铁观音以兰花香名扬天下,所以就有人质疑铁观音有没有加香精的问题,今天小魏就来跟大家探讨下这个问题!茶的香味一般来说,取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例,不同区域不同品种的单枞,常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型,而和铁观音相似的黄金桂,就是香高味淡的一个典型。后期的加工过程中,因为杀青和焙火的控制不同,有些茶的香味会高一些,但是茶味会低,或者茶味浓... 查看全文>
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市场上有些茶,闻起来很香,但是泡出来没有茶味,很多人都怀疑这是有不良商家在茶叶里添加了香精造成的。那么到底茶里面有没有添加香精呢,这要先从茶的香味说起。 茶的香味一般来说,取决于茶叶的树种、加工和保存三个方面。以单枞为例,不同区域不同品种的单枞,常见香型就有黄栀香、玉兰香、蜜兰香、芝兰香、杏仁香、肉桂香等各种花香型,而和铁观音相似的黄金桂,就是香高味淡的一个典型。后期的加工过程中,因为杀... 查看全文>
茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。那不同的茶叶到底可以放多久?过期的茶叶还有哪些妙用?接下来,一起来看看。 怎么理解茶叶“保质期”? 茶叶,本质上是一种农产品,也有保质期。所谓“保质期”,可以理解为正确保管前提下的食用(饮用)最佳期、安全期。 不同的茶叶保质期是多少? 通常,除后发酵茶之外的其... 查看全文>
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条:百匠茶学院丨作者:林方致留官莫去且徘徊,官有白茶十二雷。宁静致远,方得始终,我是林方致。虽然我们刚从艰难的2020年迈向2021,但中国人过重要的节日讲的还是农历,所以,未到春节,这个年可还没完。年关将近,大家都急着冲年底KPI,往年茶旅结识了不少茶商,所以我的朋友圈很多是来自五湖四海茶友。这几天刷朋友圈,好家伙,一水儿的售茶广告,白茶、绿茶、普洱……千篇一... 查看全文>
通常来说,染色的红茶很多比较难看出来,其潜在的有毒物质对人体健康有危害。那么怎样才能鉴别红茶是否染色呢,一起来看看吧。 如何鉴别红茶是否染色? 1.看 首先第一步就是看红茶的茶叶是否有异常,茶叶的饱满度和颜色是否太过于鲜艳。没有染色的红茶看起来色彩非常正常自然,不会太艳丽也不会太过于暗淡。 2.闻 如果是染过色的红茶一般都有些不同的味道,染色加工过的红茶都会有刺鼻的气味。而自然的红茶是有... 查看全文>
铁观音素来有“春水秋香”的美誉,铁观音的秋茶一般在9、10月份上市,就茶质来说,秋天的铁观音是一年中最好的,春天注重茶汤口感,秋天注重香气,秋天也是最佳的采制季节,由秋入冬,此时制作的铁观音保存得当不易变质,寒露之后味道更香,口感更加顺滑。一、为什么铁观音秋茶香气这么浓郁呢?其实,铁观音秋茶香气浓郁是有原因的。主要是因为秋天降水少,气候干燥,泥土和空气中水分的减少,使茶叶在生长、采摘、制作的过程中... 查看全文>
茶叶有保质期,茶叶的保质期一般在1~3年左右。我国国标中规定产品外包装必须标注保质期,实际上茶叶的保质期并没有特定的标准,因为茶叶属于干制品,在保存得当的情况下,长时间保存也不会变质。茶叶有保质期茶叶有保质期,其保质期一般在1~3年。大多数茶叶包装上面都会标注保质期,茶叶的保质期对于消费者来说,其实是生产厂家对消费者做出的对产品品质保证期限的承诺。实际上在我国国标中并没有明文说明茶叶是否一定要有保... 查看全文>
我说,我的茶席布置的还不错吧。马上有生活家说,这不是左手执壶,是右手执壶。这位生活家还说,老师说左为上,茶席插花应该在左侧。茶席,有标准吗?有,肯定有。尤其对初学者来说。标准是人确立的。初学者,应该在与老师的学习中领会要义。茶席是仪式感的体现。有生活家说,喝茶应该自由自在,想怎么喝就怎么喝,不必让自己被规矩绑架。自由如果建立在仪轨和技术的基础上,可能才是喝茶的真自由。对于喝茶的人来说,随便泡和认真... 查看全文>
在许多人的观念里,认为茶和酒一样,是越陈越香,越陈越好喝,但事实上茶叶也是如此吗?如果是祁门红茶存放了5-6年时间,还可以继续饮用吗?事实上,虽然祁门红茶是一种发酵茶,但它也是存在一定的保质期的;对比起普洱茶越陈越香的说法,祁门红茶的保质期一般都是在2-3年的时间。所以,对于有的网友提出的疑问,说这祁门红茶存放了5-6年的时间,那么自然是千万千万不要再继续喝了。祁门红茶的保质期是多长时间?祁门红茶... 查看全文>
很多人都知道红茶具有提神醒脑、清热解毒、强健骨骼等作用。那么你知道喝红茶可以减肥吗?经常喝红茶,并且在对的时间喝的话,能起到事半功倍的减肥瘦身功效。下面一起来看看吧。红茶减肥原理详解对不爱喝咖啡,但又想利用咖啡因减肥的人来说,红茶是绝佳的替代品。红茶中含丰富的咖啡因,可分解脂肪,将囤积的体脂肪分解到血液中,让运动时的燃脂力加倍。还有,咖啡因也有利尿作用,可以刺激肾脏,扩张血管,提升水分代谢,排出多... 查看全文>
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