天地悠悠，万物各在其位，不可能同处一个水平；世事百态，变化跌宕起伏，不可能只是一种轨迹；江湖行走，讽誉毁赞，千人千口，不可能只有一种声音。没有谁会永远的正确，没有谁是永恒的敌人。责人不若宽人，宽人实为宽己。宽和宽和，心宽人和。 在阳光明媚的午后走进宽和茶馆，空气里弥漫着早春的芬芳。茶馆楼梯墙壁上挂满各种与茶文化有关的照片，讲述着茶馆与茶文化的历史渊源。二楼门口一尊一米高的中华茶祖——吴理真的雕像，... 查看全文>
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普洱茶红梗红叶是不是判断茶有无问题的方式？其实不一定。叶底有红梗是什么原因？简单的说是由于采摘后没有及时杀青，茶山来来回回一次要好几个小时。跑一次山不容易。少量的不可能没有这样的情况。伤口氧化造成的,而有红边是因为采摘后放在箩筐里背下山的路上不停的颠簸,部分茶叶叶边经过碰擦后造成了氧化发红。普洱茶叶底的红梗是不是决定一款普洱茶好坏的标准。普洱茶红梗能不能避免？理论上能。但实际操作中不容易。茶园和制... 查看全文>
原创 | 义芳君说茶（每日原创深度精彩茶说，告诉你一个真实茶世界!）1、茶喜欢喝茶是一种生活姿态，懂得藏茶是一笔价值投资，能品上老茶是一件人生幸事。正所谓，茶里有乾坤，杯中日月长。想必，茶能够给人们带来的不仅是身体上的“愉悦”，更多的还是精神上的慰藉。如此，不管是做，还是买，还是卖，还是藏，还是品……从一件农产品，到食品，再到商品，再到金融衍生品，再到价值不菲的“老宝贝”。茶留给人无限的想象空间！... 查看全文>
采茶戏是广泛流传于江西、湖南、福建和两广的一个民间剧种，追溯其历史渊源，与唐诗宋词一样的古老经典采茶戏又是一个生命力异常顽强的舞台艺术：它既糅合了各省传统民间表演艺术的精华，而且在传承流播的过程中，又不断地与地方的民歌俚俗、民间故事传说、地方口语进行结合和再创作，呈现出各地方采茶戏的种种不同新鲜面目。苍梧自古就是茶叶的产地，采茶时节，茶商汇集，采茶戏在这里有着深厚的生长土壤和广阔的艺术交流空间。经... 查看全文>
《茶艺师》一书由中国就业培训技术指导中心按照标准、教材、题库相衔接的原则组织编写，是国家职业技能鉴定推荐辅导用书。书中内容根据《国家职业技能标准——茶艺师》要求编写，是茶艺师技师和高级技师职业技能鉴定国家题库命题的直接依据。本书介绍了茶艺师技师和高级技师应掌握的技能要求和相关知识，涉及茶艺馆布局设计、茶艺表演与茶会组织、茶艺服务、茶艺创作、管理与培训、茶文化研究等内容。【目录】第一部分 茶艺师技师... 查看全文>
7月5日，“东方古韵 臻品老茶”广福心道老白茶品鉴成功落地宁波慈溪站，为当地茶友带来极致的体验。非遗技艺·拓印原1957国营茶厂，净手系丝带·体验高雅茶会之乐，环环仪式已然是浙江品鉴会的记忆点。一、宁波慈溪站：群英荟萃赏“雅”韵宁波慈溪迎来许多准高级茶艺师、评茶员，专业人群荟萃的味觉旅程，茶的好坏瞒不过众人的火眼金睛。现场，签到、拓印、净手、细丝带等仪式，让经历重重茶会专业人士也惊喜满满。在广福心... 查看全文>
绿树荫浓，时至小暑。小暑宣告了盛夏正式开始。暑，即炎热，小暑为小热，意指天气开始炎热，但还没到最热。小暑时节阳气、水气合为湿热，此时国内很多地区正处于湿热的季节，也是人体阳气旺盛的时候。中医传统理论认为，盛夏消暑养生要过好 “五关”，而轻松快乐又有效的养生方式，非喝茶莫属。第一关：养阳关夏季阳气外放，外阳盛而内阳衰，所以需要养阳，也适合养阳。春夏养阳、冬病夏治，说的就是这个道理。喝茶养阳首选红茶，... 查看全文>
好多人都喜欢普洱茶，因为这款茶价格便宜实惠，味道也不苦不涩的怎么泡都不影响口感，以至于大家对普洱茶盲目的追捧，就连普洱的年份都要追捧一下，甚至于就会认为只要是年份久的就是好的茶叶，其实这里有误区。我们晓得普洱茶隶属于黑茶范畴，是黑茶里面的一种茶，它的产地位于我国的云南省，也是千年来就有的古老品种，但是我要说一下熟普洱茶是建国以后才有的东西，是中茶厂发明的一种茶叶，这里的发明指的是茶叶的加工工艺，这... 查看全文>
今天来到了我们制作邦东单株的茶山上，今年我们受尝过这个单株的一部分茶友的委托，给他们做一些高性价比的中树茶。这个树的种植年份很明确，80年代中期种植的，那就算三十多年，四十年不到的样子。去年我们就试做了一些，味道非常好，这是我亲戚家的一片茶园，在这片应该是最好的，在古茶园的旁边，单株距离这里大概也就一百多米。今天就开始采摘，这个树的味道和古树茶的差别不是很明显，但是产量很有限，按照往年的估计就是三... 查看全文>
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