雀舌茶是绿茶中分为比较独特的茶叶,是名贵稀有茶叶之一。雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。 主要产于贵州湄潭。贵州省是我国产茶大省,湄潭位于中国西南部,素有“黔北小江南”之称,是我国名茶之乡,也是中国最好的绿茶出产地。 一、历史记载 唐刘禹锡《病中一二禅客见问因以谢之》诗:“添炉烹雀舌,洒水浄龙须。” 宋 ·沈括《梦溪笔谈·杂志一... 查看全文>
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金坛雀舌属于绿茶,从以下三个方面可以看出。 一、从荣誉中看 1995年,金坛市被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。 2015年,百年世博中国名茶金奖和金骆驼奖名单出炉,金坛雀舌茶获绿茶类金骆驼奖第一名。 二、从产品特点上看 金坛雀舌茶以“外形扁平挺秀、状如雀舌,茶条匀整、色泽绿润,内质香气清高、汤色明亮、滋味鲜爽、叶底嫩匀”而闻名,被列为金坛农业六大特色产业之一。 三、从制作工艺上... 查看全文>
金坛雀舌,因成品茶的形状小巧似雀舌而得名,是采用嫩芽焙制而成的茶,属于扁形炒青绿茶的种类之一。在诸多的雀舌茶类中,属金坛雀舌品质优,名气大,近年成为茶界的新宠,今天小编从九大方面为茶友深度解析金坛雀舌是什么茶。金坛雀舌属于什么茶金坛雀舌茶产于江苏省常州市金坛区茅山一带,这里四季分明,气候宜人,山峦起伏,苍松翠竹连绵,终年林阴覆盖,云蒸霞蔚,为金坛雀舌的茶树生长提供了得天独厚的茶园环境,那金坛雀舌属... 查看全文>
雀舌茶,因其形状像极了鸟儿的舌头,故取名雀舌。雀舌是用嫩芽焙制的上等茶,是绿茶。它是绿茶类中风味独特,价格昂贵的稀有品种之一。雀舌茶(湄潭翠芽),因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁,是以嫩芽焙制的上等芽茶。又名“都匀细毛尖”、“白毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”。其茶牙尖细如条,色泽绿中带黄,白毫特多,茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右,氨基酸含量也较高。1915年在巴拿马... 查看全文>
金坛雀舌茶不但有着醒神、清热、消暑、降火、明目、止痢、祛湿的药理作用,而且对现代疾病如放射性疾病、心脑血管疾病等也有相应的药理作用。什么时候喝茶好?喝茶最佳时机有这2个(1)建议喝绿茶的最佳时机1.早晨: 正如大家上面提到的,绿茶有着醒神醒脑、调节情绪的作用。因此下次不妨冲泡绿茶包或绿茶粉代替早餐的咖啡饮用,绿茶叶和茶多酚功效不但能醒神,也能帮忙你拥有更好的工作情绪!2.运动前: 有研究发现运动前... 查看全文>
雀舌茶因产地不同分为林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等等,是属于绿茶的,其中最著名的是贵州雀舌(湄潭翠芽)。岩茶也是闻名于世的茶叶,那么雀舌茶、岩茶是绿茶吗?首先,雀舌茶是属于绿茶的。绿茶是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。雀舌茶中以湄潭翠芽为主,湄潭翠芽的制作工艺是典型的绿茶工艺,湄潭翠芽的工艺流程是:摊青→杀青→理条→整形→脱毫→提香。(1)摊青:... 查看全文>
雀舌茶是以嫩芽焙制的绿茶,因形状小巧似雀舌而得名,1983年被评为全国十大名茶之一。雀舌茶起源于唐朝,唐天宝元年被列为贡茶。历来文人骚客如白居易、李白、杜牧等都对此茶大加赞誉,其中唐黎阳王更是十分钟爱,他在《白云岩茶诗》中称雀舌茶:“若教陆羽持公论,应是人间第一茶。”宋朝沈括在《梦溪笔谈》中到,”茶芽,古人谓之‘雀舌‘、‘麦颗‘,言其至嫩也“。可见,在古代,雀舌只是茶叶的一种形态,而不是具体的某... 查看全文>
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类,主要出产自春季。对于爱茶人而言,春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜,更是一份心情,只有喝到了绿茶,春天才算真正来临。雀舌茶是一种营养价值非常高的茶的,并且香气也是比较的浓郁的,雀舌茶是归属于绿茶,有好多人都是比较钟爱的。雀舌茶市价钱比较高。贵重的稀有品类之一。比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。另一类为雀舌茶,又称(白毛尖)色泽绿中带黄,白毫特多... 查看全文>
绿茶有着防辐射的作用,并且专家认为,茶叶包含的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,有着很强的抗氧化活性,能够消除人的身体内的氧自由基,因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶,因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。绿茶,说起绿茶,莫过于“西湖龙井”,作为老群众饭后的家常饮品到帝王将相的贡品绿茶在中国有着很高的地位。绿... 查看全文>
绿茶有着防辐射的作用,并且专家认为,茶叶包含的维生素C、维生素E,尤其是茶多酚,有着很强的抗氧化活性,能够消除人的身体内的氧自由基,因而达到抗辐射、加强机体免疫力的作用,而茶多酚随着发酵程度的加深将降低。绿茶是不发酵茶,因此防辐射的功效强;乌龙茶次之。电脑族多饮用一些茶对治疗电脑病有很好的疗效。雀舌茶是归属于绿茶,雀舌茶的口感是比较好的,滋味非常的鲜爽,并且雀舌茶的保健功效也是比较的强的。雀舌茶,... 查看全文>
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