普洱青茶是乌龙茶。普洱为轻发酵茶,其制作经过萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥五道工序,其特点在于做青,通过做青而达到青茶“绿叶红镶边”的特征。这是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,既有绿茶的甜爽,又具红茶的色、香,却无绿茶的微苦和红茶的涩味,香气清纯、汤色清亮、喉韵清爽。 1、萎凋 分日光萎凋和室内萎凋两种。日光萎凋又称晒青,让鲜叶散发部分水分,使叶内物质适度转化,达到适宜的发酵程度;室内萎凋又... 查看全文>
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青茶也许人们不是很熟悉,但是乌龙茶相比大多数人都比较熟悉吧。青茶就是乌龙茶,因为青茶是乌龙茶的另外一个称呼。 乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外,主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。 1、广东:主要产区为凤凰乡,一般以水仙品种结合地名而称为“凤凰水仙”。 2、闽北:产... 查看全文>
青茶是半发酵或全发酵茶,乌龙茶又有轻焙、重焙之分;轻发酵、重发酵之分。大致上,轻焙、轻发酵者,较近似绿茶。乌龙茶经过发酵的过程,则又比绿茶耐用。 青茶是介于绿茶与红茶之间的半发酵茶或全发酵茶,它们之间的发酵程度不一样。青茶(乌龙茶) 清茶15%,茉莉花茶20%,冻顶茶30%,铁观音40%,白毫乌龙70%,红水乌龙与红乌龙100%。 青茶中要特别注意安溪铁观音和武夷岩茶,因为它们是我国十大... 查看全文>
青茶也就是乌龙茶,是一种半发酵及全发酵茶,是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶叶。属于六大茶类中的一种。代表品种主要有安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙和乌龙红茶等等。 1、历史进程 乌龙茶的前身——北苑茶,乌龙茶起源于福建,是最早的贡茶,至今已有1000多年的历史。唐末建安张廷晖雇工在凤凰山开辟山地种茶,初为研膏茶,宋太宗太平兴国二年已... 查看全文>
奇香异韵,美誉中外。青茶,很多人听起来有些陌生,说到乌龙茶,大家就再也熟悉不过了。青茶俗称乌龙茶,乌龙茶是青茶的商品名,青茶兼具绿茶的清香和红茶的醇厚,闻名于国际市场。最早的青茶是出现在明末清初时期的武夷岩茶,以后青茶的制作工艺传入闽南、广东及台湾。近些年,在湖南省、江西省、四川省等地也有少量生产,一些台湾茶商甚至引进适宜制台湾青茶的茶树品种、先进的制茶设备、台湾青茶的加工工艺等,在以上地区进行生... 查看全文>
涌溪火青属于绿茶类,有明目清心,止渴解暑、利尿解毒、提神消腻之功效,产于安徽省宣城市泾县城东70千米涌溪山的丰坑、盘坑、石井坑湾头山一带,外形独特美观,冲泡后形似兰花舒展,清香馥郁,味浓甘爽。那么安徽火青茶多少钱一斤?安徽涌溪火青茶价格:新茶特级散茶一般在400元一斤左右;安徽涌溪火青茶价格:新茶一级散茶一般在250元一斤左右;涌溪火青产地特点:“涌溪火青”系中国“十大名茶”之一,产于皖南泾县黄田... 查看全文>
竹叶青由于外形似竹叶,所以被称为竹叶青。竹叶青茶是绿茶的一种,喝起来有一股淡淡的清香。什么是竹叶青茶?竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。“竹叶青”既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新叶经过杀... 查看全文>
涌溪火青茶作为曾经的中国十大名茶,有着五百多年的制作历史,有着成熟的加工工艺,因其外形圆润,还被称谓绿色珍珠,可见人们对它的喜爱之情。很多人喜欢涌溪火青,不仅用来自己喝,还常常购买来馈赠亲朋好友。但是人们对其价格不是很了解,现在我们就一起来看看。涌溪火青茶多少钱一斤涌溪火青茶的售价,从制作成本的角度看,包含着采摘鲜茶、成品制作等人工费用,还包括种植和管理费用等,另外还有销售费用。生产、销售成本,再... 查看全文>
什 么 是 青 茶( 乌 龙 茶 )?青茶俗称乌龙茶,属半发酵茶,是中国六大基本茶类中独具特色的种类,主产于福建、广东和台湾。其加工工艺流程为:鲜叶→萎凋→做青→杀青→揉捻→干燥。青茶综合了绿茶和红茶的制法,以其特有的做青工艺,配合炒青、造型和别具一格的干燥工艺,形成了独特的品质风格。青茶味甘浓而香气馥郁,无绿茶之苦、红茶之涩,香久益清,味久益醇。加上青茶具有“绿叶红镶边”或“三红七绿”的色泽,以... 查看全文>
涌溪火青产自安徽泾县,产区日照时间短,土壤肥沃,非常适合茶树的生长。涌溪火青干茶颗粒重实,表面莹润,香气清雅,口感浓醇甘爽,每年三月下旬便开始采制,根据采摘标准的不同,分为特级,一级,二级和三级。涌溪火青产自安徽泾县涌溪火青产自安徽泾县,产区地势独特,山高林密,长年云雾笼罩,空气湿度达90%,日照时间较短,土壤偏弱酸性,土壤中的有机质等含量丰富,极为肥沃,非常适合茶树的生长。涌溪火青在当地采制的历... 查看全文>
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