茶艺知识竞赛  2022-11-18 07:40

茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。 中国的民族性，自然谦和，不重形式。所以不管是唐代的茶经，宋代的大观论茶，或明代的茶疏，文中所谈仅是通论，一般人民将饮茶融成生活一部份，没有什么仪式，没有任何宗教色彩，茶是生活必需品，高兴怎么喝，就怎么喝。饮茶所讲究的是情趣，如「披咏疲倦」、「夜深共语」、「小桥画舫」、「小院焚香」，都是品茗的最佳环境和时机，「...  查看全文>

茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说，茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师培训己列入国家商业部职业教育培训课程之一。 想要成为茶艺师就一定要了解相关知识： （1）理论知识：职业道德、基础知识、礼仪、接待、茶艺准备、茶艺演示、茶事服务、销售、茶艺馆设计要求、茶艺馆布置、茶饮服务、茶叶保健服务、茶艺表演、茶会组织、茶艺编创、茶会创新等。...  查看全文>

2016年9月9日下午，“祥源茶杯”第二届安徽省茶艺职业技能竞赛在合肥开赛。本次茶艺技能竞赛设个人赛、团体赛和茶席设计赛共三种形式，分别有38名个人赛选手、12支团体赛队伍及12席茶席设计参加此次竞赛的角逐。评委将从茶艺理论、台面布局、茶艺表演的编排、茶具与服装的选择、冲泡准备、冲泡过程、奉茶收具、品饮技巧、动作的整齐性和优美性、冲泡效果、形象气质和解说词的内容等方面对选手进行综合评定。选手们将在...  查看全文>

9月27日，2019年第四届全国茶艺职业技能竞赛“今大福杯”广东分赛区选拔赛拉开帷幕。此次大赛由广东省茶叶学会和广东省农民专业合作推广中心联合主办、深圳市茶文化促进会和深圳市华巨臣实业有限公司承办，并得到了中国茶叶学会和广东省职业技能鉴定指导中心的大力支持。由省内选拔出的67名个人赛选手，14组团体赛选手共计146人参与本次茶艺职业赛事。经过为期3天的理论和实操考核，最终产生个人赛，团体赛金，银，...  查看全文>

今天 ，中国茶叶学会“官宣”，《茶艺职业技能竞赛技术规程》（以下简称“茶艺竞赛团标”）正式发布并从8月6日起实施。在今年初，经人社部批准，茶艺师新国标也正式上马实施。从两项新标的名称中就可以明显感受到，茶艺师的技能水平被提到了很重要的位置。国标名称从老版的“茶艺师国家职业标准”变为如今的“国家职业技能标准——茶艺师”，新增加“技能”二字。而针对竞技类的茶艺竞赛团标，则在名称中突出了“技术规程”。一...  查看全文>

7月17日，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心联合主办的第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛在江西省遂川县开赛！选手报到赛场就位选手理论考试抽签选手理论考试规定茶艺演示 本次竞赛依据人社部函〔2021〕37号文件精神，被列为国家级二类竞赛。自竞赛通知发布以来，受到社会各界的广泛关注，共有29个省、自治区、直辖市组织分赛区选拔，本次总决赛共有26省份推荐的47...  查看全文>

今天 ，中国茶叶学会“官宣”，《茶艺职业技能竞赛技术规程》（以下简称“茶艺竞赛团标”）正式发布并从8月6日起实施。在今年初，经人社部批准，茶艺师新国标也正式上马实施。从两项新标的名称中就可以明显感受到，茶艺师的技能水平被提到了很重要的位置。国标名称从老版的“茶艺师国家职业标准”变为如今的“国家职业技能标准——茶艺师”，新增加“技能”二字。而针对竞技类的茶艺竞赛团标，则在名称中突出了“技术规程”。一...  查看全文>

开幕式7月18日，由中国茶叶学会、中国就业培训技术指导中心、农业农村部人力资源开发中心主办，遂川县人民政府、吉安市农业农村局承办的第五届全国茶业职业技能竞赛茶艺竞赛总决赛在江西省遂川县开幕！本次竞赛裁判长：茅盾文学奖获得者、浙江农林大学茶学与茶文化学院王旭烽教授，竞赛执行裁判长：中国茶叶学会常务副秘书长、茶艺专业委员会主任委员、中国农业科学院茶叶研究所茶业发展战略研究与文化传播中心主任周智修研究员...  查看全文>

1．置茶器①茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。起炭火工具②茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。③茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。④茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。⑤茶擂：用于将茶荷中的长条形茶叶压断，方便投入壶中。⑥茶仓：分装茶叶的小茶罐。2．理茶器①茶夹：将茶渣从壶中、杯中夹出；洗杯时可夹杯防手被烫。“潮州工夫茶艺”的器具②茶匙：用以置茶、挖茶...  查看全文>