普洱茶以其丰富的品饮感受受到越来越多茶友的喜爱，被誉为”茶人的最后一站”，但消费者也会因为市场上众多仿冒顶级名寨古树茶而对普洱茶感到怀疑。更不要说普洱茶形式多样，从山头、形制、品牌等维度来看可谓不计其数。普洱茶是一种非常注重体验的产品，要想从这么多品类中，找出好与坏来，是一个相当复杂的系统工程，那鉴别普洱茶的品质优劣应该怎么做？一款普洱茶好不好，直接关系着它的品相，如香气、口感等。所以，大家对于一... 查看全文>
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普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。那么普洱茶怎么选购？ 1.了解你自己的体制状态？ 体热--生茶，体寒--熟茶； 外寒内热--先生茶后熟茶，内寒外热--先熟茶后生茶。 2.购买时的自我控制能力？ 不要照着书上的图片去买茶，恕不知写书的人就... 查看全文>
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。普洱茶是名茶，很受欢迎，那么怎么选购普洱茶呢？ 一、定产地 想要挑选普洱茶，第一步要看普洱茶的产地。普洱茶名贵。生长在远离人工污染的山林区，由人工种植茶树产出，对气候有一定的要求，并非什么环境都适宜生长。目前，普洱茶主要产于我国的云南省。 普洱茶是以云南大叶种晒青... 查看全文>
闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。试茶叶滋味试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不... 查看全文>
一、最早的茶头，用于铺路、搭猪圈。1973年熟茶在广东实验成功。之后，云南下关茶厂和大益（当时叫勐海）茶厂开始生产熟茶。由于渥堆发酵技术不成熟，打开覆盖的麻袋，发现里面很多茶叶结成块，敲也不碎，非常硬，没办法，只能把这个东西筛下来堆到一边。只要这样窝堆发酵，都有老茶头。因这茶头是板结的，泡不开，老泡都有颜色，想喝它没啥滋味，清汤寡水的。当时，云南很多地方没有修好路，就拿那东西铺路。除了铺路以外，过... 查看全文>
在选择普洱茶时，会面临产区优先还是树龄优先这个问题，优先考虑的点不同，最终结果也会不一样。普洱茶是国家地理标识产品，其保护范围以云南省人民政府《关于确定普洱茶地理标志产品保护范围的函》提出的范围为准，为云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域。茶树品种为云南大叶种。上面这个官方的保护范围，是不是挺出乎你的意料？在很多... 查看全文>
选购茶叶是一门技术活，每个人口味不同，普洱茶依据品牌，茶种，年份，其中变化也有上千。普洱按工艺主要分为普洱熟茶和普洱生茶。熟茶发酵程度高，性温；生茶发酵程度低，新茶性寒，随着存放时间的增加，生茶自然发酵，发酵程度越来越高，也越来越温和。一般来说，夏天天气热喝生普洱，可降火；不过寒性体质的人要慎重;冬天比较冷，喝熟普可以暖胃。普洱熟茶的鉴别：一、汤色：明亮，红浓，红褐色汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹... 查看全文>
在所有茶类之中，能得一江湖之称的只有普洱。江湖是一个足够大的字眼，这说明普洱茶是多么受欢迎。江湖也是一个令人感慨的字眼，鱼龙混杂，黑白难辨，这也足以说明普洱茶市场到底有多混乱。很多刚入门的茶友，听说普洱的醇和口感及很好的养生效果，都想买来尝一尝，但却又无从下手，不知道该如何购买，害怕上当受骗。那么对于新手来说，选购普洱茶应该注意哪些问题？怎么样才能在琳琅满目的各种普洱茶中找到适合自己的茶？1.怎么... 查看全文>
云南普洱茶因集散地的地名而得名，形成了云南南部重要的贸易集镇和茶叶市场，普洱散茶和普洱紧压茶是常见的两种普洱茶。压制茶以二介茶和粗茶为原料，从白露到霜降采用的茶是制饼茶的原料，普洱散茶的原料则是比较细嫩的滇青。在普洱茶的选择上可以从茶汤、形状、原料、产地等方面进行选择。一、云南普洱茶介绍１、普洱是云南南部重要的贸易集镇和茶叶市场，而云南普洱茶也因集散地的地名而得名。２、现在的普洱茶分为普洱散茶和普... 查看全文>
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