大家知道调配茶吗?它可不同于我们常说的调饮茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。据说，当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶，用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶，也成就了一段佳话。但调配也绝非易事，大家在试手之前，不妨参考一下老吴亲测的调配攻略吧!① 茉莉花茶+白茶茉莉花茶香气诱人，滋味顺滑。如果加入一些4-5年陈化后的白茶一起冲泡，茶汤会变得醇厚、甜润... 查看全文>
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红茶属于完全发酵，茶性非常温和，对于体质虚寒者，夏天更应该喝红茶，祛湿养胃，让血气畅通。红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁等多种营养元素，可助胃肠消化、促进食欲、利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。 绿茶是不发酵茶，营养成分较高，且具有降血脂、防血管硬化等药用价值。夏天喝绿茶，具有清热解暑、解毒止渴的作用。但是红... 查看全文>
最近有很多茶友们都会问，红茶可以和绿茶一起泡吗？对于这个问题小编下面给大家具体的讲解一下吧！ 1、性质 绿茶是未发酵茶，醒脑健脾香气怡人。红茶是全发酵茶，养胃益气甘苦味重。红茶叶发酵时间长，咖啡因含量多。绿茶叶鲜嫩，含有有机物。两者性质一温一凉。这两种茶在冲泡时间上也很有讲究，绿茶讲究热水盖盖泡，红茶由于发酵过的，冲一下就能喝。所以无论从哪方面来讲，红茶绿茶都不适合一起喝。 2、... 查看全文>
红茶是一种在我们的生活中常见的一种饮品，很多的人都喜欢喝，菊花也是在花草茶中地位很高的一种花茶，很多的人都喜欢搭配起来喝，但是红茶可以和菊花一起泡吗？当然是可以的。 红茶更适合年轻人，不管是冰红茶，还是刚用沸水冲出来的热饮，都有着浓浓的香气，令人回味，菊花茶呢，则是在中年人中更为流行，菊花茶是使用菊花为原料制成而成的花草茶，麻城福田河的福白菊、浙江桐乡的杭白菊和黄山脚下的黄山贡菊，比较有... 查看全文>
安徽农业大学学者宣布影响茶叶苦涩味的关键酶和基因被找到，酯型儿茶素是苦涩味的主要来源，黄酮醇也影响著茶叶的涩味。总之，茶叶的味道就是苦涩的，所以加一些辅料可以改变它的味道，同时还能对人的身体有很多好处，何乐而不为呢？那么红茶和什么一起泡最好？ （一）蜂蜜红茶 1、材料：红茶2-5泡茶汤、蜂蜜； 2、制作过程：这道红茶，制作起来非常简单。冲泡出一公道杯茶汤后，把茶汤倒入喝茶的... 查看全文>
姜茶是一种饮品，用茶叶少许，生姜几片去皮水煎，饭后饮服，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显著，那姜和茶叶可以一起泡吗？ 生姜本身属于一种中药材，具有解表发汗、温肺止咳，止呕的功效，和茶叶混合在一块饮用，可以有效的促进血液循环。可以有一定的温阳化气的作用，可以预防感冒，还可以促进排尿。 生姜泡在茶叶之中饮用，可以有效的吸收两者之中的纤维素。促进肠道蠕动、缓解便秘现象的发生。... 查看全文>
大家知道调配茶吗？它可不同于我们常说的调饮茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。据说，当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶，用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶，也成就了一段佳话。但调配也绝非易事，大家在试手之前，不妨参考一下老吴亲测的调配攻略吧！① 茉莉花茶+白茶茉莉花茶香气诱人，滋味顺滑。如果加入一些4-5年陈化后的白茶一起冲泡，茶汤会变得醇厚、甜润... 查看全文>
大家知道调配茶吗？它可不同于我们常说的调饮茶——在茶里加入其它配料，而是指“以茶拼茶”。据说，当年钱钟书先生就非常喜欢喝夫人杨绛为他调配的茶，用“滇红的香、湖红的苦、祁红的色”混搭出了一款口味独特的调配茶，也成就了一段佳话。但调配也绝非易事，大家在试手之前，不妨参考一下老吴亲测的调配攻略吧！① 茉莉花茶+白茶茉莉花茶香气诱人，滋味顺滑。如果加入一些4-5年陈化后的白茶一起冲泡，茶汤会变得醇厚、甜润... 查看全文>
红茶不能一直泡在杯子里喝，红茶属全发酵茶，茶內富含咖啡碱，茶多酚成分，一直浸泡在杯子里也会使得茶汤浓度过高，苦涩度过高，从而导致口感变差；其次，红茶在茶杯中浸泡时间过长，茶汤亦会变凉，会滋生部分腐败细菌，从而威胁身体健康。红茶一直泡在杯子里有什么影响：1、口感变差红茶一直泡在杯子里，最直接的影响就是影响口感，因为我们都知道红茶中富含茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，一直浸泡其成分也就一直析出，从而导致... 查看全文>
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