茶具知识普及  2022-11-18 04:00

孕妇可以喝黄茶吗？很多准妈妈都不太清楚怀孕期间能不能喝黄茶。其实在怀孕期间，准妈咪是不能随便喝浓茶的，黄茶也不适宜，因为浓茶中会含有咖啡碱，对孕妇身体不利，所以准妈妈还是不要喝茶为妙。下面介绍一下4种不能喝黄茶的情况给大家了解一下。 1、孕妇不能喝黄茶浓茶中会含有大量的咖啡碱，增加孕妇的心与肾的负荷量，有可能会导致出现妊娠中毒症，所以孕妇可以不喝茶的话就尽量少喝茶。2、月经期间不能喝黄茶黄茶...  查看全文>

中国是茶的故乡，也是茶叶的发源地，更是世界上种植茶叶品种最多的国家。现在有自己命名的已经有上千种，还有很多没有自己的名称。主要是由于我们茶树品种多、制作工艺多样、地理差异大等造就的。现在主流的茶叶分类是依据加工方法及发酵程度的不同，将茶分为六大类：绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶(青茶)、红茶、黑茶，除此之外还有一类被称为再加工茶。下面我就分别详细的讲解一下，各自的特点和差异。 一、绿茶——不发酵茶绿茶属...  查看全文>

在我看来，如今处境的黄茶最适用这两句话：“莫欺少年穷”、“今天你对我爱理不理，明天我叫你高攀不起”。黄茶对于大多数人来说是陌生的，但黄茶可以作为六大茶类中的单独一类，一定有其过人之处。今天我们就一起看一下，这个未来可期的黄茶。黄茶品质特征：黄叶黄汤。主要生产省市：安徽、湖南等。黄茶制法的基本工序杀青——做形（包括揉捻）——闷黄——干燥。闷黄是关键工序。根据闷黄先后和时间长短，可分湿坯闷黄和干坯闷黄...  查看全文>

绿茶在国人的眼中其实并不陌生，因为我们或多或少的会接触一些。但是对于绿茶的制作工艺、品质特点、特性以及某些茶是否属于绿茶还是相对比较模糊的。下面我就给大家细细讲一下。绿茶，六大茶类中的大哥大，但最近几年受到众多小弟的挑战，其中比较猖狂的是青茶和白茶。但绿茶依靠强大的底蕴和创新依然屹立在茶类之首。绿茶形之美绿茶，以茶树的芽、叶、嫩茎为原料，利用高温杀青，破坏鲜叶中酶活性，使茶叶内的多酚类物质快速停止...  查看全文>

红茶跟绿茶一样被国人所知，虽然在国内没有绿茶那般耀眼夺目，但在国内仅居第二。如果在国际的视野上，那红茶就是当之无愧的大哥大了。下午茶和红茶更配红茶，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。其中“发酵”是品质形成的关键因素。红茶的发酵实质是依赖于鲜叶内源酶的酶促氧化作用。鲜叶细胞组织受到损伤，多酚类化合物得以与内源氧化酶类接触，引起多酚类化合物的酶促氧化聚合作用...  查看全文>

你最近有没有在喝老白茶，或听别人在说老白茶？没办法，冬季来了，老白茶就开始受宠了。但你了解老白茶吗？了解老白茶的大家族——白茶吗？下面我将进行简单的介绍。白茶，我国特种茶之一。发源于中国福建福鼎。其传统的制法独特，不炒不揉，属微发酵茶。白茶根据制原叶等级可以划分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。他们的制作工艺如下：他们各自品质特点如下：白毫银针又名银针白毫、银针或白毫，以色白如银、形状似针而得此名...  查看全文>

你喝过茉莉花茶吗？虽然不知道你的答案，但我的答案是“喝过，在小的时候就开始喝（陕西人）。”但是今天我喝茉莉花茶的时候却被“嘲讽”了，说茉莉花茶是劣等茶。事实是这样吗？茉莉花茶在我国具有极高的知名度和极广的受众群。茉莉花茶是用含苞欲放的茉莉鲜花加入绿茶中窨制而成，其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。赞誉：“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”。茉莉花茶的归属属于花茶类和再加工茶的一...  查看全文>

关于这个话题，或许很多人认为我在那里乱说了，陆羽与普洱茶根本没有任何关系，是我牵强附会的文章，如果您认为是您对，请您早点离开这篇文章，不要阻碍他人的进步。 陆羽与普洱茶到底有没有关系，在这里我们要从中国传统文化的角度去看待，关于中国的起源，有蜀与夏两部分，蜀通常我们认为代表了云贵川，夏代表了中原的一支部落，在之前，到底有什么，还需要通过考古来仔细分辨。 在已知的资料中，蜀国与夏朝的古文字都有像...  查看全文>

本文共550字左右，阅读约1分钟写了4期文章介绍建盏的一些基本知识，但还有部分基本知识是零散的，不介绍清楚很容易让新入门的盏友们产生疑问，今天就把这些零零散散的但又有必要的专业术语整理一下，有简单的，也有复杂的，请大家耐心看完。什么是建窑？建窑，顾名思义是指烧制建盏的窑口，只要烧制“建盏”茶器的窑口就是建窑。这个概念和我们日常的认知是存在一点点偏差的：在宋代，建窑是对建州窑的简称；现在专指福建南平...  查看全文>