当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年,日本最澄、海空禅师来我国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。 &emsp... 查看全文>
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1、放在竹筒内烘烤的茶 出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将茶叶挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。在烘烤中,竹筒要不停地缓缓转动,一是使其受热均匀,二是避免竹筒烤焦烧着。等竹筒外观颜色由青变为焦黄时,即停止烘烤,再剖开竹筒,取出茶叶即可饮用。冲泡竹筒茶,茶香和竹香融为一体,茶汤滋味鲜爽甘醇,饮后令... 查看全文>
茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗...... 品龙井: 品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到: 一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅; 二要水净,即泡茶用水洁净; 三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖; 四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶。... 查看全文>
中国茶文化博大精深,传承至今,已有几千年历史。以前只有达官贵人才有品茶一说,现在民间无论男女老少,总有人喜欢茶。 随着科技及工艺的快速发展,种茶工艺、制茶工艺都大幅提高,原本只有小产量的茗茶,现在也能大产量生产。在信息如此快速的时代,传统的种茶、采摘、制作工艺已经不是“秘籍”,只有符合现社会的需求才是茶行业前进的动力。尽管如此,一些“传统茶”仍受欢迎,不过是价值的问题了。与其墨守成规,坚持“老茶”... 查看全文>
当今世界广泛流传的种茶、制茶和饮茶习俗,都是由我国向外传播出去的。据推测,中国茶叶传播到国外,已有二千多年的历史。约于公元五世纪南北朝时,我国的茶叶就开始陆续输出至东南亚邻国及亚洲其他地区。公元805、806年,日本最澄、海空禅师来我国留学,归国时携回茶籽试种;宋代的荣西禅师又从我国传入茶籽种植。日本茶业继承我国古代蒸青原理制作的碧绿溢翠的茶,别具风味。十世纪时,蒙古商队来华从事贸易时,将中国砖茶... 查看全文>
茶起源于中国,历史悠久,在我国各地饮茶的风俗又不一样,今天,我们就一起来看看各地迥异不同的茶俗......品龙井:品龙井茶,主要流行于江、浙、泸的大、中城市。品饮龙井茶,要做到:一要境雅,即自然环境、品饮环境优雅;二要水净,即泡茶用水洁净;三要具精,泡茶用杯以白瓷杯或玻璃杯为上。倘用盖碗冲泡,则无须加盖;四要艺巧,即要适情,即要有闲情逸致,抛却烦闷琐事,方有兴味品茶。啜工夫茶:啜工夫茶,流行于广东... 查看全文>
中国茶叶历史悠久,茶树资源丰富,茶叶种类繁多,全国近20个省份都有茶叶生产。2016年我国茶叶产量约占世界总产量的45%,可想而知我国产茶大国的地位。下面,我们罗列出全国各地的名茶,供大家参考。1. 浙江省西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。2. 四川省峨嵋毛峰、蒙顶... 查看全文>
瓷器发源于中国,历来具有制作精湛、外形华美的特点,成为我们茶具、装饰的首选之物。在我国历史上,涌现了许多技艺精湛的瓷窑,让我们一起来看看吧!江西·景德镇北宋景德元年(1004年)真宗赵恒下旨,在浮梁县昌南镇办御窑,并改名为“景德镇”。这时景德窑生产的瓷器,质薄光润,白里泛青,雅致悦目,而且已有多种彩施釉和各种彩绘。据史料记载,宋、元时期景德镇瓷窑已有300多座,颜色釉已占很大的比重。到了明、清时期... 查看全文>
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中国茶叶历史悠久,茶树资源丰富,茶叶种类繁多,全国近20个省份都有生产茶叶。2016年我国茶叶产量约占世界总产量的45%,可想而知我国产茶大国的地位。下面,我们整理出了全国各地的名茶,与大家分享一下,供大家参考。1、浙江省西湖龙井、旗枪、珠茶、余杭径山茶、顾渚紫笋、缙云惠明茶、临海蟠毫、开化龙顶、遂昌银猴、江山绿牡丹、温州黄汤、大佛龙井、武阳春雨、安吉白茶、松阳银猴、越红功夫、九曲红梅。2、四川省... 查看全文>
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