滋味醇和的黄茶以其独特的品质在市场上占据一席之地,黄茶是我国六大茶类之一,采制工艺上,与绿茶接近,不过多了一道“焖黄”工艺,特点是黄汤黄叶。由于闷黄工序,部分茶多酚因闷黄而氧化,所以没有绿茶那种刺激感,滋味醇和得多。 在分类上黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶。黄芽茶主要有君山银针、蒙顶黄芽和霍山黄芽、远安黄茶;如沩山毛尖、平阳黄汤、雅安黄茶等均属黄小茶。 一、黄芽茶 ... 查看全文>
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养生对于每个人来说都很重要,毕竟这是有利于身体健康的东西。接下来小编给大家带来几款能养生的茶,有需要的朋友赶紧来看看吧! 能养生的茶有哪些?1.金银花茶金银花是日常生活中非常常见的一种药材,可以用来煲汤或泡水喝。金银花茶不仅口感好且还能养生保健,非常适合夏天喝呢!现在夏天喝金银花茶能下火祛湿解暑,还能缓解拉肚子,治疗瘙痒以及治疗风热感冒呢。平常养成适量喝金银花茶的习惯,能为身体带来很不错的养... 查看全文>
优秀养生茶品牌有攀高、羚锐、陈李济、新声、康爱多、璟泓、瑞人堂大药房、中医世家大药房、博士伦和济德大药房等。 1、攀高 深圳市攀高电子有限公司,健眼仪知名品牌,深圳市知名品牌,系列产品荣获国际多项认证,专业生产、开发、经营医疗器械、保健按摩产品的民营高新科技企业。本公司已通过ISO:13485:2003 国际质量管理体系认证,产品获得国际上先进的工业化国家通行的欧盟CE0413、美国FD... 查看全文>
发酵茶,指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶,发酵茶有哪些?下面为你一一介绍。发酵茶有哪些发酵茶因发酵程度的不同,可分为半发酵茶、全发酵茶和后发酵茶。在中国六大茶类中,乌龙茶属于半发酵茶,红茶属于全发酵茶,黑茶属于后发酵茶,1、半发酵茶半发酵茶是指茶叶在制作过程中,发酵程度只有20%-70%的茶,通称乌龙茶类。如铁观音、武夷岩茶等都是半发酵茶,此类茶叶极具特色,滋味清香甘醇。2、全发酵茶全发酵茶是... 查看全文>
发酵茶包括有乌龙茶类、红茶类和黑茶类等,如铁观音茶、武夷岩茶、祁门红茶、正山小种、金骏眉、安化黑茶、六堡茶、千两茶等都是属于发酵茶。发酵茶有哪些品种1.红茶:红茶是以茶树的一芽二三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。发酵的程度为80%-90%。全发酵茶:滇红茶、川红茶、祁门红茶、英德红茶、金骏眉、正山小种。 2.黑茶:黑茶是一种经过后发酵从而形成的茶种,是六大茶种类中的一种... 查看全文>
发酵茶是指在茶叶制作中有“发酵”这一工序的茶的统称,茶树芽叶经过萎凋、揉切、发酵、干燥等初制工序制成毛茶后,再经精制制成的茶,就是发酵茶。可分为轻发酵茶、半发酵茶、全发酵茶、后发酵茶。发酵的茶叶分为半发酵、轻微发酵、全发酵、后发酵四种,发酵的茶品,香气更加香郁,滋味醇爽,日常饮用具有消除困乏,提升情绪,保持活力等好处,其次也能生津解渴,补充水分,另外也具有清醒大脑,保持思维活跃的好处。 发酵茶的好... 查看全文>
后发酵的茶叶有广西六堡茶、湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川边茶、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、及陕西黑茶(茯茶)、康砖金尖等。后发酵是黑茶的独特工艺。黑茶最早是在四川生产的,由绿毛茶经蒸压而成运往西北边疆地区,当时交通不便,运输困难,必须减少体积。于是就蒸压成团块状,在运输过程中,没有避雨遮阳的工具,下雨把茶叶淋湿了,太阳出来了又把茶叶晒干,这样干湿变换的过程... 查看全文>
茶叶的功能很是强大,不仅可以作为平时的健康饮料,还能起到消炎杀菌的功效,那么在品类繁多的茶类中,哪些茶有消炎作用?主要有以下六种:1.绿茶绿茶是不发酵茶,含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱等,这些因素具有其他茶类所不及的杀菌、消炎等功能。尝试表白,茶多酚有较强的收敛浸染,能克制和杀灭病菌,有明显的消炎结果。2.白茶白茶属微发酵茶,其性寒,功同犀角,能解毒、泻火、消炎、用浓白茶水多次冲洗或涂抹... 查看全文>
将揉捻好的茶叶呈一定厚度摊放于特定的发酵盘中,茶坯中化学成分在有氧的情况下继续氧化变色,此过程即为发酵。全发酵茶茶色更深、滋味饱满馥郁、汤色浓厚、茶性温和;而不发酵茶茶色较浅、滋味鲜爽清幽、汤色清澈、茶性偏寒。茶叶的发酵程度:1、不发酵茶不发酵茶就是我们常提及的绿茶,它们所含的物质比其他茶多,包括维他命C、胺基酸、丰富维生素、单宁等等,这些物质被人体吸收后,会变良好的抗氧化物,达到养生美颜的功效,... 查看全文>
随着2005年福建金骏眉的红火,全国刮起一大股红茶风,全国各地的茶叶基地开始大量制作并推广红茶,很多地方茶树鲜叶酚氨比很小,更适合做绿茶,若拿来做红茶,茶叶的香气和滋味没有竞争力。滇红从1938年开始建厂制作红茶,不管是茶叶本身还是它的历史都是很有优势的,因此,下面小编就给大家具体的介绍一下金芽滇红茶有哪些作用吧!喝滇红茶可养胃茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用,对胃有一定的刺激作用,在空腹情况下刺激... 查看全文>
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