凤凰单丛茶，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源。凤凰单枞茶，香气比较高，也比较耐泡，相对来说，冲泡单枞茶和其他茶有一定区别，而且冲泡难度要大一些，手法上也更加讲究，如果冲泡不如法，容易苦涩，有违茶道。冲泡单枞茶的最大特点，可用一个“快”字来总结：投茶快，洗茶快，出汤快。接下来，茶小编就与茶友们分享下凤凰单枞茶怎么冲泡比较合适。主要用具：... 查看全文>
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凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。凤凰单枞有900多年的生产历史，源远流长，声誉远播，那凤凰单丛茶怎么泡呢？ 第一步、温杯 水开了之后，直接拿用沸水给盖碗、品茗杯等进行烫盏。冲泡凤凰单从茶之前之所以要先烫好，主要是为了避免盖碗吸了水的热度，导致茶不香。 第二步、投茶 将凤凰单枞投到盖碗中，以8g为宜。凤凰单枞的投茶... 查看全文>
凤凰单丛茶，当属世界植物史上最奇特的茶叶，它源自优异水仙变异的结果，变异出两百多个品种，十多个香型，每一片叶子都能散发出天然的花果香味。纵观中国六大茶类，也唯有单丛茶香型多，且自发其香。凤凰单丛茶素有“茶中香水”的称号，一枞一香，生来灵巧多变，汇有百花的香韵，又得鲜果之甜秀，这使得不少茶友，爱之，宠之，总不忘在茶席上释一释它的香韵。这一期要来讲的品种叫：肉桂单丛。名字由来单丛茶肉桂香，因成茶香气浓... 查看全文>
凤凰单丛是乌龙茶类的一种。在我国的广东省潮州市凤凰山，这里由于濒临东海，气候室明显的温带海洋气候，温润的阳光加上四季不断的雨水，为茶树的生长提供了环境。这里的茶树大多生长在山区，还颇高，昼夜温差比较大，这样的气候条件让茶树积累了大量的茶质，促进了凤凰单丛的生长，那么，在这样独特地貌环境下生长的凤凰单丛茶，我们应该怎么储存呢？１、冰箱保存法利用冰箱来进行保存。用冰箱保存是广大老百姓保存茶叶的一种简单... 查看全文>
凤凰单丛茶怎么样？凤凰单丛茶是乌龙茶中的一种，品质优异，它特有的花香，自然清新，高雅细腻、悠长；特别的滋味，浓醇鲜爽，喉底留香，回甘持久，有一种独特的高山蜜韵，即“丛韵”。此外，凤凰单丛茶的营养价值也比较高，含有丰富的氨基酸、维生素、茶多酚和生物碱，其中茶多酚有很强的抗辐射作用，且含量可达３０％。无论是它的品质特点还是营养价值都是十分不错的，值得细细品饮。凤凰单丛茶出产于风凰镇，因凤凰山而得名。相... 查看全文>
凤凰单丛鸭屎香怎么样？ 鸭屎香，是凤凰单丛茶系列中其中一款著名的香型品种，成品茶的主要特点是：条索紧结、色泽乌褐色，有光泽，冲泡有自然的杏仁香味，香气浓郁，馥郁持久，汤色橙黄明亮，山韵味蜜韵独特，悠长，并且回甘力度是非常强的，还有耐冲泡的特点，7泡后，茶香、茶色依然不减，为上等佳品茶。 鸭屎香的香气属于是银花香类型的，所以很多人在品尝过鸭屎香以后，都会对它印象深刻的。鸭屎香干茶乌绿油润，条索粗壮... 查看全文>
凤凰单丛茶是乌龙茶的一种，历史悠久，多次被评为全国名茶，外形条索粗壮，色泽黄褐，有兰花香，滋味浓醇，回甘强。那么，凤凰单丛茶该怎么泡？下面就 跟小编一起去了解一下凤凰单丛茶的冲泡方 法吧。凤凰单丛茶一、凤凰单丛茶的冲泡方法泡凤凰单丛茶时茶具可用盖碗或紫砂 壶，更好的是潮汕当地的潮汕壶，取干茶7克左右，用100度的沸水冲 泡 。第一泡一般为洗茶，不饮... 查看全文>
生产情况2009年，潮州市凤凰单丛茶种植面积12万亩，年产量1.5万吨，总产值近4亿元。建成3个万亩茶叶生产基地、2个省级标准化示范区，形成潮安县凤凰镇、饶平县坪溪镇2个茶叶专业镇、100余个茶叶专业村。全市获有机茶生产认证企业7家，认证面积2445亩，有机茶产量214.75吨；取得食品生产许可证（QS）企业9家。2015年，凤凰镇有茶叶种植面积6.5万亩，年产茶叶300多万公斤，产值7亿元。产品... 查看全文>
怎么样看凤凰单丛茶的好坏？ 大家在挑选凤凰单丛茶的时候，可以从地域性特征去分辨，如果是好品质的凤凰单丛茶，往往会表现出有山韵，并且很明显哦；首选高山品质，其次是中山品质，最次的为低山品质。凤凰单丛茶的好坏分辨1、地域特征好品质的单丛茶，有山韵的风格，品尝茶汤的时候，口感风韵非常的饱满厚实；即使是同一个茶树种类，那么越高山，品质则越好。2、闻香气单丛茶，向来都是以丰富香气著称。高山好品质的单丛茶，香... 查看全文>
凤凰单丛茶以凤凰单丛为原料，是乌龙茶的一种，其色泽黄褐，油润有光。要判断凤凰单丛茶的好坏，我们可以从生产地特征，闻香，还有品尝味道来辨别。那么，接下来就跟小编一起去详细了解一下吧。1、地域特征好品质的凤凰单丛茶是有山韵的风格，在品尝茶汤时候，风韵的香味是饱满厚实，同一样的茶树种类，高山的品质比中山要好，中山的比低山好。2、闻香气可以通过香气判断，第一次闻闻香味的高低，纯杂感觉，在第三次四次闻香气是... 查看全文>
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