茶叶审评通用，茶叶外形评定专业术语19大核心词汇如下：①细紧：条索细，紧实稍弯曲，均匀整齐。主要用于高档的条形绿茶。②细长：条索紧细，苗长。用于高档的条形绿茶。③紧结：外形紧而结实，稍弯曲。嫩度略低于细紧。主要用于中、上档条形茶。④扁平光滑：外形扁直，光润平滑。主要用于优质龙井茶的主要特征。⑤扁瘪：外形呈扁形，内质空瘪瘦弱。多见于低档茶。⑥嫩匀：细嫩，形状大小均匀。主要用于高档绿茶。也用于叶底审评... 查看全文>
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茶对于我国的影响力，可谓是非常大的，无论是生活中的职场讨论，还是闲暇时的聚会，或多或少都会有茶的身影，有时因身体原因不能饮酒，都会以茶代酒，那么专业术语你懂了吗？今天小编就带大家一起来了解！挂杯香指的是茶叶冲泡之后留存在杯子里的香气，是茶香留在杯子内壁的时间，不是茶汤挂在杯壁的时间。在冲泡润茶的时候将公道杯内的茶汤倒出后，轻嗅公道杯感受茶香，内质丰富的茶叶我们嗅到馥郁的香气散发出来如蜜香、花香、兰... 查看全文>
大家好，欢迎关注“玉龙祥茶业”头条号和公众号，了解更多普洱茶资讯玉龙祥冰岛黄金叶普洱术语一览显毫：茸毛含量特别多。匀净：匀整，不含梗朴及其他夹杂物。紧实：松紧适中，身骨较重实。肥壮：芽叶肥嫩身骨重。清澈：清净、透明、光亮、无沉淀物。鲜艳：鲜明艳丽，清澈明亮。深：茶汤颜色深。浅：茶汤色浅似水。明亮：茶汤清净透明。混浊：茶汤中有大量悬浮物，透明度差。沉淀物：茶汤中沉于碗底的物质。高香：茶香高而持久。纯... 查看全文>
想必各位在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢？今天就为大家整理出史上最全的25个专业品茶术语，绝对是爱茶人居家旅行之必备啊！中性术语01茶性专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。02茶质指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来形容。03香气鲜叶在制... 查看全文>
喝茶是闲时爱好，是心灵寄托，更是生活中的一种情趣。喝茶有讲究，有时候喝茶也是一种学问。品茶的时候，有没有遇到，喝到一口好茶却不知道怎么评价。不太适口茶也说不出来到底哪里不好。偶尔也听到层次感、收敛性、茶水分离等很“高大上”的说辞，但不知道是什么意思？今天宜正生为大家整理出史上最全的25个专业品茶术语，提升你的品茶境界，让你成为茶席间的C位。... 查看全文>
爱喝茶的人很多，但是懂茶、会品茶的人却并不占多数。大部分人喝茶要么是为了解渴、要么是为了保健，又或者做为一种社交场所的应酬方式而使用。对于专业的品鉴，并没有太多的兴趣。要么怕麻烦，觉得需要慢慢了解学习；要么嫌浪费时间，还要了解茶香口感各种术语，于是不做考虑。不过，略微了解一点品茶的术语，对于喝茶是很有帮助的。因为最少你对喝下去的茶汤到对是什么味道、什么口感，再也不会只有“苦、甜”两个字来形容了。☆... 查看全文>
1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。包括香型和苦涩度，常用“强、弱”来形容。2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重淡”来表达。3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌 面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛... 查看全文>
爱茶之人，最期待的事莫过与茶邂逅，一品其独特风韵。但若真遇到好茶，你会如何品评？不会就好喝二字吧？那未免太辜负一泡好茶了。小编特意找了茶圈大佬，细细询问他们夸茶时出口成章的方法，原来他们常接触品茶术语，耳濡目染之下便学会了应用。于是乎，小编整理一系列经典品茶术语，还不懂夸茶的你，千万别错过。挂杯香“挂杯”最早是葡萄酒品鉴领域的概念，指的是晃动酒杯时酒在杯壁上停留的时间越长，说明酒中的糖分越高。用在... 查看全文>
中国是诗词的国度，也是茶的国度。古往今来，茶叶的清香沉浸在每一个中国人的生活里。 春风十里，不如春茶一杯。 沏一壶春茶，或独自品茗静坐，或邀三两好友。 闻着茶香的芬芳，配上雅致的乐曲，品读静美的茶诗。让人陶醉其中，涤尽身心尘埃。 普洱茶是中国茶类中最为复杂的，复杂的原因在于它的产地、树种和加工工艺。产地细分出“一山一味”，特有的大叶种茶树、独特的晒青、后发酵工艺都赋予了茶叶丰富、独特的滋味，... 查看全文>
饮茶时的茶艺茶道在我国的流传的时间久远，茶友们在一起品茶不仅讲究礼仪，讨论茶叶品质的时候会说出许多专业的字眼，那么品茶的专业术语有哪些呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。品茶的专业术语1.回甘指的是饮入茶汤后苦味在口腔中转化，并产生甘甜的过程，入口苦涩之后有甘甜的回味，就叫做回甘。2.生津指的是茶汤进入口腔中，在两颊、舌面、舌底会分泌出唾液，叫做生津。3.喉韵饮茶时，如果感觉喉咙有滋润的感觉，就... 查看全文>
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