普洱茶叶好坏的鉴别  2022-12-31 15:00

普洱茶是云南大叶种茶树所产的茶叶，经过独特的加工工艺精制而成。具有减肥降脂、防止冠心病、抗衰老、抗癌、利尿、明目、解酒、兴奋中枢神经等功效，那怎么辨别普洱茶的好坏呢？ 1、观汤色 一定年限内，普洱茶汤色的“红”是鉴别普洱茶陈期的重要指标。普洱茶汤色根据品质不同分为宝石红、玛瑙红、琥珀红等，其中宝石红最为珍贵，是茶中极品，玛瑙红次之，最次为琥珀红。 2、观叶底 鉴别普洱茶品质好坏...  查看全文>

品茶，是一门综合艺术。茶叶没有绝对的好坏之分，完全要看个人喜欢哪种口味而定。茶中有高级的信阳毛尖，也有劣等的信阳毛尖;有上等的红茶，也有下等的红茶。所谓的茶的优劣是就比较品质的等级和主观的喜恶来说。那么如何辨别茶叶的好坏呢？今天小魏特别针对三大辣鸡茶叶做个鉴别攻略！1.糖炒茶为了满足大部分人的味觉感受，有不少的商家就会在劣质茶中加糖一起炒，来以此达到茶味甘的目的。所谓回甘，即回味甜美，是茶最迷人的...  查看全文>

云南是世界茶源，有一百四十多座古茶山，其香气、口味和口感虽有差异，不外乎“绵、苦、甜、厚”四种，而口味的种种没有高低之分，只有适口之别。但是一杯茶，关于好坏也是有基础的。首先，看形与色。先是看叶，普洱茶的形态主要分为两种，一是散茶，二是饼茶（泛指紧压茶，包括沱茶、砖茶等）。散茶因为阳光晒干除尘后包装收起，条索清晰，芽叶完整，黑叶白毫毕露。饼茶经过高温蒸汽石磨或机械压制而成，条索完整，芽叶黑叶毫清晰...  查看全文>

关于茶叶好不好，怎么鉴别茶叶的好坏，一直都是一个困扰茶友的话题。今天，我们就一起看看茶叶好不好，到底应该看什么。苦不苦并不是判断好茶的标准，口味是一个非常个人化的东西，你觉得苦，人家未必觉得苦。就像有人爱吃苦瓜，有人却一点也吃不下。不苦不涩不是茶，苦涩是茶叶的基本口感，只是每个人对苦涩的感知度不一样。比如有的茶叶粗老，没什么味。对懂茶的人来说，它就滋味淡薄，没有茶味。对不怎么喝茶的人来说，却是不苦...  查看全文>

如何鉴别茶叶的好坏？这个话题很大。其它茶类不太熟悉，这里就谈滇红和普洱的鉴别。不管滇红还是普洱，对成品来说，基本逻辑都遵循三点，干茶、茶汤和茶底。1、干茶看什么看茶叶条索、油润度、芽叶比例、整碎性，条索完整，油润度好，碎茶好的品质更好。至于芽头比例，是否肥壮等则要看是什么茶。同一茶种，肥的当然更好，但要注意前提，一定是同一茶种，不同茶种，不同茶区，不同茶叶都没有可比性。香气，味道正不正，有没有怪味...  查看全文>

1、茶形，品质好的茶叶条索紧细、圆直、匀齐，品质差的茶叶条索粗松、弯曲、短碎；2、茶汤，品质好的茶叶冲泡后茶汤清澈见底，品质差的茶叶冲泡后茶汤浑浊暗沉；3、香气，品质好的茶叶冲泡后香气清鲜馥郁，品质差的茶叶冲泡后异杂味明显。1、茶形鉴别茶叶品质可以看茶形，品质好的茶叶条索紧细、圆直、匀齐、身骨重实、质地鲜嫩。品质差的茶叶条索粗松、弯曲、短碎、松散、质地粗老。2、茶汤鉴别茶叶品质可以看茶汤，品质好的...  查看全文>

好的黑茶总的品质要求色泽黑而有光泽，汤色橙黄而明亮，香气纯正。陈茶有特殊的花香或“熟绿豆香”，滋味醇和而甘甜。如果香气有馊酸气、霉味或其他异味，滋味粗涩，汤色发黑或浑浊，都是品质低劣的表现。观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香，黑茶有发酵香。老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳。看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀。闻香气：带甜酒香或松烟香，...  查看全文>

1、香气，品质好的普洱茶冲泡后香气接近桂圆香、枣香、槟榔香，品质差的普洱茶冲泡后有异杂味；2、茶汤，品质好的普洱茶冲泡后茶汤颜色如同红酒一般，品质差的普洱茶冲泡后茶汤浑浊；3、滋味，品质好的普洱茶滋味醇和爽滑，品质差的普洱茶苦涩味较为浓重。1、香气鉴别普洱茶好坏可以闻香气，品质好的普洱茶冲泡后香气接近桂圆香、枣香、槟榔香等香型。品质差的普洱茶冲泡后总有异杂味，有时还会出现发霉的味道。2、茶汤鉴别普...  查看全文>

强调一下，六安瓜片，六读音[lù]，原产于安徽省六安市裕安区以及金寨、霍山两县，属于绿茶。六安瓜片是中国十大名茶之一，那么六安瓜片如何分辨好坏？下面小昵给大家介绍一下：品鉴六安瓜片的干茶一般可以采用以下几点来区分好与坏。望色通过观望应具备铁青（深度青色）透翠，老嫩、色泽一致，可见烘制到位，品质为上乘。闻香通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气，尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘；有青草味的说明炒制工...  查看全文>