普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,按特定的加工工艺生产,具有独特品质特征的茶叶。普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两大类型。 普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料,经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。 其品质特征为外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿... 查看全文>
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1999年云南野生饼茶 7068易武野生生普洱茶,属于批量较少,品质较高的海湾茶厂早期代表性茶品,选用易武茶山百年野生大茶树,经自然发酵,纯手工精制而成#普洱茶# #喝茶# #茶#... 查看全文>
铁观音属于乌龙茶的一种,是半发酵茶叶。铁观音原产地在福建泉州市安溪县,是中国十大名茶之一。铁观音的产地:安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王(观音王)之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。铁观音的制作工艺:安溪铁观音一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、铁观音秋茶。... 查看全文>
普洱茶。女儿红茶叶也叫女儿茶,是一种普洱茶产品,是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。当时的普洱茶,是从云南作为进贡的贡茶运到北方的,而女儿茶类似现今制茶采摘鲜叶时,摘取细嫩毛尖的古树春茶,因为鲜叶娇嫩可人,才被称作女儿茶。 女儿茶的历史典故:红楼梦第六十三回群芳夜宴,林之孝家的带着人来查夜,嘱咐宝玉早睡早起,宝玉笑道:“今儿因吃了面怕停住食,所以多顽一会子。”林之孝家的便向袭人等说:“该沏些个普洱茶... 查看全文>
花茶属于再加工茶,花茶是以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯,配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶,花茶既有茶的鲜爽、回甘,也有馥郁的花香,且互相成全,适宜日常饮用,其品种有茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等。窨制工艺介绍:窨制花茶一直是人们喜爱的饮品,尤其是北方人,偏爱茉莉花茶。窨花茶的品质取决于茶坯的质量,香花的质量,以及窨制工艺。茉莉花茶的窨制工艺较复杂,先将花和茶坯进行处... 查看全文>
绿茶。大方茶,安徽省歙县特产,中国国家地理标志产品。大方茶春芽萌发期一般在3月中、下旬;发芽密度大,育芽力特强,芽叶短壮,白毫显露,叶绿色,抗寒性强,产量高,所制大方茶:外形挺秀、扁平光滑、色泽墨绿、有熟板栗香、香郁持久、味甘醇爽口。大方茶盛产于安徽省歙南之巅的老竹岭、搁船尖云心寺一带,境内山峦重叠,岗崖起伏,溪涧网布,山涧细水绕山常流,有“石门九不锁,天门夜不关”之称。产区境内多高山,属天目山脉... 查看全文>
生普洱属于普洱茶,是采用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工发酵、渥堆处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称,其品质特征为外形色泽墨绿,香气清纯持久,滋味浓厚回甘,汤色绿黄清亮,叶底肥厚黄绿。根据《GB/T 22111—2008地理标志产品普洱茶》中对普洱茶的阐述:普洱茶是云南特有的地理标志产品,以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原... 查看全文>
何为普洱茶生茶?就是从云南大叶种茶树上采摘鲜叶,鲜叶经过杀青、揉捻、日晒等工序制成晒青毛茶,此即为普洱生毛茶;晒青毛茶经过蒸压等工序便制成各种紧压茶,如饼茶、沱茶、砖茶等形制。生茶的特点是“自然发酵”,以自然方式贮放而形成的自然发酵。生茶外观色泽墨绿,汤色黄绿透亮,滋味较生涩,品饮时刺激性强,带有明显的苦涩味。生茶耐贮存,一般能保存十五年以上;生茶经过自然存放的后发酵后,茶性转温和,苦涩味明显的减... 查看全文>
碎银子是热性,碎银子又名茶化石,碎银子是在老茶头普洱熟茶的基础之上,经再加工精致而成,属于发酵型茶叶,茶性呈热性,碎银子茶外观紧致匀称,呈细小颗粒状,糯香馥郁,汤色红亮,且耐泡呈高度高。什么是碎银子:碎银子又称“茶化石”,它其实是一种高品质的普洱古树熟茶。本质上也是老茶头的一种,但更为精细,可以说是由老茶头进化而来的。由于外形坚实黑亮,犹如一颗颗小石头,同时,又借用了在古代茶马古道上可以代替银两交... 查看全文>
古树金针属滇红茶,古树金针是选取优质单芽为原料,经过特定的工艺制成,古树金针亦是滇红茶中重要的茶品,其干茶芽头肥硕粗大,满披金毫,汤色红艳透亮,汤色红艳透亮,金圈显耀,其滋味浓醇且纯正厚重。滇红茶的种类以及特点:1、古树金针该款茶因条形如“针”色泽“金”黄而得名。金针滇红精采单芽精致而成,相对来说级别是比较高的一款茶品,相对市场,相对同价位下,品质以凤庆的为“优”。汤色红褐透亮;陈香浓郁持久,纯正... 查看全文>
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