功夫茶是一种泡茶的技法,这种泡茶方式比较讲究,需要一定功夫来操作,因而得名功夫茶。在广东一带是非常喜欢泡功夫茶的,功夫茶在选用茶具也是很讲究的,那么你知道泡功夫茶用什么茶具好呢?一起来了解下吧~泡功夫茶用什么茶具好1、茶壶或者盖瓯茶壶是用来冲茶得,有时客人多时,也可以用“盖瓯”。但毕竟盖瓯口阔,不能留香,气味比使用冲罐就差得多了。所以泡功夫茶最需要具备的是茶壶2、茶杯潮州茶客常以白地蓝花、底平日阔... 查看全文>
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所谓功夫茶,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫,此功夫,乃为沏泡的学问,品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天,海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖... 查看全文>
众所周知,中国人喜欢饮茶,茶具作为泡茶不可缺少的器具,很多的器具买来了都需要开片,那什么是开片,茶具开片是什么意思呢?下面我们就一起来看看吧! 茶具开片是一种古老的汉族陶瓷烧制工艺,原属于龙泉青瓷中的一个品种,因其纹片如冰破裂,裂片层叠,有立体感而称之。冰 茶具开片也就是开"冰裂纹",青瓷哥窑中的开片纹之一,是古代龙泉青瓷哥窑中的一个极致顶级开片品种,因其纹片如冰破裂,裂片层叠,有立体... 查看全文>
六大茶类的茶都可以用功夫茶具来冲泡,特别是乌龙茶,乌龙茶是最讲究用功夫茶具泡茶的,比如说著名的安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法、台湾泡法。 工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器,凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是:茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 1、茶壶 潮人土语叫做“... 查看全文>
功夫茶,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来需要一定的功夫和特有的茶具,功夫茶具一般有茶海,茶壶,茶杯,滤茶杯,茶匙,茶捏等,下面我们就一起来看一下吧! 1、茶壶 一般多有鼓形的,取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种,朱砂,古铁栗色,紫泥,石黄,天青......等。 2、茶杯 茶杯的必须是小,浅,薄,白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起... 查看全文>
我们平时常常听到gong夫茶,是“工夫”还是“功夫”,让人摸不着头脑。《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词,释义为:时间;空闲时间;时候;本领、造诣,共四项,但又要读者注意:前三项多作“工夫”,第四义项多作“功夫”。且不纠结字典上的解释是否足够恰当。但对于茶来说,“工夫红茶”和“潮汕功夫茶”是两种约定俗成的说法,具体什么意思,接着往下看吧~///// 关于“工夫茶” ///// 在历史上,... 查看全文>
什么是功夫茶具?使用功夫茶具,您可以尽可能地充分体验您的茶,让您的感官愉悦。本文介绍中国功夫茶道的功夫茶具。如果没有精美的茶具供应茶,就不能充分享用茶,这在喝茶功夫风格或作为中国功夫茶道的一部分时尤为重要。功夫茶道的一部分完全是关于茶本身的美学外观和展示。使用功夫茶具,您可以尽可能地充分体验您的茶,让您的感官愉悦。因此,重要的是不仅要知道功夫茶具是什么,还要知道它是由什么构成的,以及如何使用每种工... 查看全文>
功夫茶具又名工夫茶具,它是最为讲究的泡茶茶具,也是因此得名。因为用它泡茶方法考究,所以功夫茶具包含的器具非常丰富,大体可以划分为煮水器、茶壶、茶杯、一起其他一些茶器三大类。此外,泡不同的茶叶,其对应的功夫茶具包含的东西也是不一样的,如泡安溪铁观音的功夫茶具就至少包括盖碗、茶海(也就是公道杯)、闻香杯、茶杯、 茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾一系列器具。若是泡其他茶叶,对应的功夫茶具会有些微差别。1、茶... 查看全文>
功夫茶也叫工夫茶,起源于宋代,盛行于广东潮汕地区的泡茶、饮茶仪式,是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。所谓“工夫茶”,并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“工夫茶”,是因为这种泡茶的方式极为讲究,操作起来有一套流程。但需要注意,正确的写法、叫法是工夫茶。而大多数人会错误的将其认为是功夫。在我国宋时,就已经有了工夫茶,主要在今福建和广东潮汕、汕尾一带流行,工... 查看全文>
宁红工夫茶是红茶,全发酵,茶性温和,主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成,制成的干茶紧结秀丽,金毫显露,色泽乌润,滋味浓醇,香气持久,叶底红亮且鲜活。宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省修水县的红毛茶。位于赣西北边隅,幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少,地势高峻,树木苍青,雨量充沛。土质富含腐殖质... 查看全文>
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