本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗有很多茶友会以有无茶梗来判断普洱茶品质的优劣，认为有茶梗的普洱茶不上档次，是低端劣质茶。在他们固有印象里，茶梗就是老梗，是杂物，就应该被挑拣出去，奉行好茶都是无梗的，有茶梗是采摘不规范，挑拣不干净，更是为了凑数，增加重量，让他们耿耿于怀。那茶梗对于普洱茶来说，到底意味着什么呢？美中不足？可有可无？不可或缺？一、 什么是茶梗？茶梗，指的是茶叶的叶梗，也称... 查看全文>
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易武刮风寨是“易武茶区”中的顶级古树茶，通过多年以来老茶的变化验证，证明其后期陈化之妙。刮风寨的气韵，高香，回甜，是生茶的典型代表。更为可贵的是每泡的优韵让茶友入醉，后期变化之后能让人体会到越陈越香的魅力。 刮风寨属于大叶种型，叶形长椭园，锯齿浅，叶色深绿，茶汤口感饱满，柔和，回甘快，喉韵现，清凉回甘的感觉较为明显，香扬水柔，刺激性较低，舌面生津迅速，非常耐泡。对比易武其它寨子的特点是：叶底黑、长... 查看全文>
茶，来自大自然的神奇树叶制成的饮品，自带自然清新的芳香气息，沁人心脾，令人心旷神怡。茶树的种类不同，茶叶的内质不同，加之制作工艺不同，发酵程度不同，茶叶内质的生化反应程度不同，我国的茶分为基础的六大类。茶香也因为茶种类不同而千差万别，比如红茶的蜜香、青茶的花果香、绿茶的清香等等。人们说品茶三口成一品，首当其冲第一口茶品的就是茶的香气。因此，茶香是反应茶叶品质的一个重要指标。我们在日常生活中有以茶待... 查看全文>
2018年，为进一步推动川菜产业的全球发展，四川省人民政府发文推出〔2018〕18号文件“四川省促进川菜走出去三年行动方案·（2018—2020年）的通知”，战略推动川菜产业全球发展。 在省委省政府的战略方针指引下，百家知名川菜餐饮企业携手推动下，2019年1月18日，由全球川菜产业发展促进会主办，联合21家产业商协会联合举办的“祝贺改革开放四十年 川菜产业发展大会”暨“川味中国•百菜百味榜”颁... 查看全文>
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“喜欢白茶的不矫情，无须过分讲究，直火一煮沸水一焖，一叶茶的能量，从容展开。”不炒不揉，自然而不经雕琢，便是白茶独到的魅力吧。白茶白茶究竟从何时起源？《中国白茶》一书是这样说的：“近两百年间有关中国白茶的故事，似乎总有些朦胧。如果按学者陈椽教授对中国六大茶类的分类方法看待白茶，它实在是一个年轻的品类。”现代白茶的历史不算长，白茶的家族成员也不似绿茶、乌龙茶这么繁多，最常见的便是白毫银针、白牡丹、贡... 查看全文>
疫情就是命令，防控就是责任。在上海疫情防控最吃紧阶段，上海帝芙特国际茶文化广场在董事长庞言良的带领下，把疫情防控作为当前头等大事，以更强的责任担当，更扎实的应对措施，更明确的工作标准，全力以赴做好疫情防控工作。按照区、街要求，对疫情防控从严从紧、从细从实进行落实。在茶城安排专人进行一日一清扫、一日一消毒，全面落实防护措施。在做好自身防疫工作的同时，帝芙特积极配合静安区政府防疫工作，于3月16日在茶... 查看全文>
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