我是在对茶几乎一无所知的情况下开了茶馆的,很快对普洱茶有了兴趣并因为经营的需要而改成了专营普洱茶的茶庄、工作室,在经营实践中研究起了普洱茶的品鉴技术与经营方式。买茶是经营茶的第一步,也是一个十分重要的环节。要深刻理解普洱茶及其经营的独特性绿茶是基本不发酵不氧化的茶,白茶与黄茶是轻微氧化茶,青茶是半氧化茶,红茶是全氧化茶,而被划归黑茶类的普洱茶则是部分氧化部分有微生物参与的发酵茶。普洱茶与其他茶相比... 查看全文>
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我们知道拿到一把新的紫砂壶在使用之前是需要开壶的,那么紫砂壶需要多次开壶吗?首选要知道紫砂壶开壶的目的是什么。一把新的紫砂壶烧制后,壶内可能会遗留其他的物质,如石英砂、打磨过程中的遗留杂质、泥料小颗粒,这些都需要清洗干净。再就是除去火气与土气,土腥味。同时开壶可以滋润壶身,让紫砂壶表里得到滋养,散发出温润如玉的光泽,方便后期更好使用和泡养。这也是新壶为什么要开壶。不知道你平时怎么开壶的,我整理了自... 查看全文>
关注“茶道湖南” 分享茶文化!`(芬兰Teemaa 茶空间)Teemaa 茶空间坐落于赫尔辛基市中心老街一隅,两位主理人满怀热忱冀望将中国文化中韵味深远的茶文化,引入芬兰——全世界人均咖啡消耗量最高的北欧国家之一。Teemaa 的室内和品牌设计灵感来源于茶叶这一自然产物,生长与制作过程中的天然原始感以及茶文化中的精致与禅意。设计师构想通过工艺与材料,将茶文化的质朴与精致切实传递给每一位来访者。比如... 查看全文>
在茶文化兴盛的中国,对于茶空间的探讨却非常得少。似乎咖啡馆才需要前卫的设计,而传统茶叶店的设计经常是一成不变陈腐的味道,让年轻人一点也不想走进去。抛开中国人饮茶的思维定势,不如让我们来看看老外开的茶叶店长什么样吧?//1.德国小清新茶叶店:Paper&Tea store//走过P&T店铺,行人们很难不被店外摆放的趣味标语所吸引,上面写着“亲爱的朋友,你喝咖啡,我喝茶。”走进店内,悬挂装置的古雅茶壶... 查看全文>
近几年茶馆的生意越来越好了,吸引了不少创业者的关注。有人问开一家40平米小茶馆赚钱吗,需要投资多少,开茶馆靠什么盈利?严格来说,只要做好了每个行业都能赚到钱,关键点是看怎么做。就这个问题,下面普茶网热情分享一些相关经验。一、乡镇开茶馆赚钱吗?就目前高度竞争的环境下,如果说在城市里开一个茶馆,很多人觉得市场占有率已经很高了,没法下手,但是如果在乡镇开一个茶馆,很显然是个突破口。1、开茶馆的四点建议(... 查看全文>
好的服务能受到顾客的喜欢,给客人留下深刻的印象,但好服务未必能带来好的盈利。毕竟这些年传统生意太难了,利润越来越低,竞争越老越大。那么如何开一家私人茶室?下面就介绍一些茶馆经营新思路。一、茶馆的利润点1、茶水利润通畅来说茶水的成本不会超过五元,除非是非常昂贵的茶叶。但是它的利润可以达到75%以上。因此在开茶楼的时候单个茶品甚至可以通过免费的方式来吸引客户。客户到这里喝茶第一杯免费,通茶喝茶的人都不... 查看全文>
开茶楼还算赚钱,利润空间比较大。当前茶楼类型中,单一喝茶的只有5%,绝大部分都是以茶为主,茶、酒、咖啡并举。根据调查,大部分茶楼的利润率在20%~30%,2年能够收回成本的占27%左右,3年收回成本的占33%左右。如果你打算开茶楼,应该提前了解一下开茶楼的必备条件,开茶楼需要什么准备条件。一、开茶楼条件需要准备从业人员健康证,卫生经营许可证、消防安全许可证、环评报告、营业执照、企业组织机构代码证、... 查看全文>
我国是茶叶的故乡,茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 近两年来,我国出现了一股茶馆热,越来越多的茶馆也如雨后春笋般冒头,但开一间茶馆真的很简单吗?跟风而起的茶馆经营起来到底有多难? 茶馆开门容易,引客却难。最怕有茶,没人买茶。刚经营起来的茶馆,大多流量凋零,起步之初往往靠亲戚... 查看全文>
不管是价值几何的壶,当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵:紫砂壶开壶需要煮吗,普茶网都建议大家不要煮壶,因为真的没必要还伤壶,为什么呢,下面我们来看一下。1、麻烦开壶本不用这么复杂,紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话,即使是认真清洗也难免沾染油污。而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。2、容易惊裂煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的,而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要... 查看全文>
在远离闹市的街区,开一家小茶馆。在自己的茶馆,喝相遇的茶,和对的人聊天。若喜欢就买点茶,不喜欢也没关系,人来人往,无非就是一杯茶的时间。看着一卷卷的书卷,茶桌飘来阵阵的茶香,慢慢品茗,在茶中领悟人生的真谛。开茶馆需要准备什么?1、店面房产证复印件,租的房子还要租房协议书。2、身份证复印若干张 ,一寸照片若干张。3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。4、到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代... 查看全文>
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