在普洱茶圈流传这样的一句话:“班章为王,易武为后”,却让不少茶友解读为:“这辈子没有喝过老班章、易武茶都不算真正喝过普洱茶。”虽然班章和易武两大山头各领风骚,却不能代替普洱茶“一山一味”百花齐放的特点。除了它们,普洱茶还有其他的山头,即使不怎么有名,都值得一喝。喝茶,是否应该标榜名山头?众所周知,普洱茶树生长环境的光照、土壤、温度、湿度、水分等不同,造就云南普洱茶一山一味。不管是古六大茶山,还是新... 查看全文>
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认识茶树,需要从栽培学开始,从茶树的生态习性开始。生态包括土壤、雨量、阳光、温度、地形等重要的地理条件。| 土壤 |一般认为土质为沙质土壤,厚度在一米以上,pH值(酸碱度)在4.2—6.5之间,土壤颜色为赤红色、砖红色为主,此类土壤适合生长茶树。例如,东北的黑土地,比较适合粮食种植。| 年降雨量 |年降雨量在1500毫米最为适合。比如西双版纳自治州,没有明显的四季之分,只有干湿季之分,年降雨量在1... 查看全文>
普洱茶十大名寨有老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。 1、老班章 老班章制作沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法日光晒青。 老班章茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。生津明显,水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显。 2、那卡 那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,。位于滑竹梁子山的东面,那... 查看全文>
班章老班章是普洱中的霸王,在业内有“茶王”之美称。它最讲究茶气,主要特点是茶的苦味、涩味最重,但这种苦会瞬间化开,而后两颊生津,回甘且效果持久。持久甘甜且香气高远,汤色鲜亮,叶底柔软、匀称,略带蜜香。滋味霸气浓烈,喉韵、回甘独特。那卡那卡算是普洱中的贵族,是勐宋茶区最具代表性的茶,虽比不上易武的香气,班章的茶气;却没有布朗山的苦、帕沙茶的涩。山野气较强,入口润甜,苦涩较显,汤醇厚、滑、润喉;回甘快... 查看全文>
云南普洱茶的十大名寨分别是:老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨。1老班章老班章是云南省西双版纳勐海县布朗乡的一个小寨子,所产的普洱茶被业界认为是普洱茶中味道最好、价格最贵的普洱茶。老班章茶的地位,在云南普洱茶中就好比大红袍在福建乌龙茶中的地位一样,其名声早已远播天下。老班章的村民自古以来一直以传统古法对茶树进行人工养护,手工采摘鲜叶,土法日光晒青等,也是目前云南省境内... 查看全文>
普洱名茶有老班章、那卡、冰岛、刮风寨、弯弓、昔归、麻黑、困鹿、曼松、老曼峨等,这些都出自著名普洱茶十大名寨。1、老班章班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的荣耀。在云南,老班章茶的地位好比福建乌龙茶中的大红袍。老班章的村民自古以来一直以传统古法对茶树进行人工养护,手工采摘鲜叶,土法日光晒青等,也是目前云南省境内少有不使用化肥以及农药... 查看全文>
福海讲堂第九十七期帕沙村,一个古老的哈尼族村寨,坐落于云南省西双版纳州勐海县格朗和哈尼族乡境内,东邻帕真村、南邻小街乡南迫村、西邻勐混镇广岗村、北邻苏湖村。从地理位置上看,帕沙处于南糯山与布朗山之间。这里是最早种植茶树的村寨之一,拥有悠久的种茶历史,从唐代遗留下的古茶树,生长于帕沙整个山系上。祖辈辛勤的开山种植,给帕沙的后人,留下了宝贵的财富。层叠山峦的巍峨彰显出帕沙的气势磅礴、沉稳内敛。这个古老... 查看全文>
1老班章老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“ 班章王”等至高无上的美意。老班章讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳,滋味浓烈,两颊生津明显。特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气... 查看全文>
有一次在广州的一个茶店,遇到一个自称“茶痴”的人,开口能把普洱茶的10大名寨,6大茶山说的头头是道。什么特色,什么口感,什么香气,一上来还真像那么回事,引来了无数妹子的赞美和敬仰。经过这些天我们的爬坑交流,基本都清楚了茶的香气,甜度,口感,和茶的制作工艺有巨大的关联,而不能用一个简单的标签就可以判断好坏。普洱茶有个特殊的存在,叫做“茶气”,被描述得玄之又玄,也是很多高手判断普洱茶好坏的真正标准。这... 查看全文>
普洱茶讲究一山一味,选购普洱茶时,名山头是经历长时间市场筛选之后公认的普洱茶滋味巅峰,选择名山头普洱茶,能更好的体验普洱茶个中滋味,而且普洱茶也有同山不同韵的说法,再加之制作工艺的不同,也会呈现出各种不同的滋味。景迈山景迈,全球第一处以茶文化为主题申遗的项目,“千年万亩古茶园”、“人类茶文化史上的奇迹”、“世界茶文化历史自然博物馆”,太多名头让这座茶山镀上的了一层神秘面纱,茶叶在这片土地上,欣欣向... 查看全文>
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