丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致青山似欲留人住，香茗何妨为客尝。宁静致远，方得始终，我是林方致。春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。一年四季个性分明，每个季节色彩不同，景象不同，连声响也是不同的。春天的声响是一瞬之间的，幼苗破土而出、百花随风绽放；夏天的声响是剧烈的，大风穿过树叶之间的缝隙，大雨打击着地面；秋天的声响是连续不断的，石榴咧嘴，玉米被爆成花。与春、夏、秋相比... 查看全文>
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岩茶知识有很多。岩茶，因“岩岩有茶，非岩不茶”而得名。属半发酵茶，青茶（乌龙茶），以“岩骨花香”的独特岩韵著称。主产区为中国福建武夷山茶区。武夷山茶区坐落在福建省西北部，有“奇秀 甲于东南”之誉。武夷岩茶也是中国十大名茶之一，大红袍是武夷岩茶之王。 一、产地 武夷岩茶的产地主要是在福建省北部的武夷山地区，武夷岩茶是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，武夷岩茶历史悠久，体现着极大的地方特... 查看全文>
人间至味，是清欢。关注似清欢™官方抖音号，和全网茶友一起互动！最近，热播剧《我们不能是朋友》引起热议剧中的爱情观引起观众很多的思考“爱情还可以这样吗？”其实爱情有很多种样子就像一泡茶淡茶绵长而温暖，浓茶猛烈而畅快那么，你是喜欢淡茶的细水长流还是浓茶的一见倾心呢？01浓茶淡茶，哪个更好喝？其实浓茶和淡茶的原料相同区别就在于 茶量、水温和出汤时间 ▼如果喜欢喝淡茶就投少量茶、快速出汤如果喜欢喝浓茶投... 查看全文>
你到过困鹿山吗，你喝过纯正的困鹿山古树吗，你知道困鹿山在哪儿吗……，这都不是我今天要问的重点。我要问的是： 你知道困鹿山现在有多少户人家? 单选 0人 0% 36户 0人 0% 27户 0人 0% 48户 0人 0% 85户 投票 （图：困鹿山顶）此题难度很大-因为精确到个位数的户了... 查看全文>
自古以来，泡茶不仅用水、用具极其讲究，而且煮水器具的材质也有所讲究，所以选择一个合适泡茶的烧水壶也是一件至关重要的事情。前些天有个茶友问小喜年：“泡茶是不是用铁壶泡水最好，听说能够软化水质？”可见整个市场上的烧水壶，材质不一，器形各异，着实让人难以选择，再加之市场上鱼龙混杂。那在这种类繁多的烧水壶中，该如何选出适合自己的那一把？不同材质的烧水壶，又有哪些差异？今天小喜年就为大家来介绍以下几种壶一、... 查看全文>
泡茶用什么水最好，自古以来就引起人们的重视和兴趣。陆羽曾在《茶经》中指出：“其水用山水上，江水中，井水下。其山水，拣乳泉，石池漫流者上。”我国的泉水资源很丰富，其中有镇江中冷泉、无锡惠山泉、苏州观音泉、杭州虎跑泉和济南趵突泉。古人对泡茶用水的选择，归纳起来有三点：水要甘而洁；水要活而清鲜；贮水要得法；泡茶用水一般都用天然水。按照其来源可分为:泉水（山水）、溪水、江水（河水）、湖水、井水、雨水、雪水... 查看全文>
古人云："饮食有节，起居有时"，"春捂秋冻"，寒来暑往，季节在不断地变化，人需要汲取相应的营养来适应这种变化。恰逢现在各地正值初秋，小喜年就和大家谈谈不同季节适合什么样的茶品。春天适合喝绿茶此时新茶刚刚上市，最能体会绿茶的甘鲜醇爽。其中以西湖龙井为代表，干茶外形颜色绿中带黄，俗称"糙米色"，香郁味甘醇，品质最佳。夏天适合喝红茶工夫红茶是我们国家特有的传统产品，由于初制揉捻工序是特别注意条索的紧结完... 查看全文>
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喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙、红茶、黑茶下面茶姐告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦！1发酵篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红... 查看全文>
喝茶，是一种生活方式。有些人提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。很多人喝了那么多茶，面对茶的类别，还是一知半解，比如六大基本茶类：下面诗词君告诉你，最全的中国茶知识，建议收藏哦~- 01 -发 酵 篇六大茶类的划分基础是在制作中，由茶叶发酵的不同程度决定的。发酵程度同时影响着茶的口感和功效，这就是为什么你要了解它的原因所在。发酵程度越高的茶，茶性更温和，比如红茶、黑茶；相反，不... 查看全文>
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