这几年，随着直播的兴起，很多以前并不为大家熟知的茶渐渐走近大众的视野，其中，碎银子就是其中比较明显的一款，今天，我就跟大家聊一下碎银子。 碎银子，又叫老茶头，其实就是发酵普洱熟茶过程中析出果胶与茶叶黏连形成结块。 而懂茶人很少喝碎银子的原因主要有以下几个： 1、 从形成上来看，碎银子与熟普差别不大，唯一区别是果胶的含量比较高，茶汤在品饮过程中浓稠感稍高，但是与茶内含物质的转变并无多大关系。 ... 查看全文>
目录
关于碎银子糯香的来历，我也采访过许多老茶人。香味跟茶叶和发酵没有任何关系。香味是用云南特有的糯米香叶进行熏香后产生的，所以糯香碎银子还比原味碎银子还多了一道工序。如何识别碎银子——优质碎银子：闻干茶，新做好的碎银子略带渥堆味，但同时也有熟茶特有的陈香，无异杂味、少土腥味、香气纯正。外形为紧致的茶块，外观条索分明清晰，不过于紧实，颜色为褐色，看起来无色差。茶块表面无任何霉变迹象，且没有其它杂质掺杂于... 查看全文>
这篇文章可能会触及某些茶商的利益，既然有缘刷到了，就给习茶记点点收藏、关注吧。碎银子的前身碎银子，也叫茶化石，前身是普洱熟茶中的老茶头。老茶头是熟普在渥堆发酵过程中，茶叶中的果胶在高温作用下析出，使茶叶凝结成块而形成的。最初，老茶头一般都是被当成下脚料挑出来扔掉的。因为一吨熟茶中最多只能出产几十斤老茶头，物以稀为贵，不管这种稀少的东西是不是真是好东西。因为老茶头是果胶和果糖凝结而成，口感比较醇和甜... 查看全文>
碎银子茶也叫老茶头，它是普洱茶中的精品，是一种狗品质的普洱古树熟茶，据说这种茶叶是采集云南古茶区上百年以上树龄的茶树茶芽，按传统工艺制成的一种精品茶也在市场上比较少见，因为这种茶的外形精致小巧与碎银子相似，所以被人们称为碎银子茶。下面是对碎银子茶功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。碎银子茶功效与作用１、减肥瘦身减肥瘦身是碎银子茶最重要的功效，因为这种茶中含有丰富的活性酶，它被人体吸收后能... 查看全文>
碎银子是普洱茶中的一个异类产品，为了好卖一些，取的一些名称倒是好听，比如金不换、茶珍珠、金沙等等。别看名字喊得响亮，可是喝碎银子茶的危害与禁忌你知道吗。提到碎银子茶，懂的人都懂，这东西肯定是颗粒机加工出来的，添加了凝固剂。现在很多国家食品配料车间，都已开放生产参观线，但是茶化石（碎银子）的生产显得格外神秘。凝固剂是工业化工用品，起到凝固作用，从多年喝茶的常识和经验来看，无论机器多少吨位的压制饼，都... 查看全文>
碎银子是一种普洱茶的名称，也叫作茶化石、金不换，作为一种造型独特的茶叶品种，碎银子近几年在市面上风头正盛，不过懂茶的从来不喝，为什么懂茶的人不喝碎银子呢?感兴趣的朋友快跟随小编一起了解一下吧。为什么懂茶的人不喝碎银子懂茶的人不喝碎银子的主要原因和碎银子的制作工艺相关，碎银子是普洱茶的老茶头制成，属于没有完全发酵的普洱熟茶，通俗来讲就是边角料，不论从原料的品质、质量，还是从口感滋味方面，碎银子的并不... 查看全文>
蜂蜜是一种纯天然的保健食品，不仅含有丰富的营养物质，并且味道香甜，食用之后非常营养物质容易被吸收。女人喝蜂蜜水的作用有很多，不仅能够有效的促进消化、去除疲劳，最重要的就是能够达到养颜美容的功效。红茶非常适合广大女性凉性寒性体质的人.特别是女生在喝红茶时候如果加蜂蜜或牛奶不但营养好喝，还有很好的保养作用。那么女性常喝蜂蜜茶的作用有哪些呢？女性喝蜂蜜红茶的作用红茶加蜂蜜真的是很好的一组搭档了，蜂蜜大家... 查看全文>
之所以有人不建议喝碎银子，是因为碎银子是制作普洱熟茶时的“边角料”，茶叶经过高温高湿的渥堆发酵后，会形成一些粘连在一起的茶块，也就是普洱老茶头，经过切割后就是碎银子，品质和口感上都不如正常制作的普洱熟茶，但也是不错的茶产品。不建议喝碎银子的原因碎银子属于普洱茶的一种，是在制作普洱熟茶时，茶叶经过高温、高湿渥堆发酵后，粘连在一起的茶叶块，也被称之为普洱老茶头，这些老茶头经过切割后，形状酷似散碎的银两... 查看全文>
女性喝黄金芽的好处为抵抗衰老，解渴清热，改善消化，帮助睡眠，饮用黄金芽茶可缓解视觉疲劳以及眼睛干涩，提高身体免疫能力，同时缓解乏困以及精神欠佳的状态，具有抗氧化，舒缓心情，利尿解渴的好处。女性喝黄金芽的好处：1、抵抗衰老日常生活中可以多喝些黄金芽茶，这样的话可以有效的抵抗衰老，可以清除身体内的自由基，有效改善身体气色，具有良好的 抗氧化作用。2、解渴清热黄金芽茶含有的糖类及氨基酸物质能够对口腔中的... 查看全文>
关注茶窝网公众号，让你喝茶、买茶不再走弯路！品类齐全、正品保障、优惠多多，买普洱茶，上茶窝网！
猜你喜欢
