龙井茶的冲泡步骤  2022-11-17 14:00

龙井茶泡法包含了普通泡法和茶艺泡法。 一、普通泡法 1、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g，根据个人口味而定)放入玻璃杯中。 2、待开水凉至85度左右，高提水壶，冲入适量的水，已覆盖所有茶叶为佳。 3、温润茶芽：采用“回旋斟水法”向杯中注水少许，以1/4杯为宜，温润的目的是浸润茶芽，使干茶吸水舒展，为将要进行的冲泡打好基础。摇香30秒左右，手捧玻璃杯，...  查看全文>

冲泡龙井茶的水温不宜太高，也不宜太低，否则泡出来的茶汤口感都不会好喝。不论是水温还是茶量，对龙井茶的冲泡都是有要求的。那么，泡龙井茶什么水温最合适？下面我们来了解看看。冲泡龙井最好用泉水，如果没有，纯净水是最佳选择，实在没条件，自来水也可以，只是茶的味道会大打折扣。和所有的绿茶一样，冲泡龙井的水温不要过高，水温太高容易把茶叶煮了，不仅香气散发不出来，而且还苦涩。冲泡龙井80~85度的水就可以了，如...  查看全文>

高级龙井茶的色泽绿翠，绿中透黄，外形扁平光滑，形似“碗钉”，汤色碧绿明亮，香如兰，滋味甘醇鲜爽。龙井茶全凭一双手在一口光滑的特制铁锅中，运用抖、带、挤、甩、挺、拓、扣、抓、压、磨“十大手法”炒制而成。炒制时根据鲜叶大小、老嫩程度和锅中茶坯的成型程度，不断变化手形法，非常巧妙。只有掌握了熟练技艺的人，才能炒出色、香、味、形俱佳的龙井茶。高级龙井茶的炒制分青锅、回潮和辉锅三道工序。青锅，即杀青和初步造...  查看全文>

龙井茶的泡法：准备一壶烧好的水，一只玻璃杯，首先用开水将茶具清洗一遍然后倒掉，之后向玻璃杯注水（水温为８０℃），注满玻璃杯１／３即可，然后向玻璃杯投入３ｇ龙井茶，茶水比例为１：５０，轻微摇晃，然后沿杯壁再次注水七分满，最后等待两分钟左右，即可品饮。龙井茶的冲泡方法：１．温杯先烧开一壶水，水以山泉水最佳，矿泉水次之，自来水为差，将烧开的水倒入玻璃杯，清洗杯子，然后倒废水。（玻璃杯以透明无纹玻璃杯为佳...  查看全文>

我们中国人爱饮茶，在中国的茶文化是独具特色的，我们中国人以茶会友的传统式也是以悠久的历史世代相传繁衍出来的。我国的茶艺都是十分注重，从茶器到煮茶的水和泡茶的步骤及其饮茶的方法全是有很慎重的过程的。但有些人龙井茶泡出去没味儿，那可能就是你的冲泡方法不当！那龙井茶怎么冲泡呢？龙井茶怎么冲泡一、备茶要泡出一杯色绿，香郁，味甘，形美丽的龙井茶。最先要挑选符合规定的高品质的龙井茶，即干茶颜色要绿中显黄，外观...  查看全文>

西湖龙井茶的冲泡方法，更其它茶叶有点不同，比较特别的地方体现在水温控制上：冲泡西湖龙井千万不要用100摄氏度沸腾中的水，因为龙井茶是没有经过发酵的茶，所以茶叶本身十分嫩。如果用太热的水去冲泡，就会把茶叶滚坏，而且还会把苦涩的味道一并冲泡出来，影响口感。那么怎么控制冲泡西湖龙井的茶温呢？冲泡西湖龙井茶宜用85-95℃沸水，冲泡之前，最好的是先把沸水倒进一个公道杯，然后再倒进茶盅冲泡，这样就可轻易控制...  查看全文>

冲泡龙井茶的方法是：1、选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具，也可以用玻璃杯代替，用开水烫洗几次茶具;2、在茶具里投入3～5g的茶叶，加水焖泡10秒后，用茶盖刮去浮沫;3、将茶汤倒入公道杯里，再小口慢慢饮入。1、选材冲泡龙井茶时，首先选用紫砂壶或者高脚陶瓷茶具，品质较好的话可以用透明的玻璃杯代替，这样可以观赏茶叶舒展的优美姿态，冲泡前用沸水冲洗几次茶具，以去除里面的火气，还能达到温杯的效果。2、置茶在茶具里...  查看全文>

茶道是自古开始就已经在流传的一种文化，古人一直都以饮茶为乐趣。在古时候，还没有那么多的饮品，人们都是以茶和酒为主要的饮品。其实茶道还是中国的传统文化之一，饮茶不仅仅可以陶冶情操，对身体还有很大的益处。西湖龙井是很多人都非常喜欢的一种茶，有人问小编这种西湖龙井茶要怎么泡，接下来就让小编来为大家介绍泡茶的方法。泡龙井茶的步骤１、用刚烧的开水温杯，用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶（一般一次放５－７ｇ，根据个人...  查看全文>

如何冲泡西湖龙井茶？西湖龙井茶是绿茶中的名茶，其不仅营养价值高，而且适宜人群广泛。像特级的西湖龙井茶更是受人欢迎，其扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。虽说西湖龙井茶人人都听说过，但是你真的喝对了吗？西湖龙井茶是如何冲泡的呢？又需要注意哪些饮用禁忌呢？以下为大家详细介绍下吧。【西湖龙井茶的冲泡方法】 首先，我们要知道，冲泡每种茶叶也是有讲究的，至于西湖龙井茶的话，...  查看全文>