黄金桂  2022-12-31 05:00

提到中国茶叶大县——安溪，人们往往会想到中国十大名茶之一的铁观音，却鲜有人知道黄金桂，它是安溪茶“四大花旦”之一，有着“透天香”的美誉。 黄金桂属于青茶，外形“黄、匀、细”，内质“香、奇、鲜”。成品茶条索紧细，色泽润亮金黄。品馀精品黄金桂，汤色金黄明亮，轻啜满口生津，滋味醇细甘鲜，令人心旷神怡。 一、抗衰老 医学研究表明，罗岩黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分...  查看全文>

说到黄金桂，想必很多的人都认为黄金桂是桂花茶，但是其实黄金桂属于乌龙茶，是用早芽种八仙“又名大叶黄旦”茶树品种鲜叶为原料制作而成的乌龙茶，下面我们就具体的来了解一下吧！ 1、产地 黄金桂茶，属半发酵乌龙茶类，产于广东省兴宁市名茶示范场。 2、营养成分 三峰黄金桂茶，内含物丰富，据分析水浸出物40.58%，茶多酚31.58%，氨基酸2782.91mg/100g，醚浸出物2.09%...  查看全文>

黄金桂，相信喜欢品茶的人对它已经是非常了解的了。黄金桂也属于乌龙茶风格的一个种类，但与铁观音又有很大的区别。它的香气特别的高，因此我们又称之为“清明茶”，或者“透天香”。由于它的汤色呈金黄色，因此学名为黄金桂。那大家知道黄金桂的一些具体的功效及作用吗？不知道也没关系，因为接下来，我将详细地给大家介绍。　　１、提神益思　　饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多，历代文人墨客、高僧也无不挥...  查看全文>

黄金桂黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。黄金桂历史故事清咸丰年间（１８５０－１８６０），安溪罗岩茶农魏...  查看全文>

黄金桂原产于安溪虎邱罗岩村，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。黄金桂采制工艺十分考究，只有掌握恰当，才能充分发挥其品种特征。相传清咸丰十年(1860年)安溪县罗岩灶坑(今虎邱镇美庄村)，有位青年名叫林梓琴，娶西坪珠洋村一位名叫王淡的女子为妻。新婚后一个月，新娘子回到娘家，当地风俗称为对月。对月后返回夫家时，娘家要有一件带青礼物让新娘子带回栽种，以祝愿像青苗一样落地生根，早日生儿育女，繁衍子孙。...  查看全文>

黄金桂不是金桂，是乌龙茶中风格有别于铁观音的又一极品。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”，“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄金桂的品质特征：条索紧细，色泽润亮金黄，香气带桂花香，滋味醇细甘鲜，汤色金黄明亮，叶底中间黄绿，边缘朱红，柔软明亮。黄旦植株小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短，叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄...  查看全文>

黄金桂归属于闽南乌龙茶(青茶)，历史名茶，创制于清光绪年间，是以黄棪(黄旦)品类鲜叶制成的一种乌龙茶茶名，毛茶多称黄棪或黄旦，黄金桂是成茶商品名称。源产地地为福建安溪虎邱乡(一说罗岩乡)，因其茶汤颜色金黄有奇香似桂花而得名，又因其香气高强清长，亦称“透天香”。曾于1985年被农牧渔业部评为全国名茶，荣获“金杯奖”，1986年被商业部评为部优产品和全国名茶。喝乌龙茶不但能尽享甘美和情调，而且还是对健...  查看全文>

黄金桂的香气特别高，黄金桂开汤之后，汤味香甜，色如蜜糖。茶汤金黄明亮，闻之，芬芳优雅，品饮时入口含香，生津止渴。茶汤香气四溢，带有规划、栀子花与梨花的香气，沁人心脾，令人心旷神怡。黄金桂的香气判断：黄金桂香气高扬，高浓鲜爽，因而在识别茶叶的时候，可以通过黄金桂高香的特征辨识是否是纯正的黄金桂。黄金桂叶形较大，香气高扬，因而在拼配铁观音的时候，很多人会选择加入一定量的黄金桂来增加茶叶的香气。作为乌龙...  查看全文>

黄金桂有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火的作用。1、解毒消食去油腻，黄金桂中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。2、美容减肥抗衰老，黄金桂的粗儿茶素组合，具较强抗化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。黄金桂中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其它茶叶，其中尤以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。3、防癌。黄金桂含...  查看全文>