茶叶的分类思维导图  2022-11-17 21:20

俗话说：“香茶喝到老，茶名记不了。”我国茶叶品种繁多，据不完全统计有500余种。目前，一般以制法为基础，结合品质特点和外形差异进行分类。有绿茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶等几大类。  绿茶 绿茶的特点是“绿叶绿汤”。制法经过杀青、揉捻、干燥三道工序。以龙井茶和碧螺春茶最负盛名。龙井茶产于杭州西湖的狮峰、五云山、虎跑山、龙井。茶的品质是形如雀舌，色泽翠绿，香馥浓烈，滋味鲜爽。具...  查看全文>

黑茶其实有很多种，朋友们你们知道吗？下面小编就跟大家讲讲黑茶的分类，一起来看看吧。 黑茶分类1、湖南安化黑茶中国黑茶的发源地就是安化，已经有千年的历史。安化黑茶是采用安化特有的环境和安化黑茶的工艺加工的茶。安化黑茶茯茶在加工过程中会产生的一种独特的金黄色颗粒，科研发现是一种对人体有益的益生菌体，俗称“金花”只有安化黑茶原料在湖南安化独特的环境下加工出来的“金花”品质最好。黑茶分类2、湖北老青...  查看全文>

我国产茶历史悠久，茶区辽阔，茶树品种繁多，更因采制加工方法不同，从而形成了千姿百态、丰富多彩的茶类。 茶界已故泰斗陈椽老先生依照茶多酚的氧化程度，提出按照制法和品质进行分类，创建了“六大茶类系统分类法”，即绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶和黑茶。 一、绿茶 绿茶是我国产量最多的一类茶叶，其花色品种之多居世界首位。绿茶具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。 代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、...  查看全文>

茶叶的分类是: 一、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有下列三种情况： 1、传统名茶：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶等等。 2、历史名茶：茗洲金玉香茗、蒙顶甘露、蒙顶黄芽、黄山金毫、湄潭翠片、泾渭茯茶、渠江皇家薄片、渠江薄片...  查看全文>

中国茶叶分类主要分为：绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶和乌龙茶；春茶、夏茶、秋茶和冬茶等等。 一、按加工工艺分 1、绿茶：不发酵的茶（发酵度为零）。代表茶有：黄山毛峰、普龙茶、蒙顶甘露、日照绿茶、崂山绿茶、六安瓜片、龙井茶、湄潭翠芽、碧螺春、蒙洱茶、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌、官庄干发茶叶 [13]  、紫阳毛尖茶。 2、黄茶：微发酵的茶（发酵度为10～20m）霍山黄芽蒙洱银针...  查看全文>

不同的分类方法有不同的茶叶分类，比如历史分类、制作工艺分类、季节分类和再加工类。 一、历史分类 中国现代名茶有数百种之多。根据历史分析，有下列三种情况： 1、传统名茶：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫...  查看全文>

普洱茶分类的思维导图关于普洱茶的各种说法较多：一会大叶种、一会古树茶、一会干仓茶、林林总总经常让人摸不着头脑。其实普洱茶的分类远没有绿茶那么复杂，今天用思维导图这个工具来理一理关于 “普洱茶分类” 的话题。通过思维导图就能一目了然的分清楚普洱茶的各种说法及分类了。01.按普洱茶的加工工艺划分：❶ 普洱生茶：是采用不发酵工艺制作的普洱茶。生普来自于鲜叶毛茶的自然陈放，不经过发酵工艺。新生普茶性桀骜不...  查看全文>

云南大叶种茶树分布状况的思维导图01.云南大叶种茶树的特点：分为 “群体种” 、“无性系种”、两大类。❶ 何为云南大叶种茶树的 “群体种”？有性繁殖。通过自然杂交、以种子形式进行繁殖的、云南大叶种茶树的后代。学名：群体种，俗称：老茶棚、老茶树。❷ 何为云南大叶种茶树的 “无性系种”？无性繁殖。采用茶树母体的枝、梗、叶、芽、通过插纤、嫁接、移栽、等方式繁殖出来的云南大叶种茶树的后代。滇红02.按云南...  查看全文>

你好，这是“约茶记”第129篇原创文章，我是茶小约。本文导读：在《理解茶叶分类，不得不知的事，你get到了吗？》一文中小约介绍了理解茶叶分类的思路，目的是为了让新茶友不会因为茶叶的纷繁复杂而产生混乱，本期小约将给您介绍，我们目前最常用的，也是被国内外茶界人士普遍接受的茶叶分类方法---6+1分类法。（茶小约整理制作）茶起源于中国，茶道也从中国传出，目前我国仍是茶叶消费大国，茶叶年消费量稳居世界第一...  查看全文>