中国饮茶历史最早，历来对选茗、取水、备具、作料、烹茶、奉茶以及品尝方法都颇为讲究，因而逐渐形成丰富多彩雅俗共赏的饮茶习俗的品茶技艺。 春秋以前，最初茶叶作为药用而受到关注。古代人类直接含嚼茶树鲜叶汲取茶汁，以感芬芳，清口快感，久而久之，茶的含嚼成为人们的一种嗜好，这时候当是茶之为饮的前奏。随着人类生活的进化，生嚼茶叶的习惯转变为煎服。即鲜叶洗净后，置陶罐中加水煮沸，连汤带叶服用。煎煮而成的茶... 查看全文>
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中国茶文化源远流长，巴蜀常被称为中国茶业和茶文化的摇篮。六朝以前的茶史资料表明，中国的茶业最初兴起于巴蜀。茶叶文化的形成，与巴蜀地区早期的政治、风俗及茶叶饮用有着密切的关系。 三国以前的茶文化启蒙 很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏... 查看全文>
茶文化是人类在生产食用茶叶过程中所产生的文化现象。人类食用茶叶的方式大体上经过吃、喝、饮和品四个阶段。“吃”是指将茶叶作为食物来生吃或熟食的，“喝”是指将茶叶作为药物熬汤来喝的，“饮”是指将茶叶煮成茶汤作为饮料来饮的，“品”是指将茶叶进行冲泡作为欣赏对象来品尝的(饮是为了解渴，可以大口饮下。品是品尝，需要细啜慢咽，再三玩味)。前三种方式发生很早，可以早到原始社会时期，后一种方式较晚，很可能晚到魏... 查看全文>
在过去的2019年各省两会中，代表委员建言献策，反映百姓心声，助力国家发展。各省的茶人代表也不例外，为两会带去了深思熟虑的提案议案。我们聚焦两会茶人新声音，洞悉茶界新动向，了解时代新趋势，或可给茶产业发展带来些许启示。 各省茶叶产业发展现状和发展趋势一、福建：引进高新技术，推动茶产业精细化福建省政协委员李方在福建省政协十二届二次会议上，提出关注“福建茶产业转型升级 问题”。李方认为，虽然福建省... 查看全文>
#你最喜欢喝的中国茶叶，是哪一种#今天是元宵过年后上班第三天，而中国人过年绕不开的是送礼，茶叶作为健康饮料也越来越成为大家过年送礼的主角。这不艾媒金榜（iiMedia Ranking）最近就发布了《2022年中国茶叶礼盒品牌排行Top15》，我们一起来看一下哪些茶叶品牌成为过年消费者的送礼首选。本次榜单排名前十的茶叶礼盒品牌中，金榜指数从高到低分别是小罐茶(84.32)、天福茗茶(82.17)、... 查看全文>
盛世茶兴，中国茶文化的鼎盛时期，就是宋朝时期，唐代虽然也是茶道盛行，但更多的是上层社会，王公贵族所享用。到了宋朝，茶叶才成为了人们日常生活中不可缺少的一部份。开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”成为宋朝人待客之道。当客人来访之时，必用茶饮作为待客之道，敬茶招待；当客人离开之时，刚送上茶叶作为礼物送客。上至皇帝下至百姓，品茶斗茶之风盛行。新中国成立以来，经过战乱之灾，百废待兴，物资匮乏，人们连温饱的解决不... 查看全文>
1、茶叶最初的发现中国茶的利用最早是当药来使用的，在《神农本草经》一书中曾经指出：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”自此后，茶逐渐推广为药用。2、少量种植供寺僧、贵族饮用阶段民间饮茶的习惯，最早起源云南的古濮人，三国稳固云南后，茶叶流入川蜀之地，随着三国一统后，逐渐向全国各地传播，至西汉末年，茶已成为寺僧、皇室和贵族的高级饮料，到三国之时，宫廷饮茶更为普遍。3、大量发展阶段从晋到隋，饮茶逐渐... 查看全文>
据传茶叶的历史最早可追溯至先秦时代，延至唐宋时期发扬光大进入寻常百姓家成为柴米油盐酱醋茶中的一员，在明朝年间由“海上马车夫”之称的荷兰引入欧洲，随后凭借英国的全球殖民让茶叶在全球各地全面开花……起源在中国茶的起源已不可考，根据陆羽《茶经》的记载“茶之为饮，发乎神农氏”，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶... 查看全文>
我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。茶叶在我国对外的文化传播中，被其他国家所吸纳，其中日本的茶道和英国的红茶就是将中国茶叶本土化的最好的代表。“中国茶史”的起源，到目前为止仍是众说纷纭，争议未定，大致说来，有先秦说、西汉说、三国说。茶以文化面貌出现，是在两晋北朝，最早喜好饮茶的多是文人雅仕。唐代开元以后，中国的"茶道"大行，饮茶之风弥漫朝野，宋承唐代饮茶之风，日益普及。中国茶史神农时代：传... 查看全文>
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