也有茶痴。今天龙园君就为大家来介绍一下史上最有名的九大茶痴。第一位：陆羽陆羽“考察茶事”，游历巴川蜀峡，一路上他逢山驻马采茶，遇泉下鞍辨水，目不暇接，口不暇访，笔不暇录。经过长年的积累，世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世，陆羽也被世人尊为“茶圣”。陆羽撰《茶经》三卷。《全唐文》中撰载有《陆羽自传》。他... 查看全文>
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