俗话说,“一年茶、三年药、七年宝”,老白茶指的是经过多年合理保存的茶叶,年份越长,茶叶的品饮和营养价值、药用价值也就越高,那么老白茶的功效与作用都有哪些呢,下面我们就来看一下吧。 1、保健作用 老白茶是指贮存多年的白茶,其中的“多年”是指在一个合理的保质期内。白茶本身产量就少,茶树在福建福鼎、政和县一带生长。老白茶基本工艺过程是晾晒、干燥,保留了丰富的活性酶和多酚类物质,目前国内外医... 查看全文>
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普洱茶消食去腻,降脂减肥。熟茶茶性温热,暖胃安神;生茶茶性寒凉,清热降火。作为公认的健康饮料,普洱茶的品饮、功效是众所周知的。 普洱茶中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效。现代医学更是认为普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效。其实,普洱茶中还有很多不为人知的副产品:... 查看全文>
粗老茶就是在夏季节采摘的粗老的茶叶,口感苦涩,它们多为低档绿茶(粗茶)。换尔言之就是一种廉价的绿茶(老茶)。粗老茶能降血糖是有目共睹的,同时粗老茶的泡法也有讲究。 一、粗老茶具有降血糖的作用 细嫩茶叶与粗老茶叶相比,无论是营养成分。还是药效成分,是有差别的。有的还相当显著。例如100克的细嫩绿茶,其维生素C的含量可达500毫克左右,而粗老的绿茶。其含量只有50毫克左右。 低档茶(粗茶)... 查看全文>
普洱茶老茶就是所谓的陈年普洱茶,普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。 据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题: 首先是要区分生茶和老茶。未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温... 查看全文>
普洱茶老茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。 一、普洱茶老茶头的生成原理 茶头是指普洱茶在渥堆发酵时结块的茶,相对条索状茶,发酵度正常范围的茶头内含物更加丰富,茶汤更浓厚,更加耐泡,但泡到最后也仍然有大部分茶头不会散开,还是粘稠在一起。 普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的,在这个发酵的过程中,一堆茶... 查看全文>
老茶这个词茶友们应该并不陌生,很多人都追求老茶,想要品一品老茶,那么老茶是什么呢、老茶有什么价值呢?存放多久的茶叶算老茶呢? 中国茶文化历史悠长,喝茶的群体非常大,而且地域差距特别大,但基本上每个地区都会有一些老茶,或多或少。 老茶来源?老茶,当然是从新茶而来,但不是所有的新茶都可以成为老茶。对待老茶,有如中医,经验主义,讲求实效。老茶的由来,既有文献的记载,也有民间的习俗。老茶最早的发源地... 查看全文>
普洱老茶头是普洱熟茶在渥堆发酵过程中的产物,因为微生物发酵所产生的高温结块而成。等茶叶发酵完毕后,把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来,用手把它解开,然后放回到茶叶堆里,而有的实在粘的太牢了,硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了,只好另外放成一堆,变成了"疙瘩茶",也叫"老茶头"。茶头(属于熟茶),渥堆发酵的过程中,一些嫩一点的茶叶会在高温高湿的环境下自然结块,不易被分开,产生了“茶头”,茶头发酵充分,茶厂会... 查看全文>
普洱茶老茶头是一种普洱茶,是普洱茶发酵的过程中板结成块的茶,外形都是一团一团的疙瘩,由人工渥堆发酵产生的,冲泡后茶汤更浓,非常耐泡。那么老茶头的功效作用有哪些呢?普洱老茶头功效作用:茶头含有17中氨基酸,其中有人体必需的8种氨基酸,并含有蛋氨酸、R-氨基丁酸等特殊氨基酸。其蛇葡萄素含量为4.2%-27%,其中二轻杨梅素占80%以上,总黄酮占20%以下。二轻杨梅素可作为抗心律失常,抑制体外血小板聚集... 查看全文>
普洱茶从功效作用上讲可谓是“茶中之王”,是暖胃、降脂、养气、益寿延年的最佳选择,被称为“可以喝的古董”,可长期存放、越陈越香。普洱茶的功效非常多,今天就不在这里一一列举,重点说一下普洱茶,尤其是普洱老茶的养胃功效。普洱老茶适合应酬多的朋友对于在城市中生活的上班族来说,由于工作或环境因素影响,肠胃功能降低,胃寒、胃痛常有发生,再加上上班之余如果有应酬,不免饮酒,就更加重了肠胃的负担与伤害。虽然会备用... 查看全文>
普洱白茶内含丰富的氨基酸、维生素、茶多酚等营养物质,普洱白茶有提神醒脑、舒缓压力、缓解困乏的功效,可促进新陈代谢,加快身体循环,有抗氧化、生津解渴、改善记忆力的作用,但普洱白茶禁忌过量饮用,肠胃虚弱人群也禁忌饮用。普洱白茶中富含茶多酚(儿茶素),儿茶素具有抗衰老的作用,云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其它茶树品种,抗衰老作用优于其它茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。饮用普洱白茶对肠胃不产生刺激作... 查看全文>
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