普洱茶一件7饼,一件(筒)装七饼共计2500g,其中每饼净重357克,直径约7寸(21厘米),筒身约7寸(21厘米),称为七子饼茶。清末民国后,七子圆茶随华侨销到了海外,侨销圆茶的历史由此展开,茶饼的重量计量方式也不再使用中国传统的。「两」而改用国际通用的「克」。当时,中茶公司拥有全国茶叶的出口权。为了配合出口,中茶公司要求下属茶厂生产每件30kg的普洱茶。每件装12筒(即一打,国际常用计量单位)... 查看全文>
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1、绿茶,冲泡水温为80℃~85℃左右,水温太高会烫坏茶叶;2、红茶,红茶属于全发酵茶,用沸水冲泡才能把里面的物质析出;3、普洱茶,水温在100℃,先洗茶再冲泡,这样不仅可以过滤出茶叶里面的茶渣,又可以唤醒茶性。1、绿茶 绿茶冲泡的水温在80℃~85℃左右,属于不发酵茶,不适合刚烧开的水,水温太高或者时间太久,会烫坏茶叶,使茶叶里面的多种营养物质流失,冲泡时先用4/1的水把茶叶温润一遍,然后在冲... 查看全文>
茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。茶具大小茶具容量大,需要注入的水量就多,自然也就需要投入更多的茶叶;反之,茶具容量小,所需的茶叶量也就少。茶叶种类茶叶种类不同,用量各异。饮用绿茶、红茶、白茶和黄茶,还有以绿茶、红茶为原料的花茶,茶与水的比例大致为1∶50。例如容量为200毫升左右的茶具,注满七分水,所需干茶约为3克;同等条件下,饮用普洱茶,茶叶量应... 查看全文>
鞣酸。这种物质广泛存在于果蔬植物中,不论是好茶或是普通的茶叶都存在鞣酸。茶之所以会漂着油是因为茶叶里的单宁氧化所致,单宁物质在氧化时还与铁离子相结合,形成黑色的鞣酸铁。有人说那是装茶叶时手上的油渍,其实茶表面浮着油层并不是茶叶受污染,不要担心对身体有害可以放心喝。茶叶冲泡后应尽快喝掉,时间长了就会跑味,特别是隔夜茶千万不能喝。因为,单宁氧化后与蛋白质、维生素一起形成沉淀复合物,被视为抗营养物质,不... 查看全文>
茶叶用量指的是冲泡时每一杯或每一壶放入茶叶的量。茶叶用量的多少取决于以下三个因素。茶具大小茶具容量大,需要注入的水量就多,自然也就需要投入更多的茶叶;反之,茶具容量小,所需的茶叶量也就少。茶叶种类茶叶种类不同,用量各异。饮用绿茶、红茶、白茶和黄茶,还有以绿茶、红茶为原料的花茶,茶与水的比例大致为1∶50,例如容量为200毫升左右的茶具,注满七分水,所需干茶约为3克;同等条件下,饮用普洱茶,茶叶量应... 查看全文>
茶叶分为六大茶类,茶类不同每一泡的茶量不同,以110毫升的盖碗为例,一泡绿茶和黄茶为5克,一泡白茶为5克,一泡乌龙茶为8克,一泡黑茶为8克,一泡红茶为5克,另外,需要注意每次泡茶的用量不宜过多,以清淡为佳。绿茶用盖碗(110ml容量)冲泡一般投茶5克,红茶一般5克,大概的量是铺满碗底,然后高出一点点。如果是龙井这样的扁形茶、祁红这样比较短碎的茶,体积小,就铺满碗底即可。白茶(白毫银针、白牡丹、贡眉... 查看全文>
西洋参泡水喝一天6~10克为佳,西洋参内含大量有益身体的物质,正常饮用可以补充身体所需,但西洋参亦是一种中药,不宜过多饮用,一般成人一天饮用6~10克,并分2次饮用,另外冲泡时,建议使用开水冲泡,冲泡后及时饮用,禁忌长时间搁置。当然,西洋参作为一种中药,虽然有诸多好处,但最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师嘱托用量。西洋参泡茶的功效:1、消除疲劳西洋参中的皂甙可以有效增强中枢... 查看全文>
茶叶种类的丰富程度,满足了许多人对茶汤口感和滋味的要求,只是在冲泡饮用期间,一定要根据不同的茶叶种类,选择合适的水温,水温则是影响茶汤口感和质感非常重要的因素,那么泡茶叶的水温几度适合呢?跟随小编去了解一下吧。泡茶叶的水温几度适合1. 绿茶/黄茶绿茶是未经发酵的茶叶种类,黄茶是轻发酵茶叶种类,这两种茶叶的茶叶细嫩程度基本相似,因此冲泡时对水温的要求相似,以80-85度之的热水冲泡为宜,水温过高使茶... 查看全文>
西洋参泡水喝一天6~10克为佳,西洋参内含大量有益身体的物质,正常饮用可以补充身体所需,但西洋参亦是一种中药,不宜过多饮用,一般成人一天饮用6~10克,并分2次饮用,另外冲泡时,建议使用开水冲泡,冲泡后及时饮用,禁忌长时间搁置。当然,西洋参作为一种中药,虽然有诸多好处,但最好不要大剂量服用,条件允许,可以通过咨询医生或者专业药师嘱托用量。西洋参泡茶的功效:1、消除疲劳西洋参中的皂甙可以有效增强中枢... 查看全文>
普洱茶一件是84饼,普洱茶饼一般7饼为一提,每饼重357g,为笋皮包装的有12提,一共84饼为一件,一件普洱茶通常为纸箱包装,因此正常情况下一件为84饼,除此之外,根据生产、包装方式的不同,也会存在一定差异。如六星孔雀六星孔雀,是这几年中期普洱里的翘楚,我也是久闻大名。要说我对于这款茶的印象,那就只有一个字——贵。六星孔雀大致是3000万一件。一件84饼,一饼400克。另外也有一件42饼的。普洱茶... 查看全文>
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